Semak cemara Evergreen, yang tumbuh terutama di tempat-tempat berawa - cranberry menghasilkan buah berwarna merah gelap.
Cranberry matang pada bulan April-Oktober.
Buah beri cukup sulit dikumpulkan.
Bola-bola ruby hancur berantakan di tempat pertumbuhan tanaman.
Properti cranberry yang berguna memungkinkan Anda menggunakannya sepanjang tahun seperti jeli, selai, kolak, dll.
Komposisi, kandungan kalori, dan penggunaan cranberry
Buah bulat kaya akan serat, pektin, asam organik. Cranberry baik untuk tubuh dengan komposisi vitaminnya. Ini mengandung vitamin A, B, C, K.
Selain itu, cranberry mengandung elemen yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, zat besi, yodium, dll.
Cranberry kalori rendah dan sedang 27 kkal per 100 g produk.
Cranberry adalah beri yang enak dan sehat, yang telah menemukan penerapannya tidak hanya dalam memasak, tetapi juga sebagai agen terapi.
1. Dalam hal pekerjaan fisik atau mental, mereka menggunakan minuman cranberry, yang terbuat dari buah beri, mawar liar, dan madu.
2. Cranberry baik untuk tubuh karena kemampuannya membersihkan terak, menormalkan usus.
Untuk penggunaan ini campuran jus cranberry dan bit (dalam proporsi yang sama). Minumlah minuman tiga kali sehari selama beberapa teguk.
Campuran jus digunakan untuk konstipasi persisten, hipertensi, sesak pembuluh darah otak.
3. Menyembuhkan pilek atau radang saluran pernapasan bagian atas akan membantu jus cranberry dengan jus lidah buaya.
Selain itu, komposisi ini digunakan balm penyembuhanterdiri dari cranberry, jus lemon, bawang, lidah buaya, bit dengan tambahan gula, madu, alkohol (semuanya dalam jumlah yang sama).
Campuran terapi disimpan dalam lemari es. Gunakan tiga kali sehari, hanya beberapa sendok besar.
4. Jus cranberry digunakan oleh para atlet setelah latihan intensif. Namun, mereka tidak meminumnya dalam bentuk murni, tetapi mencairkannya dengan air. Komposisi memperkaya otak dengan oksigen, meredakan kejang pembuluh darah, mengembalikan kekuatan.
5. Cranberry baik untuk kesehatan dan merupakan cara yang sangat baik untuk mencegah penyakit pada sistem kemih. Menormalkan metabolisme, melindungi tubuh dari infeksi, konsumsi jus cranberry dalam jumlah kecil setiap hari (100 ml tiga kali sehari).
6. Lebar cranberry digunakan oleh penderita diabetes. Untuk mempertahankan kondisi stabil, perlu setiap hari menyiapkan minuman dari 2-3 sendok makan beri, dilumatkan dalam kentang tumbuk, dituang dengan segelas air panas (bukan air mendidih!). Komposisi diambil beberapa kali sehari, 2 sendok besar.
7. Konsumsi harian jus cranberry (2-3 kali sehari) dalam seperempat cangkir efektif membantu dengan beberapa proses ginekologis inflamasi.
8. Karena sifat menguntungkan dari cranberry digunakan. dengan TBC. Penyakit ini diobati dengan jus cranberry dengan tambahan madu. Selain itu, Anda dapat menggunakan buah parut dengan madu cair, menambahkan sedikit minyak biji rami ke komposisi.
9. Ketika masalah dengan tekanan, penyakit pembuluh darah, serta gastritis, kolitis, gangguan metabolisme, gunakan komposisi penyembuhan yang disiapkan sebagai berikut: tuangkan sesendok daun tanaman dan beri (10 g) dengan air mendidih dalam termos (1 gelas). Komposisi bersikeras 4 jam, saring, encerkan dengan air matang dan minum siang hari dalam tiga dosis.
