Memperlakukan manis di luar negeri dengan nama tanggal dikenal banyak orang.
Jika kita terbiasa dengan kurma sebagai makanan penutup yang manis, maka bagi penduduk beberapa daerah di Afrika mereka mengganti roti.
Tanggal: komposisi, kalori, cara melamar
Tanggal menempati posisi terdepan dalam konten karbohidrat (hingga 65%) Selain itu, mereka termasuk protein dan lemak, vitamin, mineral dan asam amino yang tidak ditemukan dalam buah-buahan lainnya.
Kurma segar dapat ditemukan hanya di tempat kurma tumbuh. Di hotel dan restoran di Mesir disajikan dalam jumlah besar dalam bentuk segar. Rasanya kurang manis, renyah, dan asam. Di rak-rak toko di negara kita Anda dapat membeli kurma kering atau kering, konten kalori mereka sering ada 270 kkal per 100g.
Penggunaan kurma yang paling dasar adalah makan. Tetapi mereka tidak hanya dapat dimakan sebagai buah-buahan kering, tetapi juga untuk membuat mereka menjadi biskuit dan kue roti.
• Tambahkan mereka ke salad buah, pilafs, semur, mereka isi gulungan ayam.
• Di negara-negara Arab, kurma digunakan untuk membuat jus berkarbonasi, pasta manis, kurma, dan kurma digunakan sebagai pengganti sayuran.
• Dari biji yang dihancurkan dari kurma menyeduh minuman, seperti kopi.
• Mereka membuat bubuk yang membantu diare, menyembuhkan luka kulit, dan ramuan mengembalikan ginjal, kandung kemih, menghilangkan batu.
• Jus kurma dan madu kurma meningkatkan kekuatan maskulin.
Tanggal: apa manfaatnya bagi tubuh?
Kurma tidak hanya merupakan suguhan lezat, tetapi juga produk yang bermanfaat, serta agen terapi yang digunakan selama beberapa milenium. Makan buah-buahan ini mendukung nada umum tubuh, mencegah terjadinya berbagai penyakit.
Kurma kaya akan vitamin, mineral, dan asam amino. Jika sekitar 10 buah dikonsumsi per hari, maka kebutuhan harian tubuh manusia untuk sulfur, magnesium, tembaga dapat dipenuhi. Buah-buahan kering mengandung asam amino esensial triptofan, yang menghentikan proses penuaan sel.
• Dalam pengobatan tradisional kurma digunakan untuk mengobati luka dangkal, bisul, pustula.
• Karena kurma mampu menetralkan asam berlebih di lambung, kurma mencegah sakit maag.
• Buah-buahan dari pohon kurma mengandung serat makanan dalam jumlah besar, yang secara menguntungkan mempengaruhi fungsi usus.
• Kurma memiliki sifat antitusif, sehingga berhasil digunakan untuk bronkitis, radang amandel, dan flu. Mereka juga mengeluarkan dahak dari paru-paru. Tingkatkan kekebalan.
• Penggunaan kurma setiap hari dalam makanan mengurangi kemungkinan masalah dengan jantung dan pembuluh darah. Bubur buah kering memberi nutrisi pada otot jantung, meningkatkan fungsi otak.
• Asam amino yang terkandung dalam jumlah besar dalam buah berkontribusi pada pemulihan sistem saraf
• Vitamin B5, yang terletak di buah kurma, meningkatkan kinerja manusia, meningkatkan aktivitas mental.
• Beberapa kurma setelah makan akan membantu mencegah kerusakan gigi. Mereka mengandung fluor, yang mengurangi aktivitas bakteri, sehingga menjaga kesehatan gigi.
Melakukan perjalanan panjang, Anda dapat membawa kurma kering bersama Anda. Mereka mudah dimakan dan memuaskan rasa lapar, memberi energi pada tubuh.
Tanggal: apa bahaya kesehatan?
Seperti produk apa pun, kurma dapat berbahaya bagi tubuh.
• Mereka tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes, karena kandungan karbohidrat yang tinggi dalam buah dapat meningkatkan glukosa darah
• Mereka tidak boleh dimakan oleh orang yang kelebihan berat badan dan rentan terhadap kelebihan berat badan
• Mereka dikontraindikasikan pada penyakit lambung dan usus, karena serat makanan yang terkandung dalam buah-buahan kering mengiritasi selaput lendir lambung dan usus.
• Jika seseorang cenderung mengalami karies, maka dia tidak boleh makan kurma. Gula yang terkandung dalam buah kurma secara agresif mempengaruhi enamel gigi.
Setiap hari norma tanggal adalah sekitar 10 buah. Melebihi norma sering menyebabkan sakit kepala, peningkatan tekanan, dan fungsi hati dan limpa juga terganggu.
Yang terbaik adalah memakannya dengan sarapan atau makan siang, dan seperti camilan. Sebelum digunakan, kurma harus dicuci dengan air, karena dapat diobati dengan sulfur dioksida atau sulfur dioksida di tempat-tempat pertumbuhan. Zat beracun ini, masuk ke tubuh manusia, dapat menyebabkan penghancuran kerongkongan atau pembentukan bisul. Kulitnya tidak perlu dihilangkan, karena mengandung zat yang berguna dan serat kasar.
