Funchoza adalah mie beras. Ini juga disebut kaca, pati atau Cina.
Bagi sebagian orang, produk ini mungkin terasa hambar dan memang begitu.
Agar fungoza membuktikan diri, perlu memilih tambahan yang tepat untuk itu.
Dan untuk melakukan ini tidak sulit sama sekali.
Mie dimasak dengan berbagai macam produk, tetapi camilan yang sangat lezat terbuat dari funchose dan wortel. Akankah kita memasak?
Funchosa dengan wortel - prinsip umum persiapan
Seperti pasta lainnya, mie beras menyerap air dengan baik dan meningkatkan ukuran selama memasak. Kami menjualnya dalam paket kecil, biasanya hingga 400 gram. Saat membeli, Anda perlu memeriksa integritas produk. Jika ada banyak remah-remah dan mie pecah di dalam paket, maka itu tidak akan berhasil untuk kita.
Funchoza direbus dalam dua cara:
1. Langsung direbus dalam air asin. Untuk 100 gram mie kering adalah satu liter cairan.
2. Mie kukus dengan air mendidih dan diinkubasi selama sekitar 10 menit.
Funchozo tidak diinginkan untuk dicampur saat memasakkarena cukup rapuh dan mie mudah hancur. Waktu memasak dalam resep adalah perkiraan dan Anda masih perlu memverifikasinya dengan informasi pada kemasan produk tertentu.
Wortel ditambahkan dalam berbagai bentuk:
• mentah;
• digoreng;
• salad siap pakai dalam bahasa Korea.
Sayuran lain juga ditambahkan ke piring: lada, bawang, bawang putih, kol. Sering memasukkan daging, ayam, ikan atau makanan laut. Dan tentu saja rempah-rempah. Anda bisa pergi dengan cara paling sederhana dan menuangkan bumbu Korea ke dalam hidangan. Atau pilih rempah-rempah satu per satu, dengan mempertimbangkan selera dan resep Anda.
Resep 1: Funchosa dengan Wortel dan Bawang
Cara termudah untuk memasak funchose dengan wortel, yang membutuhkan serangkaian produk minimum.
Bahan
• 100 gram funchose;
• 2 wortel;
• 1 bawang;
• 4 sendok makan minyak;
• 1 ikat adonan;
• garam;
• cabai.
Memasak
1. Potong bawang menjadi dua cincin, goreng dalam minyak.
2. Tambahkan wortel parut dan goreng bersama selama sekitar lima menit. Garam, bumbui dengan cabai.
3. Tambahkan funchose ke panci dengan air mendidih, aduk dan didihkan selama 3 menit.
4. Tiriskan ke saringan, biarkan kaldu mengering.
5. Aduk mie dengan sayuran goreng, tambahkan dill cincang dan Anda sudah selesai!
Resep 2: Jamur Korea dengan Wortel dan Terong
Hidangan funchose yang harum, yang menggunakan wortel Korea yang sudah jadi dan terong segar.
Bahan
• 200 gram mie;
• 200 gram wortel yang sudah matang;
• 1 terong;
• siung bawang putih;
• 0,5 sendok makan cuka;
• 25 gram kecap;
• 5 sendok makan minyak.
Memasak
1. Tuang funchose dengan air mendidih, tutup dan tahan selama 10 menit. Kami mengalirkan air, mendinginkan mie.
2. Tambahkan cuka dan kecap asin ke mie beras.
3. Aduk mie dengan wortel Korea, masukkan bawang putih cincang.
4. Potong terong menjadi potongan, isi dengan air asin dan biarkan diseduh selama 10 menit. Jika sayuran tidak pahit, lewati langkah ini.
5. Peras terong dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Tambahkan ke wortel. Aduk sampai rata. Kami mencoba camilan dengan garam, merica, jika perlu, lalu tambahkan selagi hangat.
Resep 3: Funchosa dengan Wortel dan Mentimun
Salad funchose segar dengan wortel dan mentimun. Makanan pembuka ini sebaiknya tidak disiapkan terlebih dahulu, karena sayuran mengeluarkan banyak jus dan kehilangan selera. Bawang putih segar dapat ditambahkan ke hidangan secukupnya.
Bahan
• 200 g funchose;
• 2 mentimun;
• 2 wortel;
• 1 paprika;
• garam, sedikit cuka, merica;
• 0,5 sdt Bumbu Korea;
• minyak untuk mengisi bahan bakar.
Memasak
1. Tuang mie beras dengan air mendidih selama 10 menit. Lalu bilas.
2. Wortel yang sudah dikupas dengan tiga sedotan, tambahkan bumbu Korea, garam, merica dan giling sampai jus muncul. Tuang sedikit cuka dan 2-3 sendok makan minyak.