10. Cranberry baik untuk tubuh yang menderita diare. Dalam hal ini, beri campuran dan daun tanaman (dalam proporsi yang sama). Kemudian 2 sendok besar campuran dituangkan dengan air (2 gelas). Penting agar tidak mendidih. Cukup gunakan air panas. Komposisi diatur untuk memasak di atas kompor. Setelah 10 menit, wadah dengan kaldu penyembuh diangkat, didinginkan, disaring. Minumlah setengah gelas setidaknya 4 kali sehari.
11. Cranberry digunakan sebagai antiseptik. Infus 1 sendok beri dan segelas air mendidih digunakan berkumur dan mencuci luka terbuka.
12. Berry sangat diperlukan untuk sesak napas. Penyakit ini mudah diobati jika Anda menggunakan cranberry infusion (1 sendok beri per cangkir air mendidih) dengan tambahan madu.
13. Untuk menghilangkan tekanan tinggi membantu minum, yang disiapkan hanya: remas buah beri (2 gelas), tambahkan gula (setengah gelas) dan air (1 gelas).
Komposisi diletakkan di atas kompor dan tidak dimasak, tetapi hanya didihkan. Kemudian disaring dan diencerkan dengan air. Minumlah sebagai minuman yang enak dan sehat.
14. Cranberry baik untuk kesehatan. selama musim dingin. Dalam hal ini, gunakan teh panas cranberry. Awalnya, beri sedikit ditumbuk dengan sendok, kemudian ditutup dengan gula dan teh panas dituangkan (hijau atau hitam). Minum memberi nutrisi pada tubuh dengan vitamin, memuaskan dahaga, meredakan kelelahan, memberi vitalitas.
15. Untuk penyakit radiasi dan beberapa penyakit radang, jus cranberry dengan tambahan madu digunakan sebagai terapi tambahan. Obat ini diminum 1 atau 2 kali setahun. Minggu pertama mereka minum komposisi penyembuhan dalam setengah gelas 3 kali sehari, yang kedua - jumlah yang sama, tetapi sudah 2 kali sehari, yang ketiga - setengah gelas hanya 1 kali sehari.
16. Jus cranberry digunakan sebagai obat penurun panas alami untuk demam.
17. Untuk menghilangkan sakit tenggorokan dan penyakit radang tenggorokan lainnya membantu komposisi jus cranberry, bit dengan tambahan madu dan vodka (dalam proporsi yang sama). Campuran bersikeras di tempat yang gelap selama 3 hari, setelah itu mereka minum sendok besar sebelum makan.
18. Sifat bermanfaat dari cranberry membuatnya sangat diperlukan. dengan luka baring. Komposisi, yang memiliki efek antiseptik dan pengeringan, dibuat dari jus cranberry segar (20 ml), lanolin (40 g), vaseline (40 g).
19. Cranberry banyak digunakan. dalam tata rias. Dengan bantuannya membuat topeng penyembuhan. Berry dilumatkan menjadi bubur dan memaksakan pada kulit, menghindari daerah di sekitar mata. Topeng dibiarkan selama 15 menit, lalu dicuci dengan air.
20. Cranberry digunakan untuk memasak, gula-gula. Itu ditambahkan ke sauerkraut, saus, digunakan sebagai bumbu untuk hidangan daging.
Sangat lezat dan sehat cranberry kvass. Itu terbuat dari cranberry (1 kg), gula (1 kg), ragi (25 g), air (9 l). Untuk memulai beri dicuci, lalu hancurkan melalui saringan, tambahkan air dan gula. Semua nyalakan api dan rebus, lalu dinginkan dan saring. Rebus ragi secara terpisah dengan air hangat dan kombinasikan dengan minuman.
Komposisi dicampur dan dimasukkan ke dalam tempat hangat untuk meresap (hari). Kemudian semuanya dituangkan ke dalam wadah bersih, kismis ditambahkan dan disimpan di lemari es. Dalam beberapa hari, kvass penyembuhan sudah siap!
Cranberry: apa manfaatnya bagi tubuh?
