Lavash roll tidak hanya enak, tetapi juga camilan yang sangat cepat.
Ini bisa disiapkan tidak hanya untuk liburan, tetapi juga untuk setiap hari. Dan agar dia tidak bosan, lakukan isian berbeda!
Ada banyak pilihan tambalan untuk pita roll, dan di sini dikumpulkan resep yang paling menarik, lezat, dan lezat.
Isi gulungan Lavash - prinsip umum persiapan
Makanan pembuka hanya disiapkan dari roti pita Armenia yang tipis. Itu digulirkan di atas meja, bahan-bahannya diletakkan dan digulung. Kemudian biarkan lilitan berdiri sebentar dan potong menjadi lebar sewenang-wenang. Anda bisa meletakkan isian berlapis-lapis atau hanya mencampur semua bahan dan melumasi roti pita. Metodenya tergantung pada jenis produk, resep dan metode pemotongan.
Produk apa yang membuat tambalan:
• sayuran;
• produk daging;
• ikan;
• makanan laut;
• jamur;
• produk susu, keju;
• sereal;
• telur.
Yah, tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa bumbu dan rempah-rempah aromatik, yang dapat ditambahkan dalam jumlah berapa pun dan sesuai selera Anda. Dan sebagai bahan pengikat di sebagian besar resep, mayones digunakan, terkadang mentega dan keju lunak.
Resep 1: Mengisi gulungan roti pita kepiting dengan bawang putih
Mengisi harum dan murah untuk roti pita, yang juga memasak cukup cepat. Jumlah bawang putih dapat disesuaikan dengan keinginan Anda atau diganti dengan bawang cincang halus (hijau atau bawang).
Bahan
• 200 gram batang;
• 2 siung bawang putih;
• 2 butir telur;
• 150 gram keju;
• hijau;
• mayones.
Memasak
1. Rebus telur, dinginkan dan bersihkan.
2. Tiga keju cincang halus, telur dan bawang putih.
3. Tambahkan stik cincang halus, rempah cincang dan mayones. Jika perlu, tambahkan garam.
4. Kami mencampur semuanya, melumasi pita dan memutar gulungan.
Resep 2: Isi untuk dadih pita gulung
Isi pedas dengan rasa yang tidak biasa. Selain keju cottage, acar ditambahkan ke isian untuk pita roll. Menarik, tidak biasa, tetapi sangat lezat dan sehat.
Bahan
• 200 gram keju cottage;
• bawang putih;
• 2 acar;
• mayones;
• hijau opsional.
Memasak
1. Gosokkan sebungkus keju cottage untuk homogenitas. Anda bisa menambahkan bawang putih, mayones, dan kocok saja dengan blender, Anda akan mendapatkan krim yang lembut.
2. Potong mentimun menjadi irisan kecil, tiriskan jus yang menonjol.
3. Campur dadih dengan acar.
4. Tambahkan cincang hijau dan Anda bisa melumasi gulungan. Anda tidak perlu garam isi, ada cukup bumbu dalam mentimun, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam jika diinginkan.
Resep 3: Isian untuk gulungan pita jamur
Untuk pengisian yang luar biasa ini, kami benar-benar mengambil jamur apa pun. Kami akan menggunakan champignon segar. Juga, jangan menyayangkan sayuran, semakin, camilan akan lebih cerah dan enak.
Bahan
• 200 gram keju krim;
• 300 gram champignon;
• minyak;
• rempah-rempah;
• 2 bawang;
• banyak tanaman hijau.
Memasak
1. Rusak jamur dengan irisan acak, goreng sampai hampir siap.
2. Kami membersihkan dan memotong bawang, mengirimnya ke wajan ke jamur, garam, merica dan menggoreng isinya bersama-sama sampai matang sepenuhnya.
3. Tiga keju krim dan campur dengan massa jamur. Kami mengevaluasi konsistensi, jika kering, maka Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan mayones.
4. Kami meletakkan roti pita, isian di atasnya dan mengisi semuanya dengan tanaman hijau.
Resep 4: Isi Lavash Roll Korea dengan Adyghe Cheese
Nah, siapa yang tidak suka wortel Korea? Cemilan harum ini telah lama menaklukkan semua orang dengan rasa mengasyikkan. Jadi mengapa tidak memasak roti gulung dengannya?
Bahan
• 200 gram wortel dalam bahasa Korea;
• 150 gram keju Adyghe;
• hijau;
• beberapa mayones.
