Diyakini bahwa ayam adalah hidangan tradisional untuk setiap liburan.
Salah satu hidangan paling mewah, menurut banyak nyonya rumah, adalah ayam dengan nanas di oven.
Selain itu, ia juga memiliki sifat makanan.
Irisan fillet hangat, aroma nanas aromatik akan memberikan momen tak terlupakan menikmati makanan untuk Anda dan orang yang Anda cintai.
Dan untuk ini, Anda tidak perlu "mengubah gunung" untuk mencari resep asli dan tak tertandingi.
Memasak ayam dengan nanas dalam oven cukup sederhana, dan komposisinya bukan yang paling sulit.
Prinsip dasar untuk memasak ayam dengan nanas di oven
Untuk menyiapkan fillet ayam dengan nanas di oven, Anda hanya perlu menggunakan daging ayam segar, tanpa kulit dan “rami”, hanya fillet.
Nanas segar diketahui sedikit pahit. Agar tidak merusak hidangan, gunakan nanas kalengan, maka tidak akan ada rasa pahit.
Untuk membuat hidangan lebih halus, gunakan sebanyak mungkin bumbu dan bumbu yang sesuai. Garam dan merica adalah bahan-bahan penting, tetapi Anda bisa menambahkan rosemary, peterseli, kemangi, dill, bumbu Provence, kari, paprika, cengkeh, jahe.
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan nanas segar, pastikan untuk memperhatikan kualitasnya. Daunnya harus berwarna hijau dan kulitnya harus berwarna keemasan. Buah yang matang akan sedikit lunak saat disentuh.
Untuk fillet ayam dengan nanas di oven, kentang muda sangat bagus sebagai lauk.
Hidangan ini relatif murah dibandingkan dengan yang biasanya kami siapkan untuk pesta meriah. Jika Anda mempersiapkannya untuk pertama kali, lebih baik mengujinya terlebih dahulu dengan teman dekat Anda, dan baru saat itu, ketika semua anggota keluarga Anda menyukainya, Anda sudah bisa memasak untuk para tamu.
Apa resep fillet ayam dengan nanas di oven seperti yang dimasak oleh koki kita? Kami memberikan perhatian Anda yang paling lezat dan terjangkau.
Nanas dengan kentang dan sedikit fillet
Fillet ayam dengan nanas di oven - hidangan yang lembut. Tetapi agar itu juga memuaskan, karena orang Rusia kami suka, kami akan menambahkan kentang ke dalamnya.
Bahan
900 g ayam segar
6-8 kentang kecil
beberapa siung bawang putih
kaleng nanas
satu cangkir sirup nanas
250 g keju
setengah gelas mayones
rempah-rempah, bumbu, garam dan merica.
Memasak:
Pertama, Anda perlu mengolah fillet kami: potong-potong, yang masing-masing dikocok dengan palu khusus, tambahkan bumbu dan garam.
Kentang yang sudah kita cuci dan kupas sebelumnya, potong-potong.
Siapkan loyang: letakkan kertas aluminium, segera lumasi dengan minyak sayur.
Taruh fillet dan kentang di atas loyang, tuangkan bumbu mayones, sirup bawang putih dan nanas.
Panggang selama 40-50 menit pada suhu sedang.
Lima menit sebelum memasak, taburi piring dengan keju parut.
Nanas dan ayam segar yang dimasak dalam oven: tidak ada diet yang lebih enak di dunia
Resep ini akan dihargai tidak hanya oleh para pecinta makanan yang dipanggang dan dipanggang, tetapi juga oleh mereka yang secara ketat memantau angka atau diet mereka. Nanas segar adalah buah yang praktis tidak menambah kalori pada hidangan, tetapi sebaliknya, bahkan, dalam beberapa cara, membakar mereka.
Bahan
400 g ayam segar
setengah nanas rata-rata
150 g parmesan
sendok dengan slide mayones
sepasang tomat matang
3 siung bawang putih
bumbu dan rempah-rempah, setengah sendok kari
Memasak:
Kocok fillet ayam segar dengan palu.
Potong nanas menjadi cincin pertama, dan kemudian setiap cincin menjadi segitiga.
