Susu salmon adalah produk yang tidak biasa, dengan caranya sendiri enak dan sangat sehat, yang, sayangnya, sering dibiarkan begitu saja. Karena itu, penting untuk mengetahui hal utama tentang dirinya dan setidaknya kadang termasuk dalam menu.
Bagaimana Komposisi Unik Manfaat Susu Salmon
Salmon adalah nama kolektif dari banyak ikan, tetapi ikan trout, salmon, chum salmon dan pink salmon dianggap sebagai "sumber" susu yang paling berharga.
Betina bertelur, jantan memiliki susu - ini adalah kelenjar mani yang menghasilkan dan menumpuk sperma dari warna merah muda susu organ-organ ini, dan nama jeroan berasal. Aroma susu segar adalah ikan sedang dan khas. Konsistensi halus dan utuh, dalam hal apapun seseorang tidak boleh mendapatkan jeroan, lembek runtuh.
Susu bukanlah produk yang paling umum, tetapi Anda dapat menemukannya dalam keadaan dingin dan beku, kalengan (dengan tambahan minyak, dalam saus tomat).
Yang terbaik adalah memanggang atau menggoreng susu, tetapi pilihan terakhir bukan yang paling berguna, lebih baik memanggang atau merebusnya untuk salad, sebagai bagian dari sup ikan, untuk pasta atau mengisi pai (ini akan membantu untuk menutupi konsistensi dan rasa spesifik dari produk).
Dalam masakan Asia, susu juga dimakan mentah, dan meskipun ini adalah masalah selera pribadi, masuk akal untuk mengingat risiko infeksi parasit yang selalu ada.
Habitat salmon memberikan susu dengan seluruh spektrum sifat menguntungkan dari makanan laut.
Tetapi tidak ada kelebihan yodium di dalamnya, tetapi fosfor terkandung bahkan lebih dari pada fillet sturgeon dan salmon merah muda. Selanjutnya, jumlah yang mengesankan menyajikan kalium, magnesium, natrium, zat besi dan kalsium.
Dari vitamin, A, E, C dan beberapa kelompok B patut mendapat perhatian.
Misalnya, cobalamin (B12). 90% norma hariannya terkandung dalam 100 g susu.
Produk sampingan memiliki penguatan umum dan efek tonik, meningkatkan metabolisme (termasuk sintesis protein dan proses respirasi sel).
Susu dapat dimakan bahkan oleh wanita hamil dan menyusui, tetapi diketahui bahwa mereka harus berhati-hati untuk secara cermat dan cermat merawat makanan mereka.
Norma konsumsi untuk orang dewasa adalah 100-150 g susu per hari.
Nilai energi susu adalah 90-100 kkal per 100 g, ditambah sangat sedikit lemak dan kekurangan karbohidrat.
Tetapi hal utama dalam susu adalah protein. Hanya 100 g jeroan menyediakan hingga 20% dari kebutuhan harian untuk itu, dan protein ini jenuh dengan asam amino. Glycine, misalnya, diperlukan untuk fungsi otak yang penuh, tidur yang sehat, konversi glukosa menjadi energi untuk tubuh, pembentukan jaringan otot dan banyak lagi.
Protein dari susu tidak hanya merupakan elemen dari jaringan kelenjar mani, tetapi juga protamine - protein dengan berat molekul rendah yang ditemukan dalam inti sperma ikan jantan.
Salah satu sifat protamin adalah untuk meningkatkan efektivitas sejumlah obat, khususnya suntikan insulin, yang pada diabetes, sebagai akibat dari keterlambatan penyerapan, per hari akan membutuhkan jumlah yang lebih kecil.
Karena tingginya kandungan asam lemak tak jenuh ganda - 10% per 100 g, susu dapat disamakan dalam kegunaannya dengan minyak ikan.
Dan di sini orang tidak dapat gagal untuk menyebutkan asam lemak Omega-3, yang memberikan bagian terbesar dari kemuliaan yang terakhir. Omega-3 diperlukan untuk kesehatan sistem kardiovaskular, normalisasi tekanan (dengan hipertensi), dan pencegahan risiko stroke dan serangan jantung. Dan juga untuk memperkuat selaput sel, kesehatan retina.
Kapan susu ikan salmon akan mendapat manfaat?
Seperti makanan laut lainnya, susu memperkuat sistem kekebalan tubuh, khususnya, mereka penting untuk pencegahan pilek dan SARS, untuk menghilangkan gejala sinusitis dan rinitis dengan cepat.
