Iklim Mediterania dianggap sebagai tanaman asli seperti canola. Tetapi bahkan di negara-negara Eropa, ia telah terbiasa dengan baik dan tumbuh cukup sukses, melahirkan sejumlah besar benih. Dari biji inilah mereka mendapatkan minyak lobak yang sehat dan sangat murah. Ternyata tanaman ini tidak hanya memberikan tanaman kaya biji, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada tanah, memasoknya dengan nitrogen. Berkat properti ini, lobak menyediakan hasil tanah bahkan setelah mekar. Minyak lobak digunakan cukup luas di banyak bidang industri, kedokteran dan tata rias. Tapi apa manfaatnya dan apakah itu memiliki karakteristik berbahaya, ada baiknya membicarakannya secara rinci.
Teknologi: opsi untuk mendapatkan minyak lobak
Kemajuan teknologi modern tidak berdiri di satu tempat, sehingga skema untuk mendapatkan minyak lobak cukup sederhana. Seperti biasa, dalam banyak kasus teknologi pengepresan dan pengepresan digunakan: pertama, biji dikupas, ditempatkan dalam wadah besar, di mana mereka direbus atau dipanaskan di bawah tekanan. Setelah itu, buah rapeseed dipersiapkan dan disuling dengan bantuan minyak zat khusus. Akibatnya, kue itu tetap ada, yang juga mengandung sedikit minyak. Sekali lagi dapat diambil alih dan diperas sisa-sisa atau daur ulang untuk ditambahkan ke pakan untuk hewan.
Dalam minyak lobak olahan, ada "kegunaan" terus menerus, yang dalam banyak hal memiliki efek positif pada tubuh manusia atau hewan. Di antara mereka adalah sebagai berikut:
• Sebagian besar asam lemak linoleat, linolenat, oleat, dan asam lemak lain yang mendukung fungsi normal alat kardiovaskular, mereka meningkatkan jumlah darah, mengatur suhu dan tekanan.
• Minyak lobak mengandung sejumlah besar vitamin E. Seperti yang Anda tahu, itu sangat mempengaruhi kualitas otak dan sistem vaskular, "dapat" memperlambat proses penuaan, dapat mencegah munculnya gumpalan darah, serta mempercepat regenerasi sel-sel epidermis.
Minyak lobak digunakan oleh industri penerbangan sebagai pelumas, dan juga banyak digunakan dalam pembuatan karet dan bahkan pembuatan baja.
Antara lain, minyak biji lobak adalah bahan bakar diesel biologis yang banyak digunakan dalam industri. Mengingat keinginan produsen global untuk mengurangi toksisitas bahan bakar, minyak lobak secara bertahap menjadi salah satu jenis biofuel yang paling populer.
Karakteristik: apa gunanya minyak lobak?
Berdasarkan pada fakta-fakta yang mengonfirmasikan seberapa luas minyak lobak dalam industri global, orang dapat berbicara tentang karakteristiknya yang menguntungkan. Mungkin tidak dapat dibandingkan dalam kegunaan dengan minyak zaitun atau minyak buckthorn, namun demikian minyak lobak dapat membanggakan sifat-sifat tersebut:
1. Pertama-tama minyak lobak kaya akan vitamin E dan asam lemak tak jenuh ganda. Tak perlu dikatakan, unsur-unsur ini berbicara tentang kemungkinan minyak untuk mendukung kekuatan kekebalan tubuh, memastikan kerja jantung, pembuluh darah, otak, serta mengurangi risiko serangan jantung, stroke, hipertensi, dan penyakit jantung koroner.
2. Minyak lobak juga termasuk persentase yang agak tinggi dari hormon tipe wanita yang disebut estradiol. Tingkat hormon ini meningkat secara alami dengan timbulnya periode ovulasi. Kulit wanita itu menjadi bercahaya dan bersih, dan rambutnya elastis dan kuat.
3. Karena vitamin kompleks ini, risiko kanker payudara pada anak perempuan cenderung nol.
4. Ingin menurunkan berat badan lebih cepat? Dalam hal ini, minyak lobak akan menjadi asisten. Ini memecah lemak, mengurangi kolesterol, metabolisme dipercepat dengan serius. Itu bisa dimakan, melengkapi salad dan hidangan lainnya.
5. Minyak lobak sangat sering digunakan sebagai unsur makanan. Secara independen, ini dioperasikan sangat jarang. Misalnya, ditambahkan kefir atau diet protein, dan juga digunakan sebagai aditif makanan selama pengobatan penyakit pada saluran pencernaan.
6. Selain itu, minyak lobak akan sesuai di masker untuk wajah atau rambut. Ini menyembuhkan luka kecil, goresan, luka bakar, memperkuat struktur rambut, melembabkan kulit dengan sempurna.
