Radang usus buntu - Ini adalah penyakit bedah yang sangat umum, yang merupakan peradangan pada usus buntu (appendage of the cecum).
Penyakit ini dapat terjadi pada semua umur, tetapi paling sering menyerang orang berusia 10 hingga 30 tahun.
Jika diagnosis radang usus buntu dikonfirmasi, operasi segera untuk menghapus usus buntu dilakukan (usus buntu).
Prinsip utama diet setelah radang usus buntu
Diet setelah operasi adalah hubungan penting untuk pemulihan. Diet setelah radang usus buntu harus diperhatikan. dalam 3-4 minggu - sampai pemulihan total dan penyembuhan jahitan. Tergantung pada periode pemulihan, empat tahap dietyang berbeda di antara mereka sendiri dengan jenis produk dan hidangan. Namun, untuk seluruh periode diet ada sejumlah prinsip dasar yang harus dipatuhi untuk pemulihan cepat:
- nutrisi fraksional 5-6 kali sehari,
- porsi kecil
- makanan cair atau parut (kentang tumbuk, tikus, jeli, sereal, souffle atau sup),
- hanya makanan olahan (dipanggang, dikukus, direbus),
- suhu yang nyaman dari hidangan yang dikonsumsi (tidak termasuk dingin dan panas).
- nutrisi yang baik, termasuk seluruh spektrum vitamin, mineral dan nutrisi.
Diet untuk pertama kalinya setelah pengangkatan usus buntu
Di hari pertama Setelah operasi, usus perlu waktu untuk pulih. Karena itu, 12 jam pertama setelah operasi hanya diperbolehkan melembabkan bibir dengan air, jika perlu. Jika kondisi umum memuaskan, dalam 12 jam ke depan diizinkan untuk minum air atau kaldu nasi, kaldu sekunder ayam.
2-3 hari setelah pengangkatan usus buntu
Makan selama periode ini harus dilakukan dengan hati-hati, dalam porsi kecil, memperhatikan motilitas usus dan berkonsultasi dengan dokter. Diet setelah operasi usus buntu selama 2-3 hari mungkin termasuk:
- Kaldu ayam atau sayuran sekunder,
- kentang tumbuk, labu atau labu
- ayam rebus tumbuk,
- kaldu nasi atau bubur beras cair,
- yogurt tanpa lemak tanpa tambahan.
Untuk periode ini setelah operasi dari diet sepenuhnya dikecualikan:
- kacang
- daging asap
- makanan berserat tinggi (kol, jagung, kacang-kacangan, roti),
- susu
- gorengan, berlemak, asinan dan makanan asin,
- gendut
- minuman berkarbonasi
- hidangan pedas, rempah-rempah, bumbu,
- alkohol
- teh dan kopi kental
- makanan padat.
Contoh menu diet setelah radang usus buntu selama 2-3 hari:
1 kali makan:
Haluskan labu panggang.
Kaldu rosehip.
2 kali makan:
Kaldu sayuran berdasarkan kentang, bawang, kembang kol.
3 kali makan:
Mousse cod kukus.
Zucchini puree.
4 kali makan:
Haluskan apel yang dipanggang.
5 kali makan:
Yoghurt rendah lemak, tanpa tambahan.
6 kali makan:
Jelly dari buah-buahan.
Minggu setelah operasi: diet setelah radang usus buntu
Diet setelah radang usus buntu pada tahap ini ditujukan untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pemulihan dan penyembuhan usus dan pemulihan pekerjaannya.
Penting untuk menghindari sembelit. Mengikuti prinsip diet tiga hari pertama, diizinkan untuk menambahkan:
- makanan berserat (wortel, apel panggang, buah-buahan kering, sereal, sereal, dimasak di atas air),
- daging rendah lemak (ayam, kelinci, sapi muda),
- ikan rendah lemak (lebih disukai laut),
- Mentega 10-15g,
- produk susu rendah lemak (kefir, yogurt, krim asam).
Perhatian khusus harus diberikan konsumsi air. Ini akan mencegah dehidrasi dan stres tambahan pada tubuh, serta membantu menormalkan fungsi usus. Dianjurkan untuk menggunakan cairan 1,5-2 liter per hari. Sebagian besar harus air non-karbonasi, yang lebih kecil harus teh herbal dan teh hijau, minuman buah dan jus segar tanpa pemanis. Minumlah 1-2 gelas air sebelum dan sesudah makan untuk menjaga keseimbangan air. Teh dan kopi kental, jus toko, minuman berkarbonasi apa pun harus dikecualikan.
