Kue madu di rumah - kue kering dengan rasa yang lembut dan menyenangkan.
Kue madu adalah hidangan penutup yang sangat baik untuk minum teh sore di pesta dan di rumah.
Prinsip umum untuk menyiapkan kue madu di rumah
Komponen kue yang paling penting adalah madu.
Saat menambahkan bahan ini, hal utama adalah jangan berlebihan sehingga rasa makanan penutup tidak terlalu menjengkelkan. Tetapi jika ada terlalu sedikit madu dalam adonan, maka rasanya dan aromanya akan sama sekali tidak ada.
Tambahkan mentega dan gula ke dalam adonan. Bahan-bahan harus dilarutkan dalam bak air untuk mendapatkan massa konsistensi homogen. Selanjutnya, tambahkan telur, soda kue dan tepung. Telur harus dimasukkan dalam porsi kecil, sambil mencampur adonan dengan baik.
Uleni adonan sehingga massa menjadi kental dan padat. Ini mengeras sangat cepat, jadi gulung lebih cepat. Kue yang dipotong dari adonan harus dipanggang dalam oven.
Krim untuk kue madu di rumah dibuat dari krim asam, krim, susu kental, keju cottage. Olesi kue dengan banyak krim matang dan taruh di atas satu sama lain.
Kue madu siap di rumah disarankan untuk dikirim dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah Anda bisa menikmati rasanya yang unik.
Kue madu di rumah dengan prem
Bahan
baking powder - 22 g
almond - 145 g
kefir - 310 g
tepung - 245 g
krim asam - 520 g
gula - 440 g
telur ayam - 2 pcs.
sayang - 40 g
plum - 135 g
kacang cincang - 165 g
Metode memasak
1. Rendam buah prem di dalam air.
2. Ayak tepung melalui saringan.
3. Tambahkan 300 g gula.
4. Tuang kefir.
5. Drive telur.
6. Masukkan madu.
7. Tuang baking powder. Kocok campuran dengan mixer.
8. Olesi formulir dengan margarin.
9. Tuang 8 sendok makan adonan.
10. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
11. Masukkan formulir dengan adonan di sana.
12. Dengan cara ini, panggang adonan yang tersisa.
13. Dinginkan kue yang sudah jadi.
14. Krim asam dicampur dengan gula.
15. Pasang plum.
16. Potong almond dengan halus.
17. Kocok misa dengan mixer. Biarkan berdiri.
18. Oleskan krim ke kue.
19. Taburi dengan kacang di atas.
20. Masukkan kue ke dalam tumpukan.
21. Lapisi sisi dengan krim. Potong kacang dengan irisan.
22. Hiasi dengan remah almond di atasnya.
23. Biarkan hangat selama 20 menit.
24. Kirim kue-kue ke lemari es.
25. Kue madu di rumah dengan plum siap untuk dikonsumsi.
26. Sajikan dengan teh panas.
Kue madu dengan keju cottage di rumah
Bahan
gula - 210g
sayang - 40 g
margarin - 22 g
telur - 1 pc.
soda - 14 g
jus lemon - 25 ml
kulit jeruk - 30 g
tepung - 360 g
keju cottage lunak yang rendah lemak - 220 g
krim - 435 g
krim asam - 345 g
sirup stroberi - 45 ml
Metode memasak
1,115 g gula dituangkan ke dalam mangkuk.
2. Panaskan dalam bak air.
3. Tambahkan telur dalam aliran tipis.
4. Aduk campuran ini secara intensif agar protein dan kuning telur tidak menggulung.
5. Untuk memadamkan soda dengan jus lemon. Tambahkan ke mangkuk.
6. Tuang 260 g tepung.
7. Keluarkan mangkuk dari kompor.
8. Masukkan keju cottage.
9. Tuang sisa tepung.
10. Adonan lengket untuk meninggalkan dalam mangkuk. Tutup wadah dengan foil. Kirim ke tempat yang keren selama beberapa jam.
11. Panaskan oven hingga 230 derajat.
12. Taburi loyang dengan tepung.
13. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
14. Setiap bagian diremas menjadi kue. Roll out dengan rolling pin, ditaburi tepung.
15. Buat adonan berbentuk bulat.
16. Transfer kue ke dalam bentuk.
17. Panggang selama 9 menit.
18. Kue dingin hingga dingin sepenuhnya.
19. Kocok krim asam dengan gula.
20. Tuang krim ke dalam wadah terpisah. Kalahkan misa.
21. Campurkan bahan.
22. Tambahkan sirup stroberi.
23. Oleskan potongan adonan dengan krim.
24. Hiasi sesuai keinginan.
25. Tempatkan kue madu di rumah dengan keju cottage di lemari es untuk mengeraskan krim dan merendam kue.
26. Kelezatannya siap disajikan untuk para tamu di meja pesta.
Kue madu dengan buah-buahan di rumah
Bahan
irisan pisang dan kiwi - 180 g masing-masing
gula - 455 g
telur - 7 pcs.
madu cair - 75 g
mentega - 275 g
susu - 660 ml
soda - 9 g
tepung - 560 g
stroberi besar - 12 pcs.