Kontraindikasi dan potensi kerusakan pada minyak lobak
Minyak lobak harus disuling, karena persentase yang tinggi dari asam erucic dapat terkandung dalam cairan mentah. Ini tidak dianggap terlalu bermanfaat bagi organisme hewan atau seseorang, karena dapat memperlambat proses pertumbuhan dan perkembangan, serta pubertas. Selain itu, karena tingginya persentase asam erucic dalam rapeseed, orang yang sehat dapat mengalami masalah dalam sistem kardiovaskular, gangguan pada hati dan ginjal. Ketika membeli minyak lobak sendiri, pastikan untuk memperhatikan indikator asam erucic: biasanya mereka tidak boleh lebih dari 0,6%.
Tentu saja, ada baiknya juga menyebutkan intoleransi individu oleh orang-orang tertentu dari berbagai jenis minyak, termasuk minyak lobak. Penderita alergi tidak boleh makan produk seperti itu, karena ada risiko tinggi pembengkakan, sesak napas, ruam dan gatal-gatal.
Namun, Anda tidak bisa makan salad, kursus pertama atau kedua yang mengandung minyak lobak untuk wanita dengan penyakit saluran empedu, pankreatitis dan kolesistitis. Selain itu, menderita diare kronis atau hepatitis, minyak lobak dilarang, karena dalam hal ini memiliki efek negatif pada hati.
Penting untuk mempertimbangkan, antara lain, juga beberapa toksisitas minyak lobak, yang memanifestasikan dirinya selama pemanasannya. Itulah sebabnya ahli gizi tidak merekomendasikan untuk memakannya terlalu banyak, apalagi menggoreng makanan apa pun di atasnya.
Rekomendasi: cara menggunakan minyak biji canola
Minyak lobak diizinkan untuk digunakan sebagai dasar untuk membuat masker untuk rambut. Ini bisa dioleskan ke akar, digosokkan ke kulit kepala, lalu tutupi rambut dengan plastik dan handuk. Cukup tahan hanya setengah jam untuk membuat minyak bekerja: memperkuat akar rambut, mencegah rambut rontok, serta ujungnya, sehingga tidak pecah dan pecah.
Masker rambut lain yang menyegarkan: dengan minyak lobak dan alpukat. Ini dilakukan dengan cara berikut:
• Setengah alpukat harus diremas,
• Tambahkan 1-2 sendok makan. l minyak lobak
• 1-2 tetes komposisi eter rosemary,
• Dan juga 10 tetes vitamin A (retinol).
Tutupi rambut Anda dengan campuran ini, rentangkan dari akar sampai ke ujung. "Kenakan" masker pada rambut harus sekitar 40 menit, dan kemudian bilas menggunakan sampo setiap hari.
Diperbolehkan untuk menggabungkan minyak lobak dengan argan, kastor, burdock atau zaitun. Perhatikan bahwa minyak lobak, serta yang lainnya, agak sulit untuk dicuci rambutnya. Karena itu, lebih baik menggunakan larutan "kuning telur plus air" atau sedikit jus lemon yang juga dicampur dengan air saat dibilas. Dan aturan wajib: jangan membeli minyak berkualitas rendah, maka mereka akan dicuci rambut pertama kali.
Cobalah untuk membuat di rumah masker wajah dan tangan dengan minyak lobak. Misalnya, masker sederhana dengan madu dan yogurt akan memberikan perlindungan yang sangat baik dari udara dan angin dingin di musim dingin. Hanya perlu mencampur 1 sdm. l minyak lobak, sebanyak yoghurt dan 1 sdt. sayang
Tetapi masker dengan pisang yang digiling dan minyak lobak akan membantu memperkuat kulit di daerah yang terkelupas. Isi massa dengan jus lemon dan masker juga akan menjadi putih. Ingin scrub rumah? Tidak ada yang lebih mudah: tambahkan gula merah ke pisang dan mentega. Dalam hal ini, campuran tersebut harus dioleskan ke kulit segera setelah persiapan, jika tidak gula dapat dengan cepat larut.
Sebagai suplemen makanan, minyak lobak akan membantu membangun motilitas usus. Diperbolehkan untuk menambahkannya ke salad dengan sayuran segar atau untuk memasak saus daging berdasarkan itu. Misalnya, saus "Pesto" yang populer, yang disiapkan menggunakan minyak zaitun, dapat dimodifikasi: campur basil, keju parmesan, beberapa kacang (pinus atau kenari), bawang putih, lada dan garam. Semua ini harus dikocok dalam blender dan Anda akan mendapatkan saus yang bagus untuk daging, harum dan sangat bermanfaat.