Cranberry adalah beri yang paling berguna untuk pencegahan dan pengobatan pilek. Tapi tidak hanya itu. Daftar properti yang berharga sangat panjang:
• Ia mampu menolak penciptaan dan penyebaran kanker.
• Cranberry mengandung antioksidan yang melawan tanda-tanda penuaan.
• Cranberry adalah obat yang sangat baik untuk mengobati angina.
• Karena kandungan flavonoid yang tinggi cranberry membantu meningkatkan elastisitas pembuluh darah.
• Berry - obat multivitamin terbaik. Dan 100% alami.
• Cranberry meningkatkan nafsu makan, memerangi sembelit, meningkatkan produksi jus lambung, memiliki sifat antibakteri dan diuretik.
• Cranberry baik untuk kesehatan karena kemampuannya menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak dan gumpalan darah di pembuluh.
• Sangat diperlukan untuk masuk angin, demam, penyakit pada saluran pernapasan bagian atas.
• Cranberry mengurangi sakit kepala, mulas. Ini dapat meningkatkan aksi antibiotik.
• Buah beri - gudang nyata zat aktif biologis dan garam mineral.
Cranberi: apa ruginya kesehatan?
Cranberry memang bermanfaat, tetapi ia juga memiliki kontraindikasi sendiri. Buah beri dilarang untuk digunakan dalam gastritis dengan keasaman tinggi, penyakit hati (dalam bentuk akut).
Cranberry tidak diinginkan untuk bisul (Terutama jus dalam bentuk murni), serta dengan enamel gigi yang lemah.
Jika Anda menggunakan cranberry tanpa berpikir, maka itu lebih cenderung menyebabkan kerusakan daripada kebaikan. Bahkan produk yang paling berharga harus digunakan dengan hati-hati.
Dengan penyakit kronis yang ada, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter tentang penggunaan buah ajaib.
Cranberry untuk anak-anak: bermanfaat atau berbahaya?
Cranberry baik untuk anak-anak. Ini meningkatkan nafsu makan, memperkuat pertahanan. Berry membantu menghilangkan batuk kering yang membandel. Dalam kombinasi dengan madu atau gula, cranberry baik untuk pilek dan flu. Obat yang berguna dan lezat mengisi tubuh anak-anak dengan vitamin dan unsur mikro, meningkatkan pencernaan, meredakan sembelit.
Anak-anak memberi cranberry dalam bentuk apa pun. Anda bisa menaburkan hidangan biasa dengan itu atau Anda bisa membuat jus, jus, jus, jeli dari buah beri.
Anak-anak yang sangat muda sangat baik untuk memberikan cranberry dalam bentuk kolak dan jeli. Selain itu, bayi hingga satu tahun akan disajikan dengan permen cranberry, yang terbuat dari 1 cangkir gula bubuk, dua protein telur, satu kilogram cranberry dan setengah cangkir jus lemon yang baru saja diperas.
Pertama-tama, buahnya dicuci, dikeringkan, lalu bubuknya dicampur dengan protein, ditambahkan jus lemon dan dicampur. Setelah itu, satu buah beri (sudah dicelupkan ke dalam air mendidih) dicelupkan ke dalam komposisi, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam toples untuk disimpan.
Cranberry sangat diperlukan untuk anak-anak dengan pilek dan sakit tenggorokan, gatal-gatal dan eksim. Dalam kasus terakhir, bintik-bintik sakit diolesi dengan campuran jus beri dan vaseline.
Cranberry diperbolehkan (dengan tidak adanya kecenderungan alergi) untuk anak-anak dari 6 bulan. Anak-anak hingga 2 tahun hanya diberi buah beri yang dipanaskan, dan anak yang lebih besar dapat diberikan cranberry dalam bentuk apa pun.
Berry lezat dan sehat memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Kandungan cranberry yang rendah kalori memungkinkan untuk menggunakannya dalam berbagai diet.
Kissel dan kolak, selai dan tikus, es krim dan aditif kue - cranberry baik dalam kapasitas apa pun untuk orang dewasa dan anak-anak.