Peras bawang putih dalam bawang putih.
Tomat yang matang juga dipotong menjadi irisan kecil.
Parut keju Parmesan di parutan terbaik.
Siapkan loyang dengan meminyaki dengan minyak sayur.
Semua bahan ditata berlapis-lapis: fillet, ditaburi kari, dilumuri mayones, taruh nanas dan tomat di atasnya, ditaburi bawang putih cincang.
Taburi semuanya dengan keju.
Masukkan ke dalam oven selama setengah jam pada suhu sedang.
Tusuk sate ayam dengan nanas di oven: tusuk sate babi dan domba
Kebab ini mengandung sedikit kalori, jadi mereka hanya obat mujarab untuk berat badan berlebih untuk semua yang langsing dan muda.
Bahan
seperempat kg ayam segar
setengah nanas kecil
sepotong kecil keju
garam dan merica
Memasak:
Potong setengah nanas yang ada menjadi segitiga, dan peras jusnya dari bagian kedua.
Fillet ayam cincang untuk meninggalkan dalam rendaman dari jus nanas dan lada hitam yang dihasilkan selama satu jam.
Tusuk sate nanas dan fillet pada gilirannya pada tusuk sate.
Taruh di rak kawat dalam oven selama setengah jam, suhu pembakaran rata-rata.
Fillet ayam dengan nanas di oven dan bahkan dalam krim asam - kesempatan untuk mengatur makan malam romantis
Banyak ibu rumah tangga telah mencatat resep ini. Ini sangat membantu bagi mereka yang ingin mengatur makan malam romantis untuk bagian mereka. Sederhana, cepat, dan luar biasa lezat.
Bahan
kg ayam segar
setengah liter krim asam rendah lemak
satu nanas besar
garam, merica
Memasak:
Potong ayam menjadi kubus berukuran sedang.
Nanas juga harus dipotong menjadi segitiga kecil.
Masukkan semuanya dalam loyang yang dalam, lada dan garam, tuangkan krim asam.
Tempatkan loyang dalam oven selama setengah jam pada suhu sedang. Kesiapan untuk merasakan.
Ayam di bawah nanas - rahasia seorang juru masak yang berpengalaman
Perbedaan antara resep ini dan yang lainnya adalah bahwa di antara bahan-bahannya Anda dapat menemukan telur. Apalagi rasa masakan sesuai resep ini sangat bermanfaat dari ini.
Bahan
sedikit lebih dari setengah kg ayam segar
125 g tepung
setengah gelas mayones
3 butir telur ayam
225 g keju keras
setengah sendok baking soda
kaleng nanas
kaleng zaitun diadu
rempah-rempah, garam
minyak sayur
Memasak:
Potong ayam yang sudah dicuci menjadi irisan yang sama dengan daging.
Hajar mereka dengan palu, roti tepung dan garam.
Kocok 2 butir telur dan gulung irisan fillet kami di dalamnya.
Dalam minyak sayur, goreng di kedua sisi.
Campurkan keju lusuh, tepung, mayones, telur, soda kue.
Olesi loyang dengan campuran minyak sayur dan air (perbandingan 1: 4).
Letakkan daging di atasnya, lalu campuran keju, di atasnya - sebuah cincin nanas.
Panggang selama 20 menit pada suhu tinggi.
Hiasi daging yang sudah jadi dengan setengah buah zaitun.
A la chops: resep ayam dengan nanas di oven
Fillet ayam dan nanas adalah kombinasi favorit para pakar kuliner sepanjang masa dan masyarakat. Tetapi hanya beberapa dari mereka yang tahu bahwa menambahkan sayuran ke bahan-bahan ini, Anda bisa mendapatkan karya yang tiada banding.
Bahan
kg ayam segar
kaleng nanas
garam, merica, laurel
3 sdm. sendok makan mayones
minyak sayur
seperempat kg keju keras
dill dan peterseli
Memasak:
Potong ayam menjadi potongan sedang dan kocok dengan palu, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Taburkan daging di atasnya dengan garam dan merica.