Metode memasak
1. Tuang madu cair ke dalam mangkuk.
2. Tuang 240 g gula.
3. Panaskan dalam bak air selama 20 menit sampai massa mendapatkan warna karamel.
4. Angkat dari api.
5. Dorong 3 butir telur ke wadah lain. Kocok.
6. Tambahkan sedikit aliran ke madu leleh dengan gula, aduk campuran.
7. Saat massa berbusa, tempatkan mangkuk dalam bak uap.
8. Tuang 60 ml susu.
9. Tambahkan 155 g minyak. Aduk campuran dengan mengikis dari dinding.
10. Angkat dari api.
11. Diamkan selama 5 menit untuk mendinginkan massa yang sudah jadi.
12. Tuang 220 g tepung. Aduk. Benar-benar keren.
13. Tambahkan tepung yang tersisa.
14. Uleni adonan.
15. Membagi menjadi 5 bagian.
16. Gulung setiap bagian ke papan tepung.
17. Potong kue dengan diameter yang dibutuhkan.
18. Tutupi loyang dengan perkamen.
19. Masukkan adonan.
20. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 190 derajat.
21. 600 g susu dibagi menjadi 2 bagian.
22. Campurkan sebagian besar minuman susu dengan sisa gula dalam mangkuk kecil. Kirim ke api.
23. Dalam sisa susu tambahkan 4 butir telur, 40 g tepung. Kocok.
24. Perkenalkan dalam aliran tipis ke dalam susu mendidih.
25. Saat massa mengental, tambahkan minyak. Dinginkan.
26. Kue jadi dilapisi dengan krim.
27. Di setiap kue taruh irisan pisang dan kiwi cincang.
28. Lapisi kue dengan krim.
29. Taburkan remah-remah di atas.
30. Hiasi dengan stroberi segar.
31. Kue honey cake siap di rumah kirim dalam lemari es selama beberapa jam.
Kue madu dengan vodka di rumah
Bahan
sayang - 36 g
mentega - 60 g
kenari utuh dan bubuk
gula merah - 270 g
vodka - 25 ml
telur puyuh - 6 pcs.
baking powder - 10 g
tepung gandum - 395 g
krim asam - 220 g
Keju Mascorpone - 120 g
gula - 135 g
Metode memasak
1. Tempatkan wadah di dalam panci berisi air mendidih.
2. Lelehkan mentega di dalamnya.
3. Tuang gula merah.
4. Aduk aduk sampai bahan larut.
5. Keluarkan wadah dari api.
6. Tuang vodka dalam jumlah yang diperlukan.
7. Tambahkan madu.
8. Hancurkan telur.
9. Tuang baking powder.
10. Aduk bahannya.
11. Tempatkan piring dalam panci berisi air mendidih, aduk sampai massa meningkat.
12. Tuang tepung ke dalam mangkuk.
13. Letakkan massa di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung.
14. Uleni adonan.
15. Setelah dingin, gulung tipis.
16. Potong kue bulat.
17. Panggang setiap adonan pada suhu 175 derajat 9 menit untuk membuat kue lunak.
18. Kocok krim asam, vanilla, dan keju dingin dengan gula putih.
19. Tambahkan remah kacang.
20. Lapisi kue dengan krim jadi.
21. Taburkan remah-remah dari kacang.
22. Tinggalkan di tempat sejuk selama 2 jam.
23. Larutkan sedikit gula dengan madu dalam wadah terpisah.
24. Celupkan kacang utuh ke dalam karamel. Letakkan di atas kertas roti. Dinginkan.
25. Hiasi kue madu dengan kacang karamel di rumah.
26. Anda dapat memperlakukan tamu dengan hadiah.
Kue madu dengan kismis di rumah
Bahan
serpihan kelapa - 66 g
gula pasir - 220 g
stroberi - 270 g
baking soda - 8 g
krim tanpa lemak - 510 g
physalis - 16 g
mentega - 90 g
telur ayam - 3 pcs.
