Hari ini kita memiliki segalanya "cepat", jadi saya menawarkan Anda mentimun acar cepat dalam panci. Hanya dalam dua jam Anda akan mendapatkan mentimun yang sempurna sebagai camilan.
Makanan dalam tiga porsi:
- Mentimun segar - 0,5 kg
- Air - 1 L
- Garam - 1 sdm
- Gula - 0,5 sdm
- Cuka - 1 sendok makan
- Cabai panas - 0,5 pod
- Allspice - 2-3 kacang polong
- Payung Dill - 5-6 pcs.
- Lembar lobak - 1 pc. (opsional di musim panas !!!)
Proses memasak
Siapkan mentimun dan semua produk lainnya. Untuk membuat mentimun renyah, mereka harus terlebih dahulu dimasukkan ke dalam air es bersih, dibiarkan selama beberapa jam. Setelah memangkas ekor mentimun di kedua sisi, potong mentimun itu sendiri dengan kubus memanjang.
Siapkan pot. Cuci payung dill dan daun lobak, Anda juga bisa menambahkan sayuran dan rumput dari diri Anda sendiri. Di bagian bawah wajan, letakkan separuh hijau yang dipilih.
Letakkan irisan mentimun di atas sayuran. Tuang garam, gula ke mentimun, Anda bisa menambahkan lada. Lemparkan beberapa kacang polong allspice dan cabai ke dalam wajan.
Tuangkan mentimun dengan air hangat dan tambahkan cuka. Sebarkan sayuran yang tersisa di atas payung - dill dan daun lobak.
Tutup panci dan biarkan mentimun pada suhu kamar selama beberapa jam.
Setelah beberapa saat, Anda bisa mendinginkan mentimun di lemari es. Dan kemudian - taruh mentimun di piring dan sajikan.
