Resep memanggang sederhana untuk banyak ibu rumah tangga adalah penyelamat nyata.
Dengan bantuan mereka, tanpa menghabiskan waktu dan energi yang tidak perlu, Anda dapat melakukan banyak hal lezat, misalnya membuat kue aprikot.
Enak, berair, dan harum. Maju
Pai aprikot sederhana - prinsip memasak umum
Aprikot digunakan dalam kue dalam bentuk daging cincang manis, ditempatkan di atas atau bawah, atau hanya dicampur dengan adonan. Buah-buahan menggunakan segar, beku, kalengan. Ada banyak resep dengan aprikot kering - aprikot kering, tapi itu cerita lain.
Agar tidak menghabiskan banyak waktu untuk memanggang, ragi dilewati. Mereka terutama menggunakan adonan cepat pada kefir, roti, biskuit. Anda bisa membeli puff pastry di toko, ternyata juga enak dan simpel. Bentuk kue tertutup, terbuka, diisi dengan massa yang manis. Pada kue tertutup di lapisan atas, lubang dibuat agar uap keluar.
Aprikot sering dikombinasikan dengan keju cottage, almond, apel, buah-buahan dan buah beri lainnya. Untuk aroma pakai vanilla, kayu manis. Sebelum dipanggang, Anda bisa melumasi bagian atasnya dengan sebutir telur sehingga kilau muncul pada produk jadi. Anda hanya bisa menggunakan kuning telur, dalam hal ini warna kerak akan lebih cerah.
Kue sederhana dengan aprikot dari adonan biskuit
Varian pai aprikot sederhana, yang membutuhkan serangkaian produk minimal. Penting untuk memiliki mixer, dengan itu menyiapkan adonan akan memakan waktu beberapa menit. Panaskan oven 180 ° C dengan segera.
Bahan
• segelas gula;
• segelas tepung;
• 4 butir telur;
• 2 sejumput seorang pembudidaya;
• 200-300 gram aprikot.
Memasak
1. Tuang gula ke dalam mangkuk, pecahkan telur dan aduk bersama dengan mixer dengan kecepatan maksimum selama sekitar lima menit.
2. Segera setelah massa menjadi putih dan berbulu, tambahkan tepung yang diayak dengan pembudidaya.
3. Sekarang adonan diaduk sangat lambat dan secara harfiah selama lima detik.
4. Tuang ke bentuk apa pun. Jika silikon, maka Anda tidak bisa melumasi. Wadah logam dilewatkan dengan sepotong minyak.
5. Lemparkan bagian aprikot ke atas.
6. Kirim kue untuk dipanggang. Rata-rata, dibutuhkan 20 hingga 30 menit. Periksa kecocokan kering.
Apricot Pie: Resep Sederhana untuk Minyak Nabati
Versi lain dari pai aprikot. Resep termudah untuk adonan dalam minyak sayur. Remah itu berair, lembut. Kami tidak kehilangan waktu dan segera menyalakan oven pada 200 derajat.
Bahan
• tiga telur;
• gula 0,2 kg;
• 8 aprikot;
• tepung 150 gram;
• 150 ml minyak;
• 150 ml krim asam;
• 5 gram pembudidaya.
Memasak
1. Kami memecah semua telur resep ke dalam mangkuk. Kocok sebentar.
2. Tambahkan gula, pada kecepatan maksimum mixer kocok massa sampai busa.
3. Selanjutnya muncul krim asam dalam adonan, lalu minyak sayur.
4. Campur tepung, kultivator pemanggang dan ayak langsung ke dalam adonan.
5. Aduk, tuang ke cetakan yang sudah dioleskan.
6. Bagi aprikot menjadi dua bagian, sebarkan di atas. Tidak perlu diperdalam, mereka akan gagal sendiri.
7. Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Dinginkan, taburi bubuk atau kayu manis. Itu bisa dilumuri dengan selai aprikot.
Simple Kefir Dough Apricot Pie
Versi indah dari pai aprikot sederhana, yang bisa dimasak dalam oven atau dalam slow cooker. Tetapi dalam opsi kedua, Anda harus mengurangi jumlah bahan secara proporsional. Buah bisa diambil segar atau kalengan, ternyata enak dalam bentuk apa pun.