Memasak
1. Pisahkan wortel dari jus, taruh di atas papan dan potong dengan pisau. Potongan tidak boleh lebih dari setengah sentimeter, jika tidak akan sulit untuk memotong gulungan yang disiapkan dengan hati-hati.
2. Keju Adyghe dengan tiga atau hanya tangan kecil, campur dengan wortel. Bawa konsistensi yang diinginkan dengan mayones.
3. Potong hijau, kirim ke isian dan Anda bisa memasak roti!
Resep 5: Mengisi roti gulung royal dengan ikan merah
Topping untuk pita roll dengan ikan merah adalah yang paling populer. Mereka memiliki rasa yang nyata, warna yang indah dan makanan ringan seperti itu tidak malu untuk melayani tamu yang paling terhormat sekalipun. Anda dapat mengambil ikan apa saja: salmon merah muda, trout, chum salmon, salmon, tetapi penting agar tidak terlalu asin.
Bahan
• ikan merah;
• keju lunak;
• mentimun segar;
• hijau.
Memasak
1. Lumasi roti pita Armenia dengan lapisan tipis keju lembut apa pun.
2. Potong ikan menjadi irisan tipis, kemudian menjadi kubus. Taburkan roti pita. Jika ada banyak ikan merah, maka Anda bisa meninggalkan irisan dan menutupi seluruh permukaan pita. Dalam hal ini, gulungan akan benar-benar royal.
3. Mentimun potong menjadi irisan tipis dan berbaring di atas ikan.
4. Taburi dengan bumbu dan putar gulungan.
Resep 6: Isi gulungan pita asap dengan sosis
Alih-alih sosis untuk isian seperti itu, Anda bisa menggunakan ham asap, dada atau daging, ternyata juga enak. Dan alih-alih wortel segar, Anda bisa membuatnya rebus dan bahkan Korea. Eksperimen!
Bahan
• 200 gram sosis;
• satu wortel;
• mentimun segar;
• hijau;
• mayones.
Memasak
1. Potong sosis (atau daging) menjadi dadu kecil.
2. Kupas wortel dan tiga. Jika salad Korea digunakan, kami memotong jerami menjadi potongan-potongan kecil.
3. Tiga mentimun di parutan kasar atau potong dadu, seperti sosis.
4. Kami memotong sayuran.
5. Campur semuanya, bumbui salad yang dihasilkan dengan mayones. Garam dan oleskan di atas roti pita.
Resep 7: Berisi Isian Lavash
Versi lain dari isian dengan tongkat kepiting, tetapi kali ini dasarnya adalah nasi. Gulungannya hangat, dengan aroma makanan laut, dan kecap asin, yang digunakan sebagai pengganti garam, akan memberikan sentuhan khusus pada gulungan tersebut.
Bahan
• 2 butir telur;
• 100 gram beras;
• 8 batang kepiting;
• garam;
• beberapa kecap asin;
• mayones dan adas hijau.
Memasak
1. Rebus beras, lebih baik menggunakan sereal dengan biji bulat, mereka lebih empuk dan ideal untuk diisi. Kuras airnya, cuci berasnya.
2. Masak telurnya. Dipotong dengan halus.
3. Sumpit juga cincang halus, cincang hijau.
4. Aduk tongkat dengan telur, nasi, dan rempah-rempah. Kami mengisi isinya dengan mayones, kecap, dan digunakan sebagaimana dimaksud.
Resep 8: Mengisi gulungan roti pita "Ikan" dengan telur
Pengisian ini disiapkan atas dasar minyak kalengan. Semakin mahal dan enak ikannya, semakin apik makanan pembuka itu.
Bahan
• makanan kaleng;
• 3 butir telur;
• semua hijau;
• 100 gram keju.
Memasak
1. Buka makanan kaleng, masukkan ke dalam cangkir dan uleni dengan garpu bersama mentega. Jika potongan ikan dengan punggungan, maka harus dihilangkan.
2. Masak telur, dingin, bersih. Kemudian campur dengan kubus atau hanya tiga di parutan, campur dengan ikan.
3. Tambahkan keju parut dan bumbu, campur semuanya. Biasanya ada cukup cairan dari kaleng, tetapi jika isiannya kering, Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur atau mayones.
4. Lumasi roti pita, putar.
Resep 9: Isi Lavash Roll Mengisi Keju dan Tomat
Isi yang luar biasa sederhana dan mengasyikkan berdasarkan krim keju. Lebih baik menggunakan keju lunak dengan konsistensi krim, agar tidak menambahkan mayones. Anda juga membutuhkan tomat, padat, berdaging, lebih baik dikonsumsi sedikit mentah.
