Salad buah dengan yogurt - prinsip umum memasak
Kita semua suka manisan. Ini tidak mengherankan - gula adalah karbohidrat penyerap cepat, yang segera memasuki aliran darah dan memberikan ledakan energi yang sangat nyata, yang meningkatkan suasana hati dan bahkan memberikan perasaan euforia. Tapi sudah lama bukan rahasia bagaimana permen yang didapat dari industri berbahaya. Bukan hanya itu konsumsi permen yang berlebihan mempengaruhi bukan cara terbaik pada penampilan kita, ditambah dengan produk permen dan tepung ini membahayakan tubuh kita. Apa tepatnya? Faktanya adalah bahwa sejumlah besar kosong, yaitu, kalori yang tidak sehat, lemak trans, minyak kelapa sawit, pengawet dalam komposisi membungkus tubuh kita dengan lapisan lemak yang tebal dan tidak memungkinkan kita untuk terlihat sehat dan cantik.
Produk semacam itu hanya berbahaya bagi kesehatan. Namun, tidak perlu menyerah permen, terutama karena manis mempengaruhi kita dengan baik.
Faktanya adalah bahwa yang termudah dan paling berguna adalah mengganti permen berbahaya dengan makanan penutup alami yang bermanfaat. Pengganti salad buah ringan dengan yogurt. Makan mereka setiap hari, bersenang-senang dan bersenang-senanglah setiap hari.
Salad buah dengan yogurt - menyiapkan makanan dan hidangan
Karena salah satu bahannya adalah buah-buahan dan beri, sebelum menyiapkan salad, cucilah dengan air mengalir. Jika Anda membeli apel atau pir yang tidak musiman atau diimpor, pastikan untuk mengupasnya - ini adalah tempat sebagian besar lilin dan pengawet menumpuk sehingga buah terlihat bagus.
Bahan penting kedua adalah yogurt. Yoghurt, yang biasa kita lihat di rak-rak toko, dengan gula dan buah, hanyalah makanan penutup yang mengandung gula. Yoghurt alami adalah minuman susu asam dan manis dengan rasa netral yang lembut. Yoghurt murni juga dijual di toko-toko, di rak-rak dengan produk-produk susu asam. Anda juga bisa melakukannya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli probiotik di apotek atau supermarket - bakteri untuk kultur starter yogurt dan menambahkannya ke susu buatan sendiri, kemudian meletakkannya di tempat yang hangat selama sehari untuk memulai proses fermentasi. Yoghurt buatan rumah enak dan sehat dan akan sangat membantu dalam menyiapkan salad buah lezat dengan yogurt.
Hidangan apa yang menyajikan salad buah terbaik dengan yogurt? Pilih pakan batch. Sajikan salad dalam mangkuk atau gelas tinggi transparan.
Resep untuk salad buah dengan yogurt:
Resep 1: Salad buah dengan yogurt
Negara kita tidak kaya akan jeruk atau buah-buahan tropis, tetapi apel tersedia sepanjang tahun. Merah, kuning, hijau, manis dan asam, berair dan enak. Apel disimpan dengan baik jika setiap buah dibungkus kertas dan disimpan di tempat yang dingin. Panen di musim panas akan menyenangkan Anda sepanjang tahun. Siapkan salad buah sederhana dengan yogurt apel.
Bahan yang Dibutuhkan:
- varietas apel "Semirenko" - 1 buah
- Apel varietas emas - 2 buah
- varietas apel "Ligol" - 2 buah
- aprikot kering - 100 gram
- Yogurt - 200 gram.
Metode persiapan:
Apel harus dicuci dengan baik. Setelah itu, potong, buang bijinya dan ekornya. Apel dipotong menjadi kubus atau irisan.
Rebus aprikot kering dalam air mendidih selama 10-15 menit, lalu bilas dan potong kecil-kecil.
Campur buah-buahan dan bumbui dengan yogurt. Salad akan sangat manis dan tidak akan membutuhkan suplemen dalam bentuk gula.
Resep 2: Salad buah dengan yogurt dan jeruk
Buah jeruk adalah antioksidan yang bagus. Jika Anda memiliki pekerjaan yang membuat stres atau Anda menghabiskan banyak energi untuk keperluan rumah tangga, salad seperti itulah yang Anda butuhkan. Siapkan salad buah jeruk yang enak setiap hari, isi ulang dengan energi yang bermanfaat dan ceria dan ceria!
Bahan yang Dibutuhkan:
- jeruk - 3 buah
- jeruk keprok - 2 buah
- grapefruit - 1 buah
- yogurt - 200 gram
Metode persiapan:
Buang kulitnya dari buah. Ngomong-ngomong, kulitnya merupakan produk yang sangat baik untuk persiapan lebih lanjut dari manisan berwarna. Bagilah buah menjadi irisan dan keluarkan film jika mungkin, lepaskan tulang. Potong irisan menjadi 2-3 potong masing-masing.
Campurkan buah jeruk dengan yoghurt dan sajikan. Salad buah dengan yogurt dan jeruk dapat didekorasi dengan buah manisan berwarna-warni.