3. Mentimun segar juga perlu dipotong-potong. Jika tidak ada biji, maka Anda bisa memarutnya.
4. Keluarkan lada dari bijinya, potong setengah menjadi setengah lingkaran tipis.
5. Campurkan semua sayuran, tambahkan funchose, aduk.
6. Tutupi pembuka dan diamkan selama 15 menit untuk mencampurkan selera.
Resep 4: Funchosa dengan Wortel dan Paprika
Salad yang menakjubkan dengan aroma paprika. Hidangannya ringan, tetapi pada saat yang sama cukup memuaskan dan bergizi. Ini akan menjadi lebih cerah dan lebih indah jika Anda menggunakan lada dengan warna berbeda.
Bahan
• 200 g mie Cina;
• 3 paprika;
• 3 wortel besar;
• cuka, garam, lada merah;
• hijau;
• 40 gram minyak;
• 1 bawang.
Memasak
1. Rebus funchose selama 3 menit, tiriskan airnya. Biarkan mie dingin.
2. Tiga wortel, tambahkan sedikit cuka, merica dan aduk.
3. Potong lada menjadi setengah cincin, kombinasikan dengan wortel, tambahkan mie dingin ke dalamnya.
4. Potong bawang dan goreng dengan penambahan minyak ke warna merah muda.
5. Masukkan bawang bombai ke piring biasa.
6. Masukkan hijau cincang dan Anda selesai!
Resep 5: Funchosa dengan Wortel dan Ayam
Untuk hidangan pembuka ini, Anda dapat menggunakan bagian mana pun dari bangkai ayam, tetapi lebih akurat dan lebih indah daripada fungoza dengan payudara. Hidangan ini bersifat universal, dapat digunakan sebagai salad dalam bentuk dingin atau dipanaskan dan disajikan pada porsi kedua.
Bahan
• 300 gram ayam;
• 150 gram funchose;
• 200 gram wortel;
• 1 bawang;
• 50 gram minyak;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Tuang mie dengan air mendidih sehingga cairan benar-benar menutupi produk dan biarkan di bawah tutup selama 8 menit. Lalu kami berbaring dan mencuci.
2. Rusak bawang menjadi dua cincin, wortel dengan tiga sedotan. Goreng dalam wajan dengan setengah mentega.
3. Potong ayam menjadi kubus atau sedotan, goreng dengan minyak yang tersisa di panci lain. Garam, merica.
4. Aduk sayuran dengan ayam dan mie. Pendinginan bahan adalah opsional.
5. Kami rasa, tambahkan garam, merica, untuk asam Anda bisa meneteskan sedikit cuka, dan untuk menambah kesedihan tambahkan kecap.
6. Tutup camilan dan biarkan diseduh setidaknya selama satu jam. Tetapi mie yang disiapkan sesuai resep ini akan menjadi sangat lezat dalam 5-6 jam, ketika ayam direndam dalam jus wortel.
Resep 6: Funchosa dengan Wortel dan Daging
Untuk memasak mie sesuai resep ini, Anda bisa menggunakan daging sapi atau babi. Ambil potongan fillet yang tidak berminyak tanpa lapisan dan film. Dari produk-produk berikut, 5 porsi besar akan diperoleh, jika perlu, kurangi jumlah bahan.
Bahan
• 250 gram funchose;
• 300 gram daging;
• 70 gram kecap;
• 3 wortel;
• 1 lada Bulgaria;
• 1 bawang;
• 4 siung bawang putih;
• 2 sdt paprika manis;
• cabai, garam, cuka;
• 70 gram minyak;
• 1 mentimun.
Memasak
1. Potong daging menjadi potongan-potongan, tambahkan kecap, paprika, garam, merica, sedikit cuka. Campur dan transfer ke wadah tertutup. Kami berdiri selama 5 jam, Anda bisa menaruhnya di lemari es untuk malam itu.
2. Semua sayuran harus dipotong tipis-tipis, wortel dan mentimun hanya digosok. Aduk dalam mangkuk besar, tambahkan sesendok cuka, cabai, garam dan biarkan meresap selama 1-2 jam.
3. Rebus mie beras sesuai dengan instruksi pada paket. Kami mengalirkan air, bilas.
4. Kami mengambil daging, goreng dalam wajan dengan minyak panas. Tutup dan rebus tidak perlu, cukup goreng. Jika Anda suka bawang goreng, maka Anda tidak bisa menaruhnya di atas sayuran segar, tetapi masak dengan daging.