Juga, dengan penggunaan rutin, manfaat susu ikan salmon dimanifestasikan sebagai berikut:
· Meningkatkan stamina fisik;
· Penghapusan racun dari tubuh;
· Menurunkan gula darah (yang, pada kenyataannya, menggandakan manfaat susu pada diabetes, ditambah dengan properti di atas untuk memperpanjang aksi insulin);
· Memperkuat jaringan tulang, tidak termasuk gigi;
· Lindungi tubuh dari radiasi UV negatif;
· Akselerasi regenerasi jaringan yang rusak;
· Pengurangan proses inflamasi (termasuk yang menyertai atau memprovokasi penyakit organ dalam).
Manfaat susu salmon juga dimanifestasikan dalam meningkatkan fungsi hati, termasuk pemulihan daerah yang rusak dan, di samping itu, zat aktif dari susu dapat mempercepat penghapusan alkohol dari tubuh dan agak mengurangi efek destruktif pada hati.
Makanan laut ini memiliki efek positif pada pengurangan lemak visceral.
Ancaman yang ia sajikan untuk kesehatan sering tidak diperhatikan, karena ia terbentuk di perut, tetapi tidak di samping, tetapi di dalam rongga perut, di sekitar organ-organ vital. Dan ini penuh dengan kegagalan metabolisme, sejumlah penyakit.
Serangkaian sifat positif susu salmon sangat menarik bagi sains sehingga saat ini mereka juga dapat dibeli dalam bentuk suplemen makanan.
Namun, tidak akan ada lagi manfaat dari susu sebagai makanan.
Apa manfaat susu salmon bagi wanita?
Susu tidak mengandung mengandung sekelompok senyawa organik yang disebut nukleotida yang terlibat dalam mengganti rantai DNA yang rusak.
Dan ini, menurut para ilmuwan, sangat penting untuk memperpanjang hidup dan menunda penuaan.
Selain itu, di bidang efek anti-penuaan, susu bermanfaat karena:
· Berkontribusi pada produksi kolagen;
· Meningkatkan persepsi epidermis tentang zat-zat bermanfaat, nutrisi dari kosmetik;
· Beri kekuatan rambut dan kesederhanaan.
Tetapi khasiat susu untuk memutihkan kulit dan mengurangi visibilitas bintik-bintik penuaan hanya terwujud jika diterapkan secara eksternal, yaitu ketika menggunakan produk makeup dengan aditif yang sesuai dari susu salmon.
Ini berguna bagi mereka yang secara ketat memantau pound ekstra dan dengan cermat mengevaluasi bentuk sosok mereka untuk mengetahui bahwa susu rendah kalori tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan, yang berarti akan lebih mudah, setelah, katakanlah, sup bersama mereka, untuk lebih memilih apel daripada roti.
Dan mereka menormalkan metabolisme lipid (lemak) dan berkontribusi pada pembuangan kelebihan cairan dari tubuh.
Mungkinkah ada bahaya dari susu salmon?
Menjadi salah satu ikan paling berharga di laut, salmon, sayangnya, dibedakan oleh kemampuan untuk mengakumulasi zat berbahaya, oleh karena itu, untuk mengkonsumsi susu salmon tanpa membahayakan, dengan manfaat dan kesenangan, penting untuk mendapatkan salmon yang dipanen di perairan alami yang bersih secara ekologis, atau dari reservoir pertanian, tetapi dalam kasus terakhir, penting bahwa produsen tidak memberi makan stok ikan dengan hormon pertumbuhan, antibiotik dan pewarna.
Jika Anda alergi terhadap makanan laut, Anda tidak dapat mengekstraksi apa pun dari bahaya dari susu salmon, sehingga sangat kontraindikasi.
Kegemukan dan obesitas juga berlaku untuk kasus-kasus di mana penggunaan susu tidak diinginkan, karena, meskipun rendah kalori, mereka kaya akan protein dan dapat menyebabkan tingkat metabolisme yang buruk.
Susu - produk ini bukan yang paling enak, tetapi bisa dimakan berlebihan, dan ini (seperti kelebihan mentega) dapat menyebabkan diare dan muntah.
Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada salahnya bagi ibu menyusui dalam susu salmon, sangat penting bagi mereka untuk mengamati kondisi umum bayi, jangan lupa untuk memeriksa apakah ada ruam, dengan kata lain, kita tidak dapat mengecualikan kemungkinan bahwa tubuh bayinya akan merasakan susu secara negatif.
Produk sampingan diizinkan untuk ditambahkan ke makanan anak-anak sejak usia 3 tahun, lebih awal - mungkin ada bahaya dari susu salmon sebagai akibat dari intoleransi individu, dan di samping itu, tidak perlu membebani pencernaan organisme yang sangat muda dengan produk dengan komposisi protein yang sedemikian kompleks.