Bahan
• 2 butir telur;
• 2 gelas kefir;
• 4 sendok makan minyak;
• 2 gelas gula;
• tepung 3 gelas;
• 1 sdt soda;
• 0,4 kg aprikot.
Memasak
1. Kami segera mengambil mixer, karena sangat mengurangi waktu persiapan adonan. Nyalakan oven seharga 200 dan taruh mangkuk besar di depan kami.
2. Lemparkan telur dan gula, kocok sebentar.
3. Tuang kefir dan masukkan soda ke dalamnya, biarkan melalui reaksi, yaitu, tunggu beberapa detik dan aduk lagi selama satu menit.
4. Tambahkan minyak sayur, sedikit garam dan Anda bisa membuang sedikit vanilla agar aroma kue lebih dalam. Kalahkan satu menit lagi.
5. Tinggal menambahkan tepung dan aduk dengan mixer yang sama.
6. Potong aprikot menjadi irisan.
7. Sekarang Anda bisa menuangkan adonan ke dalam cetakan, meletakkan potongan buah.
8. Atau kita taruh semuanya dalam cangkir, aduk dan tuang.
9. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Setelah tusukan, itu harus tetap kering.
Pai aprikot: resep sederhana dengan adonan siap pakai
Ini mungkin resep pai aprikot paling malas yang membutuhkan puff pastry. Untuk semua kesederhanaannya, membuat kue itu enak. Lebih baik menggunakan adonan ragi.
Bahan
• 1 bungkus adonan;
• 0,5 kg aprikot;
• 1 sdt vanila
• 3 sendok makan gula;
• 1 sendok tepung;
• telur.
Memasak
1. Keluarkan adonan terlebih dahulu, tetapi jangan biarkan melunak dan meleleh sepenuhnya. Roll out dan pindahkan layer ke cetakan apa saja.
2. Kami memotong semua ujung gantung dengan pisau, tetapi jangan membuangnya. Kami memotong pita dengan lebar kecil dari mereka.
3. Campur gula dengan vanila, potong aprikot menjadi irisan. Anda bisa menggunakan buah-buahan kalengan dalam resep ini, tetapi sebelum itu ada baiknya mengekspresikan sirup.
4. Taburkan bagian bawah kue dengan tepung, Anda bisa mengambil pati.
5. Sebarkan aprikot, taburi dengan campuran gula dan vanilla di atasnya.
6. Tutupi kue dengan potongan-potongan sisa puff pastry. Tidak perlu sepenuhnya menutupi atau mengeluarkan panggangan yang ketat.
7. Lumuri karya agung masa depan dengan telur, oven hingga warna kemerahan.
Kue aprikot dan almond yang sederhana
Opsi pie aprikot terbuka lainnya. Resep sederhana dari puff pastry dan parutan almond dengan isian yang sangat empuk berdasarkan susu kental. Bisa diganti dengan campuran krim asam dan gula, ternyata juga enak.
Bahan
• 0,5 kg aprikot;
• 1 lapis adonan;
• 150 gram susu kental;
• 50 gram almond parut;
• 1 butir telur;
• sesendok tepung.
Memasak
1. Lapisan yang digulung ditempatkan dalam cetakan. Kami membuat sisi dan memotong semua yang tidak perlu.
2. Di bagian bawah pai, buat beberapa tusukan dan masukkan ke dalam oven. Kami membakar sekitar sepuluh menit, mengatur 180 derajat.
3. Waktu ini sudah cukup. Untuk memasak isi. Cuci aprikot, belah dua.
4. Campur telur dengan tepung dan susu kental.
5. Kami mengambil kuenya, meletakkan separuh aprikot di atasnya.
6. Tuang campuran susu kental dengan tepung dan kacang almond. Ngomong-ngomong, pati bisa ditambahkan bukan tepung.
7. Panggang sekitar dua puluh menit. Kami dipandu dalam penampilan. Sebelum mengiris makanan penutup, Anda harus mendinginkannya dengan baik.