Contoh diet setelah radang usus buntu pada minggu pertama:
1 kali makan:
Oatmeal di atas air dengan aprikot kering, parut.
2 kali makan:
Apel panggang.
Teh herbal
3 kali makan:
Bakso ayam kukus dalam jus mereka sendiri.
Haluskan rebus bit.
4 kali makan:
Sup wortel tumbuk, zucchini, kentang dengan peterseli atau dill segar.
5 kali makan:
Bubur nasi cair dalam susu dengan sepotong mentega.
Kompot Berry (tidak terkonsentrasi).
6 kali makan:
Kefir
Bulan pertama setelah operasi: diet setelah radang usus buntu
Akhir dari diet setelah apendisitis harus lancar agar tidak menimbulkan stres tambahan hanya pada tubuh yang dipulihkan. Setelah minggu pertama diet, daftar makanan yang diizinkan mengembang, dengan lembut mempersiapkan tubuh untuk kembali ke diet sebelumnya.
Sayuran. Kentang, bawang, wortel, daun bawang, seledri, labu, zucchini, bit. Diperbolehkan untuk memakan sayuran ini, baik secara terpisah, direbus, direbus atau dalam bentuk kentang tumbuk, dan ditambahkan ke dalam sup, casserole, omelet.
Sangat berguna untuk menambahkan rempah segar (dill, basil, peterseli) di piring jadi, karena mereka berkontribusi pada pencernaan.
Buah-buahan Anda bisa makan raspberry, jeruk, kismis, jeruk keprok, apel, persik, stroberi. Anda harus memperhatikan buah-buahan dengan biji-bijian besar atau kulit yang keras, kupas sebelum dimakan.
Lauk pauk. Bubur dibuat dari nasi, gandum, oatmeal dalam air atau dalam susu encer. Casserole pasta, sayuran. Diperbolehkan untuk menambahkan jamur.
Daging. Mereka menggunakan daging tanpa lemak - ayam, sapi, kelinci, daging sapi muda, fillet kalkun.
Ikan Preferensi diberikan untuk varietas ikan laut rendah lemak - cod, chum salmon, bass laut, pollock, flounder, cod saffron, tuna.
Berbulu. Anda bisa makan roti basi hitam dan abu-abu, roti putih basi, biskuit yang tidak bisa dimakan.
Produk susu. Susu bebas lemak atau encer, krim tanpa lemak, yogurt tanpa filler, kefir, dadih parut rendah lemak diperbolehkan.
Permen. Marmalade, marshmallow, jeli buah, madu, manisan buah-buahan dan buah-buahan kering (aprikot kering, kurma, ara, prem).
Minuman Teh herbal dan teh hijau, kopi lemah dan teh hitam dengan susu, coklat manis, rebusan pinggul mawar atau blueberry kering, kolak, jeli buah.
Mengikuti diet setelah radang usus buntu pada bulan pertama sangat penting - diet mempengaruhi komposisi mikroflora usus, membentuk kembali itu. Setiap kelebihan harus dihindari - sangat manis atau asin, porsi besar, hidangan terkonsentrasi.
Kecualikan:
- kacang
- mentega, produk krim,
- hidangan pedas, goreng dan asap,
- okroshka, sup dengan penggorengan, borsch,
- susu lemak dan keju,
- mayones dan saus,
- coklat hitam
- minuman berkarbonasi.
Harus membatasi konsumsi jagung, pisang, dan kentang karena kandungan pati yang tinggi, serta pir, nektarin, dan anggur karena kandungan gula yang tinggi.
Menu perkiraan diet setelah apendisitis untuk bulan pertama:
Hari 1:
Sarapan pagi
Kukus telur dadar dengan bawang, paprika, dan peterseli.
Teh hijau.
2 sarapan:
Sayuran kukus (wortel, kentang, zucchini).
Minuman buah raspberry.
Makan siang
Sup ikan Pollock dengan sedikit millet.
Roti abu-abu "kemarin".
Kompot buah.
Makan siang
Bubur soba cair di atas air.
Daging sapi rebus, dipelintir oleh penggiling daging.
Kaldu rosehip.
Makanan ringan:
Yogurt dengan buah persik, kurma, dan buah ara.
Makan malam:
Teh herbal
Jeli buah.