Untuk ibu hamil dan menyusui: manfaat kurma
Wanita selama kehamilan harus menggunakan kurma dengan hati-hati. Mereka mengandung oksitosin, yang menyebabkan kontraksi otot-otot rahim. Pada tahap awal melahirkan, lebih baik menolak mereka, tetapi sebelum melahirkan mereka bisa dimakan dengan aman dalam jumlah yang wajar.
Sifat bermanfaat kurma untuk wanita hamil:
• Asam folat yang terkandung dalam buah-buahan kering memiliki efek menguntungkan pada perkembangan janin.
• Pada trimester pertama kehamilan, kurma membantu menghilangkan gejala toksikosis.
• Mereka mempertahankan hemoglobin sepanjang kehamilan.
• Meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, menurunkan tekanan darah.
• Unsur mikro seperti kalsium dan fosfat, yang terdapat dalam buah-buahan kering, membuat tulang kuat, dan mereka juga berpartisipasi dalam pembentukan kerangka remah-remah masa depan.
• Mereka mengembalikan keseimbangan energi dengan sempurna.
Kurma bisa berbahaya jika wanita hamil rentan terhadap alergi makanan. Selain itu, Anda tidak boleh menggunakan sup ikan untuk penyakit paru-paru, karena sering ketika mengeringkan buah-buahan, parafin digunakan, yang tidak semua orang toleransi.
Ibu menyusuiJika tidak ada kontraindikasi, mereka dapat dimakan tanpa rasa takut.
• Oksitosin yang terkandung dalam kurma tidak hanya memengaruhi kontraksi rahim, tetapi juga berkontribusi terhadap pembentukan susu dalam jumlah besar.
• Apa yang ibu makan, semakin banyak bayi makan. Semua zat bermanfaat yang ditemukan dalam buah-buahan kering, dengan ASI, diteruskan ke bayi.
• Tanggal membantu mengatasi depresi pascapersalinan, yang terjadi pada sebagian besar kasus pada wanita.
• Kalsium dan magnesium, yang merupakan bagian dari buah-buahan kering, terlibat aktif dalam pembentukan remah tulang.
• Anda dapat tertidur dengan cepat jika makan beberapa tanggal sebelum tidur. Mereka memiliki efek sedatif ringan, sehingga ibu menyusui dapat dengan mudah tenang tanpa menggunakan obat yang dikontraindikasikan selama menyusui.
• Kurma dapat meningkatkan suasana hati, karena mereka memiliki serotonin - hormon kebahagiaan. Suasana hati yang baik dari ibu dengan susu ditransmisikan ke bayi.
Tanggal untuk anak-anak: bermanfaat atau berbahaya
Dr. Komarovsky menyarankan memberi anak-anak dari kurma kering, aprikot, dan prem 2 tahun. Bilas dengan baik dan tambahkan salad buah, potong kecil-kecil. Anda dapat menggantinya dengan permen yang sangat disukai anak-anak. Namun, kurma bisa berbahaya jika bayi memakannya secara teratur. Karena anak-anak masih tidak bisa mengunyah makanan secara kualitatif, partikel buah menempel pada gigi mereka, yang mana dapat menyebabkan karies dini. Jika bayi memiliki masalah dengan ginjal atau perut dan usus, maka ia tidak perlu memberikan tanggal.
Kurma bermanfaat bagi tubuh anak-anak, karena mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh bayi yang sedang tumbuh.
• Kalsium dalam kurma membantu memperkuat tulang bayi.
• Buah-buahan kering dianggap sebagai pemasok energi karena adanya karbohidrat cepat.
• Kalium, yang kaya akan buah kurma, memengaruhi fungsi jantung.
• Beberapa potong kurma akan membantu menenangkan bayi, membuatnya seimbang.
• Buah memiliki efek pencahar ringan, sehingga dapat diberikan kepada anak-anak untuk mencegah sembelit.
• Sejumlah besar vitamin dalam kurma membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, tubuh menjadi lebih kebal terhadap infeksi virus.
• Zat besi, yang merupakan bagian dari kurma, meningkatkan hemoglobin, ini penting jika anak menderita anemia.
Mulai dari 8 bulan, bayi bisa diberikan tanggal direbus. Ini sangat berguna untuk kembung, mencegah pembentukan kolik.
Resep Bilas 200 g kurma kering, tuangkan satu liter air panas, rebus selama sekitar 7 menit. Angkat dari api, bersikeras selama sekitar satu jam. Anda tidak perlu menambahkan gula ke kolak, karena kurma itu sendiri sangat manis.
Saat membeli kurma di toko, Anda harus memperhatikan penampilannya. Buah-buahan tidak boleh mengandung jejak jamur. Kilau tanggal yang berlebihan mengatakan bahwa mereka "dimuliakan" dengan cara kimia. Jika kurma lengket, mereka bisa disiram dengan sirup gula untuk meningkatkan umur simpan.
Kurma dalam bentuk mentahnya mengandung banyak uap air, ketika dikeringkan, mereka kehilangan itu, ini menggelap dan mengerutkan kening. Buah harus dipilih elastis, berdaging, padat, agak mengkilap, tidak berkerut. Warna kurma coklat muda, gelap, hitam, semuanya tergantung pada varietas tanaman, dan ada sekitar 300 di antaranya, mereka dijual dengan atau tanpa batu. Anda dapat menyimpannya di tempat yang dingin selama sekitar satu tahun dengan mengemasnya dalam kantong plastik.