Kue aprikot clafuti gaya Perancis
Clafouti adalah kue Prancis yang menyerupai casserole dalam beberapa hal. Makanan penutupnya sangat empuk, ringan dan manis. Terlepas dari semua kelebihannya, sangat sederhana dan mudah disiapkan. Gula lebih disukai berwarna coklat.
Bahan
• 6 aprikot;
• 200 ml kefir (susu panggang fermentasi, yogurt);
• 4 butir telur;
• 0,1 kg tepung;
• 1 sejumput vanili;
• 50 gr. minyak;
• 70 gr. gula
Memasak
1. Campur tepung dan gula dalam mangkuk, tambahkan vanilin.
2. Tuang kefir atau produk susu asam lainnya pada suhu kamar.
3. Segera pecahkan telur.
4. Ambil pengocok dan kocok semuanya selama beberapa menit.
5. Terakhir, tuangkan dalam minyak leleh dan dingin. Dalam resep ini, lebih baik tidak menggantinya dengan margarin, ternyata tidak begitu enak.
6. Aprikot dipilah menjadi dua bagian. Jika buah-buahan kalengan digunakan, maka Anda perlu membiarkan sirup mengering, Anda bisa sedikit kering dengan handuk kertas.
7. Gosok formulir dengan sepotong minyak, taburi tepung di bagian bawah dan samping.
8. Tuang adonan, tata dua bagian buah dengan urutan apa pun.
9. Letakkan pencuci mulut di 200 derajat dan segera kurangi suhunya menjadi 170. Klafuti dengan aprikot dipanggang selama sekitar 20-25 menit. Harus diingat bahwa kue akan mendapatkan konsistensi akhir setelah pendinginan.
Pai aprikot: resep sederhana untuk slow cooker
Pilihan yang bagus untuk memanggang teh dengan cepat dan mudah. Untuk pai aprikot sederhana ini, Anda akan membutuhkan buah segar atau beku, pengawet atau buah kolot kalengan tidak akan berfungsi.
Bahan
• 10 g minyak;
• 4 butir telur;
• segelas gula;
• segelas tepung;
• 2 sendok makan pati;
• 5 gram pembudidaya;
• sejumput garam;
• 0,3 kg aprikot.
Memasak
1. Kami menggabungkan telur dan gula dalam mangkuk besar, volume yang akan memungkinkan massa meningkat beberapa kali.
2. Rendam mixer dan kocok dengan kecepatan tinggi selama sekitar tujuh menit, tambahkan sedikit garam.
3. Campurkan tepung dengan pembudidaya, tuang ke adonan.
4. Olesi bentuk multicooker dengan mentega.
5. Bagi aprikot menjadi dua bagian dan gulingkan masing-masing dalam pati.
6. Tuang adonan ke dalam slow cooker, taruh aprikot bubuk dengan pati. Anda bisa memperdalam buahnya sedikit.
7. Tutup, atur mode pembakaran selama satu jam.
8. Buka, periksa kesiapan.
9. Keluarkan kue di rak kawat, dinginkan. Untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan bubuk, glasir atau minyak dengan selai.
Pai aprikot sederhana - kiat dan trik
• Agar bagian bawah pai tidak lembab dari pengisian buah yang berair, seringkali lapisannya ditaburi tepung atau tepung. Dan sedikit orang yang tahu bahwa untuk tujuan yang sama Anda bisa menggunakan konsentrat kering untuk memasak jeli. Ketika dicampur dengan jus aprikot, isian yang luar biasa akan diperoleh. Juga, dalam agar-agar kering, Anda bisa menggulung separuh buah sebelum meletakkannya di adonan.
• Isi pie akan lebih lunak jika kulit dihilangkan dari aprikot terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, buah ditempatkan dalam saringan dan diturunkan selama beberapa detik dalam air mendidih. Kemudian isi saringan dituangkan dengan air es. Setelah ini, kulit berpisah dengan buah.
• Seringkali almond ditambahkan ke pai aprikot. Itu bisa diganti dengan biji dari buah yang sama. Ada varietas aprikot yang manis. Hanya perlu untuk mematahkan nukleolus dengan palu, lalu mengeringkannya.
• Jika aprikotnya manis, maka tidak perlu menambahkan semua resep gula ke dalam isinya, Anda bisa mengurangi jumlahnya.