Bahan
• 300 gram keju lunak;
• 3-4 tomat;
• 3 siung bawang putih;
• lada merah;
• hijau.
Memasak
1. Giling bawang putih dengan cara apa pun, campur dengan keju, tambahkan lada merah.
2. Lumasi roti pita dengan massa yang tajam.
3. Tomat dipotong menjadi dua, kemudian menjadi irisan tipis. Kami berbaring di atas lapisan keju.
4. Potong hijau, taburkan di atas dan putar gulungan.
Resep 10: Memasukkan roti gulung daging
Itu disiapkan atas dasar daging cincang. Anda dapat mengambil apa pun: daging sapi, babi, ayam atau campurannya. Anda juga membutuhkan paprika manis, lebih disukai merah.
Bahan
• 300 gram daging cincang;
• bawang merah;
• 2 paprika manis;
• 100 gram keju;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Rusak bawang, goreng dalam wajan dengan daging cincang sampai lunak. Tambahkan garam dan merica.
2. Pada lada, buang tangkai dan intinya dengan biji. Cincang halus dan campur dengan daging cincang.
3. Tiga keju dan campur dengan sisa bahan.
4. Lumasi roti pita dengan isian daging, bentuk gulungan.
Resep 11: Mengisi gulungan pita hati
Tentu saja, Anda tidak dapat menyebutkan isinya yang meriah, tetapi ini ideal untuk sarapan, makan malam, atau camilan sehat dan sehat. Anda dapat mengambil hati: ayam, babi atau sapi.
Bahan
• 300 gram hati;
• lada, garam;
• 5 sendok makan krim;
• mentimun segar;
• 2 bawang.
Memasak
1. Potong hati menjadi berkeping-keping, goreng dalam wajan hampir sampai selesai.
2. Rusak bawang, campur dengan hati dan masak bersama sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Masukkan semuanya dalam cangkir blender, tuangkan krim, garam. Merica dan menyela dalam pasta.
4. Lumasi roti pita dengan massa hati.
5. Tiga mentimun di parutan kasar, taburi di atas. Anda dapat menambahkan sayuran apa pun.
6. Putar gulungan.
Resep 12: Mengisi Pita Ayam Roll
Versi lain dari isian yang sangat memuaskan, yang Anda butuhkan dada ayam dan sesuatu yang lain.
Bahan
• satu payudara;
• 2 butir telur;
• paprika;
• garam;
• 180 gram mayones;
• adas segar;
• daun selada hijau;
• beberapa kenari;
• siung bawang putih.
Memasak
1. Isi payudara dengan air, masak sampai lunak, lalu angkat dari kaldu, dinginkan dan potong halus.
2. Masukkan kenari, kupas bawang putih dalam blender, tambahkan mayones dan kocok sampai rata.
3. Kami menyebarkan roti pita, menyebarkan daun selada di semua area.
4. Campur saus yang dihasilkan dengan dada ayam dan atur daun selada.
5. Potong paprika dengan halus dan aduk, campur dan taburi dengan lapisan terakhir.
6. Putar gulungan, dinginkan waktunya, lalu potong.
Isi gulungan Lavash - tips dan trik yang berguna
• Untuk memastikan roti pita tidak terlalu asam, dan produk lebih baik disimpan, sebelum dioleskan, dapat dilumuri dengan keju lunak atau mentega biasa.
• Untuk memotong roti menjadi irisan yang rapi, simpan di dalam kulkas selama setengah jam. Isi akan melekat pada lembaran, gulungan akan lebih elastis.
• Sebagian besar isian roti pita mengandung mayones, yang berbahaya bagi gambar. Tapi itu bisa diperbaiki! Gunakan saus bawang putih asam krim sebagai gantinya. Atau cukup tambahkan sedikit jus lemon, garam, dan sesendok mustard untuk krim asam. Dan saus yang bermanfaat sudah siap!
• Untuk membuat camilan meriah dari roti gulung biasa, potong irisan pada sudut 45 derajat dan letakkan di atas piring dengan daun salad. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan zaitun, kaviar merah, sayuran dan sayuran apa pun. Pilihannya tergantung pada komposisi gulungan.
• Jika pita rusak, berlubang atau robek - bukan masalah besar. Mulailah memutar gulungan dari sisi yang rusak sehingga permukaan dasar tetap utuh. Dalam camilan selesai, tidak ada yang akan terlihat.