kismis merah - 145 g
krim asam - 480 g
sayang - 195 g
gula vanila - 20 g
tepung - 325 g
Metode memasak
1. Masukkan mentega ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Tuang soda.
3. Tambahkan telur.
4. Masukkan madu.
5. Tuang 120 g gula.
6. Aduk produk dan kirim ke pemandian air.
7. Aduk campuran sampai gula larut sepenuhnya.
8. Hapus massa.
9. Tuang tepung dalam jumlah yang tepat.
10. Uleni adonan. Massa harus lengket.
11. Kirim ke kulkas selama 7 jam untuk mengentalkan massa.
12. Pada lingkaran perkamen gambar lingkaran.
13. Keluarkan adonan dari kulkas.
14. Giling dengan tepung.
15. Membagi menjadi 8 benjolan.
16. Ratakan dan ratakan adonan dengan tangan di atas perkamen secara merata.
17. Bersihkan tangan dan kertas Anda dengan sedikit tepung.
18. Panggang kue selama 4 menit pada suhu 200 derajat.
19. Keren.
20. Tuang sisa gula ke dalam mangkuk blender.
21. Tambahkan krim asam.
22. Taburi dengan vanilla alami untuk rasa.
23. Kocok campuran.
24. Olesi semua kue dengan krim jadi.
25. Masukkan ke dalam tumpukan.
26. Sebarkan krim di bagian samping dan atas kue.
27. Sisihkan kue madu agar adonan jenuh.
28. Goreng serpihan kelapa dalam wajan kering.
29. Taburkan tepi kue dengan keripik.
30. Hiasi dengan buah-buahan dan physalis dalam bentuk bunga.
31. Sajikan kue madu yang lezat di rumah di atas meja meriah dengan kakao.
Kue madu lezat dengan prem di rumah
Bahan
soda - 13 g
kernel kenari - 245 g
krim asam 25% - 530 ml
mentega - 105 g
gula pasir - 260 g
telur - 3 pcs.
sayang - 220 g
tepung - 570 g
krim - 310 ml
plum - 320 g
Metode memasak
1. Campurkan telur, 135 g gula dan madu.
2. Tambahkan soda.
3. Masukkan minyak ke dalam campuran.
4. Lelehkan campuran dalam rendaman uap untuk membentuk massa yang homogen.
5. Ayak tepung ke dalam massa yang dihasilkan.
6. Aduk rata dengan sendok.
7. Keren.
8. Tutup wadah dengan cling film. Taruh di tempat yang dingin selama 11 jam.
9. Biarkan tes berdiri selama beberapa jam pada suhu kamar.
10. Luruskan kertas roti di atas loyang.
11. Tempatkan bezel bundar dari bentuk yang bisa dilepas.
12. Lumasi kertas dengan minyak.
13. Tuang 2 sendok makan adonan. Sebarkan merata di seluruh area.
14. Panggang kue pada suhu 185 derajat 7 menit.
15. Potong kue jadi dalam lingkaran. Lepas dengan kertas.
16. Biarkan hingga dingin.
17. Panggang satu potong adonan sampai gelap. Anda perlu membuat remah-remah untuk menghias kue.
18. Kocok krim asam dengan gula.
19. Kocok krim secara terpisah.
20. Campurkan bahan.
21. Pangkas dipotong menjadi potongan-potongan besar.
22. Potong kenari dengan halus.
23. Olesi kue pertama dengan krim.
24. Sebarkan irisan plum.
25. Oleskan krim ke adonan berikutnya.
26. Tuang sedikit kacang cincang.
27. Lapisi kue dengan krim. Kacang dan plum alternatif.
28. Lumasi sisi kue madu dengan krim.
29. Taburkan remah-remah dengan kue dan kacang-kacangan.
30. Kue harus direndam selama 3 jam.
31. Bon nafsu makan dengan kue madu di rumah dengan plum dan kacang.
Kue madu diisi dengan di rumah
Bahan
aprikot kering - 155 g
telur - 4 pcs.
kenari - 115 g
gula - 270 g
margarin - 125 g
kismis - 80 g
krim asam - 245 g
dark chocolate - 110 g
madu linden - 60 g
kulit lemon - 30 g
tepung - 320 g
Metode memasak
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
2. Tuang 70 g gula.
3. Aduk aduk sampai gula larut.
4. Masukkan madu ke dalam gayung.
5. Tuang soda ke gelas.
6. Didihkan madu dengan api sedang.
7. Lemparkan soda.
8. Aduk campuran dengan sendok kayu.
9. Saat warna coklat muncul, lepaskan ember dari panas.
10. Aduk dengan sendok. Sisihkan.
11. Tempatkan sepiring margarin dalam microwave.
12. Lelehkan produk, tetapi jangan dipanaskan.
13. Tambahkan ke mangkuk dengan telur. Aduk.
14. Letakkan busa coklat di sana.
15. Tuang tepung ke sendok. Ayak melalui saringan.
16. Uleni adonan.
17. Membagi adonan menjadi jumlah lapisan yang diperlukan.
18. Gulung kue.
19. Panggang setiap bagian adonan dalam oven selama 6 menit.
20. Krim asam dengan sisa gula dan kulit lemon.
21. Kukus kismis.
22. Tuang aprikot kering dengan air mendidih. Dipotong-potong.
23. Letakkan kue di atas piring.
24. Oleskan dengan krim.
25. Taburi dengan parutan cokelat.
26. Lanjutkan untuk mengumpulkan makanan, mengolesi setiap kue dengan krim.
27. Tuang kacang cincang, aprikot kering, dan kismis ke lapisan krim.
28. Tempatkan talenan di lapisan atas.
29. Letakkan botol air di atasnya untuk merendam adonan.
30. Top cake dengan krim sebelum menyajikan baking.
31. Kue madu yang wangi di rumah dengan isian akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.
Trik dan saran untuk membuat kue madu di rumah
Hiasi kue madu di rumah dengan kacang karamel. Ini harus dilakukan segera sebelum menyajikan hidangan penutup, sehingga karamel tidak punya waktu untuk menyebar di lapisan atas barang.
Jangan memanaskan bahan dalam penangas uap terlalu lama sehingga kue tidak padat.
Kue madu pertama dipanggang sedikit lebih lama dari potongan adonan berikut.