5. Tambahkan bawang putih cincang, funchose ke sayuran dan masukkan daging di ujungnya.
6. Aduk makanan pembuka, jika perlu, tambahkan lada untuk pedas.
Resep 7: Funchosa dengan Wortel, Lobak dan Kubis
Versi camilan segar lainnya yang terbuat dari funchose dengan wortel. Kami menggunakan lobak hijau, hitam tidak akan berfungsi. Tetapi jika tidak ada lobak, maka Anda bisa membuatnya dengan lobak atau hanya mengecualikan bahannya.
Bahan
• 200 gram mie;
• 150 gram kol;
• 100 gram lobak;
• 200 gram wortel Korea;
• 2 bawang;
• 1 lada Bulgaria;
• 4 siung bawang putih;
• minyak, rempah-rempah.
Memasak
1. Funchoza membawa kesiapan sesuai dengan instruksi pada paket.
2. Rusak kubis putih dengan strip tipis, juga tiga lobak kupas. Tambahkan garam, lada ke sayuran dan aduk rata.
3. Masukkan wortel Korea ke dalam kol.
4. Bawang dipotong setengah cincin, goreng dalam minyak. Tambahkan merica, potong-potong, dan diamkan sebentar.
5. Campurkan semua sayuran dengan mie.
6. Masukkan bawang putih cincang, campur, tutupi dan biarkan selama setengah jam untuk menggabungkan selera produk.
7. Kami mencoba hidangan untuk kepedasan dan garam, jika perlu, tambahkan lebih banyak bumbu, cuka dan dapat disajikan!
Resep 8: Funchosa dengan Wortel dan Rumput Laut
Hidangan ini adalah gudang vitamin dan yodium. Kami akan menggunakan salad rumput laut yang sudah jadi dari kaleng, tetapi Anda juga bisa mengambilnya. Kami juga mengambil salad wortel Korea yang sudah jadi tanpa aditif tambahan.
Bahan
• 100 gram funchose (kering);
• 150 gram rumput laut;
• 200 gram wortel Korea;
• 2 bawang;
• 40 gram minyak;
• liter air.
Memasak
1. Masukkan funchose ke dalam wajan, tuangkan satu liter air mendidih, garam dan masak selama 2-3 menit. Matikan dan bilas.
2. Kuras rendaman dari rumput laut, tambahkan mie.
3. Potong bawang, goreng dalam minyak dan juga kirim ke camilan.
4. Tambahkan wortel Korea dengan rendaman. Kami mencampur pembuka dengan baik.
5. Jika wortel tidak tajam, maka kami juga menambahkan cabe merah, Anda bisa menambahkan garam secukupnya dan menambahkan sayuran hijau.
Resep 9: Funchosa dengan wortel dan cumi-cumi (atau ikan)
Resep yang sangat sederhana untuk membuat makanan ringan. Alih-alih cumi-cumi, Anda bisa memasukkan potongan ikan goreng ke dalamnya.
Bahan
• 150 gram mie;
• 200 gram wortel Korea;
• 1 bawang;
• minyak;
• 300 gram cumi.
Memasak
1. Rebus cumi-cumi dalam air mendidih sebentar, tuangkan dengan air dingin, kupas dan potong.
2. Potong bawang menjadi cincin, goreng sampai transparan.
3. Tambahkan cumi-cumi yang sudah disiapkan, goreng bersama selama 2-3 menit. Solim.
4. Rebus funchose sesuai dengan instruksi.
5. Gabungkan wortel Korea dengan sisa bahan dan Anda sudah selesai!
Funchoza dengan wortel - tips dan trik yang berguna
• Minyak yang ditambahkan ke air selama memasak funchose akan mencegah mie saling menempel dan meningkatkan rasa camilan yang sudah jadi.
• Mie beras dari produsen yang berbeda mungkin memiliki ketebalan yang berbeda, jadi Anda perlu memasaknya sesuai dengan instruksi yang tertera pada paket khusus.
• Mie nasi tidak bisa dimasak terlebih dahulu, rasanya hilang saat disimpan. Tetapi jika Anda berhasil memasak mie lebih banyak, maka Anda bisa menaruhnya di lemari es, tetapi jangan membekukannya.
• Apakah Anda perlu memotong mie untuk salad? Produk kering sangat rapuh dan kepingannya tidak rata. Lebih baik merebus funchose, lalu memakai talenan dan memotong dengan pisau.
• Lebih baik tidak merebus mie beras daripada mencerna. Jika ternyata lengket atau saling menempel, maka tidak akan berfungsi untuk salad. Tapi jangan buru-buru membuang produk. Dengan itu, Anda bisa memasak telur dadar atau casserole, dalam bentuk ini lebih baik untuk digabungkan dengan daging cincang.