Resep 3: Salad Buah dengan Yogurt "Eksotis"
Buah-buahan tropis tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Mereka dijual di toko kami sepanjang tahun, dan saat ini memiliki aksesibilitas harga yang cukup.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Kiwi - 3 buah
- pisang - 2 buah
- nanas kalengan - 200 gram
- oranye - 2 buah
- Yogurt - 200 gram.
Metode persiapan:
Dengan kiwi, lepaskan kulit dan potong menjadi irisan setengah lingkaran yang tipis.
Angkat kulit pisang dan potong dadu.
Buka nanas kalengan, tuangkan jusnya, dan potong buahnya sendiri menjadi dadu.
Kupas jeruk, keluarkan film dari irisan dan keluarkan tulang. Potong irisan menjadi 2-3 kubus.
Campur bahan dengan yoghurt dan sajikan.
Resep 4: Salad Buah dengan Keranjang Yoghurt
Salad akan menjadi sangat lezat jika Anda menggabungkan semua buah dalam satu hidangan - baik tropis, dan "domestik". Selain itu, Anda dapat menambahkan beberapa buah kering yang diiris ke salad buah dengan yogurt.
Bahan yang Dibutuhkan:
- apel - 2 buah ukuran sedang
- jeruk - 1 ukuran sedang
- pisang - 2 buah
- kiwi - 2 buah
- anggur - 200 gram
- Yogurt - 200 gram.
Metode persiapan:
Persiapkan semua buah untuk dimasak: cuci sampai bersih, potong ekornya, buang kulitnya dan buang tulangnya.
Apel dan jeruk harus dipotong dadu.
Pisang dan kiwi dipotong menjadi irisan tipis setengah lingkaran.
Anggur harus dipisahkan dari tandan, jika mereka sangat besar, kemudian potong masing-masing menjadi dua bagian.
Campur semua bahan dan bumbui dengan yogurt. Salad buah dengan keranjang Yoghurt paling baik diisi sebelum disajikan, sehingga hidangannya bukan gelas!
Resep 5: Salad buah dengan yogurt beri
Buah beri terasa manis dan asam, jadi Anda mungkin ingin mempermanis salad. Untuk melakukan ini, gunakan madu yang lebih baik atau beberapa kismis, tetapi jangan merusak kealamian dan kegunaan hidangan dengan gula. Dalam kasus yang ekstrem, tambahkan satu sendok fruktosa ke dalam salad. Ini juga kalori, seperti gula, tetapi merupakan produk alami, dan diserap lebih lambat, tanpa meningkatkan kadar gula darah.
Bahan yang Dibutuhkan:
- cranberry - 100 gram
- raspberry - 200 gram
- kismis - 200 gram
- kismis - 200 gram
- yogurt - 200 gram
Metode persiapan:
Buah beri harus dicuci dengan baik. Jika dibekukan, gunakan hanya buah beri yang sudah dicairkan.
Angkat kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit, kemudian tiriskan air dan bilas kismis lagi di bawah air mengalir.
Campur bahan dan bumbui salad buah dengan yogurt.
Salad buah dengan yogurt - rahasia dan tips dari koki terbaik
Buah terbaik untuk menggunakan kualitas yang baik. Apel harus keras, tanpa "tong penyok". Pisang tidak boleh diletakkan, tidak terlalu lunak, tanpa bintik-bintik gelap pada kulit.
Anda bisa menggunakan buah dan dibekukan. Buah-buahan yang dibekukan tidak kehilangan kualitas dan sifat-sifat bermanfaatnya sama sekali, tetapi mereka harus dicairkan sebelum menyiapkan salad.
Anda bisa membuat smoothie dari salad buah dengan yogurt. Untuk melakukan ini, giling hidangan yang sudah jadi dengan blender. Minuman yang dihasilkan akan sangat lezat, dan yang terpenting - 100% bermanfaat.
Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis atau vanila ke dalam piring untuk membuat salad buah dengan yogurt lebih beraroma.
Jika Anda tidak memiliki rasa manis yang cukup dalam salad, maka alih-alih gula Anda bisa menambahkan satu sendok madu, segenggam kismis atau aprikot kering yang dihancurkan dengan pisau atau sedikit fruktosa alami.
Jika resepnya adalah nanas, Anda bisa menggunakan buah segar, tetapi perhatikan bahwa itu akan sedikit pahit di salad. Nanas kalengan tidak memiliki rasa pahit seperti itu.
Bagaimana cara menghias salad buah dengan yogurt? Gunakan kacang, wijen, manisan buah-buahan.
Jika Anda menyajikan salad buah dengan yogurt dalam mangkuk es krim, maka Anda tidak dapat mencampurnya, tetapi menyebar buah dalam porsi, dan tuangkan yogurt dari atas.
Salad buah dengan yogurt harus dikonsumsi di pagi hari. Faktanya adalah bahwa metode penggunaan ini adalah yang paling optimal. Di pagi hari Anda akan menerima muatan energi yang diperlukan yang tidak akan meninggalkan Anda sepanjang hari.