Hari 2:
Sarapan pagi
Kaldu rosehip.
Oatmeal dalam susu encer dengan kurma.
2 sarapan:
Pasta casserole.
Jeli buah.
Makan siang
Sup daging ayam dengan soba, wortel, kentang, dan peterseli.
Roti coklat.
Marmalade.
Teh hijau.
Makan siang
Kentang tumbuk dari wortel dan labu rebus.
Oven dipanggang dalam oven.
Apel panggang.
Kompot buah.
Makanan ringan:
Casserole dadih dengan buah persik.
Kakao lemah.
Makan malam:
Teh herbal
Apel panggang, persik, dan labu.
Hari 3:
Sarapan pagi
Gosok keju cottage rendah lemak dengan sedikit madu.
Teh herbal
2 sarapan:
Jamur rebus dengan sayuran.
Ledakan (uzvar).
Makan siang
Sup tumbuk kembang kol dan zucchini dengan dill.
Telur dadar kukus
Jeli buah.
Makan siang
Nasi bubur dalam air dengan menambahkan mentega.
Rajutan dari kelinci.
Teh hijau.
Makanan ringan:
Salad buah apel, setengah pisang, oranye, dibumbui dengan yogurt rendah lemak.
Makan malam:
Kefir
Kerupuk yang terbuat dari roti abu-abu atau putih.
Hari 4:
Sarapan pagi
Labu panggang parut dengan sedikit madu.
Kakao lemah.
2 sarapan:
Oatmeal di atas air dengan aprikot dan prem kering.
Teh berwarna hijau.
Makan siang
Sup dengan kaldu dengan nasi, wortel, dan peterseli.
Roti abu-abu "kemarin".
Teh hitam yang lemah (mungkin dengan susu).
Jeli buah.
Makanan ringan:
Kentang tumbuk cair dan wortel dengan tambahan sayuran hijau.
Bakso daging sapi muda.
Kompot Berry.
Makan siang
Kerupuk yang terbuat dari roti putih atau abu-abu.
Marshmallow.
Teh hijau.
Makan malam:
Teh herbal dengan irisan jeruk.
Apel panggang.
Hari 5:
Sarapan pagi
Keju cottage parut dengan beri (raspberry, stroberi, kismis).
Teh hijau.
2 sarapan:
Sayuran panggang (wortel, zucchini, labu).
Kaldu rosehip.
Makan siang
Sup bawang tumbuk, wortel, jamur dan peterseli.
Yoghurt rendah lemak dengan kurma, aprikot kering.
Kaldu blueberry kering.
Makan siang
Oven ayam panggang dengan labu dan wortel.
Teh hitam yang lemah.
Marmalade.
Makanan ringan:
Bubur soba dalam susu.
Kompot buah.
Makan malam:
Teh herbal
Casserole keju cottage.
Hari 6:
Sarapan pagi
Kakao lemah.
Oatmeal dalam susu dengan aprikot kering dan madu.
2 sarapan:
Telur dadar sayur dengan zucchini, kentang, bawang dan rempah-rempah.
Teh hijau dengan irisan jeruk.
Makan siang
Kaldu sekunder ayam.
Rusks terbuat dari roti hitam atau abu-abu.
Bubur soba di atas air.
Jeli buah.
Makan siang
Pollock rebus.
Kentang tumbuk dari wortel dan bumbu rebus.
Kompot Berry.
Marshmallow.
Makanan ringan:
Puding Uap Susu.
Teh hijau.
Makan malam:
Apel panggang dengan aprikot kering.
Yogurt
Hari 7:
Sarapan pagi
Teh herbal
Salad buah persik, stroberi, bagian pisang, dibumbui dengan yogurt rendah lemak.
2 sarapan:
Bubur labu dalam susu encer dengan nasi.
Kompot Berry.
Makan siang
Sup labu tumbuk, wortel, kentang, zucchini dengan dill.
Jeli buah.
Teh hijau.
Makan siang
Potongan daging ikan kukus dari sohib.
Pasta casserole.
Kaldu blueberry kering.
Marmalade.
Makanan ringan:
Casserole keju cottage.
Teh hijau.
Makan malam:
Apel yang dipanggang dan pure prune.
Kefir
Setelah sebulan, mereka kembali ke diet sebelumnya, membatasi selama 2 bulan:
- hidangan berlemak, merokok, pedas,
- anggur, jus anggur,
- minuman berkarbonasi
- alkohol