Nanas dipotong menjadi kotak di atas potongan fillet.
Tambahkan lavrushka dan mayones.
Taburi keju keras parut di parutan berukuran sedang.
Tempatkan loyang dalam oven dan panggang pada suhu tertinggi selama setengah jam, daging yang sudah selesai mendapatkan warna emas gelap.
Jamur dan tomat adalah tambahan terbaik untuk dada ayam nanas
Dalam resep ini, selain langsung nanas dan ayam, ada juga bahan-bahan seperti jamur dan tomat, yang membawa varietas asli ke sensasi rasa. Dari segi biaya produk, resep ini dapat dikaitkan dengan pilihan anggaran, tetapi karena rasanya, hidangan ini layak dimiliki setidaknya oleh sebuah restoran.
Bahan
1 dada ayam
garam, merica, sayuran
segelas mayones
1 kepala bawang
seperempat kg jamur
seperempat kg keju keras
2 tomat sedang
kaleng nanas
Memasak:
Potong dada ayam menjadi fillet, potong setiap potongan fillet menjadi daging tipis. Solim.
Setelah beberapa saat, lada. Lumasi daging dengan mayones, biarkan dalam rendaman selama 6-7 jam.
Lalu kami mengambil loyang, lumuri dengan minyak dan letakkan lapisannya.
Pertama, hati-hati meletakkan daging dan tuangkan sedikit bumbu di atasnya. Sebarkan tomat dan bawang di lapisan kedua, potong menjadi cincin. Yang ketiga - champignon dipotong menjadi piring tipis, di atas kita meletakkan nanas, yang sebelumnya juga dipotong menjadi cincin. Taburi semuanya dengan keju parut dan rempah-rempah. Panggang dalam oven pada suhu rata-rata setidaknya setengah jam.
Menyiapkan: resep fillet ayam termudah dengan nanas di oven
Resepnya cocok untuk mereka yang tidak punya banyak waktu untuk berkreasi kuliner. Itu tradisional dan pelit dengan imajinasi, tetapi sangat cocok untuk memberi makan keluarga yang lapar.
Bahan
kg ayam
setengah kaleng nanas kalengan
kepala bawang
segelas mayones
garam dan merica
2 siung bawang putih
2 wortel berukuran sedang
Memasak:
Fillet ayam dipotong kecil-kecil. Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan mayones, merica, dan garam.
Potong bawang menjadi cincin dan hancurkan bawang putih dengan bawang putih. Tambahkan ke mangkuk.
Potong wortel menjadi cincin, juga taruh dalam mangkuk.
Potong cincin nanas kalengan menjadi kubus, masukkan ke dalam mangkuk.
Campur semuanya dengan baik dan biarkan meresap selama 15 menit. Setelah itu, masukkan loyang, lumuri dengan minyak sayur, dan kirim ke oven selama seperempat jam. Temperatur pembakarannya sedang.
Trik dan rahasia memasak ayam dengan nanas di oven
Mengupas nanas segar dengan benar adalah mudah dan sederhana: potong dulu bagian atas dan bawah hijau. Kemudian potong kulit dan matanya, secara bertahap memproses setiap sisi buah. Potong cincin, dan potong intinya dengan pisau tajam.
Jika Anda membuat kebab ayam dan nanas di oven, letakkan loyang kecil di bawah rak kawat sehingga jus menetes ke dalamnya.
Lebih baik memanggang fillet ayam dengan nanas dalam oven yang sudah dipanaskan.
Untuk menyiapkan fillet ayam dengan nanas di oven, lebih baik mengambil fillet dada ayam, di bagian bangkai ayam ini dagingnya lebih lembut dan lebih segar.
Fillet ayam harus dipotong dari tepi yang lebih tebal, dan selalu dengan pisau yang digiling dengan baik.
Dalam oven, Anda bisa menggunakan kentang dan nasi sebagai lauk untuk fillet ayam dengan nanas di oven. Ini adalah produk yang paling optimal untuk hidangan seperti itu.
Sangat sering, ayam dengan nanas di oven memberikan banyak jus, jadi Anda hanya perlu menggunakan loyang dalam.
