Telur puasa mentah adalah sarapan yang tidak biasa tetapi sangat sehat. Tidak ada produk lain yang ditandai dengan cara ini dan itu cukup untuk makan dengan gaya seperti itu hanya untuk 1-2 minggu untuk merasakan, perhatikan perubahan positif.
Apa rahasia manfaat telur mentah saat perut kosong
Banyak orang lebih suka sarapan dengan hidangan telur, mereka sangat lezat dan bervariasi, mudah dicerna dan diberi energi sepanjang hari, mereka mengandung protein, vitamin B, serta magnesium, zat besi, seng, fosfor dan kalsium.
Dengan semua keragaman unggas, hanya ayam dan telur puyuh yang banyak digunakan, dapat dipertukarkan dalam semua resep dengan kecepatan 1 telur ayam atau 4-5 telur puyuh.
Tapi tempat terpisah, khusus diberikan untuk penggunaan telur mentah pada perut kosong dengan manfaat, yang pentingnya untuk nutrisi yang sehat dan diet tidak dapat ditaksir terlalu tinggi.
Penggunaan sesuatu (air dengan kunyit, salad buah, yogurt, dll) adalah perut kosong dalam dietetika memiliki arti khusus:
· Pada pagi hari, tubuh hanya mengubah "pengaturan" dari tidur menjadi terjaga dan dalam hal ini, ia terutama dan sangat merasakan zat yang masuk;
· Sebelum makan pertama hari itu, perut tidak diisi dengan apa pun, enzim pencernaan diproduksi sebagaimana adanya, tidak diturunkan, misalnya, oleh kelebihan permen atau makanan pedas yang tidak perlu.
Telah diketahui bahwa perlakuan panas mengurangi sifat menguntungkan dari banyak produk, mereka bahkan dapat diserap lebih buruk, akibatnya vitamin dihancurkan ...
Tidak terkecuali ayam atau telur puyuh. Hanya dalam bentuk mentah mereka paling bermanfaat dan dalam bentuk ini mereka memiliki efek positif maksimum pada tubuh.
Tapi telur mentah adalah produk spesifik, mungkin saja tidak sesuai dengan selera Anda.
Dalam hal ini, ada baiknya mencoba membuat sesuatu yang lezat dari telur, misalnya, mogogol, yaitu, Anda dapat mencampur telur dengan susu, madu, kakao, jus buah atau sayuran, bumbu (kayu manis, vanillin, pala) ...
Dan seseorang suka telur kocok sederhana, tetapi sedikit asin.
Norma konsumsi dapat dianggap 1-2 telur ayam mentah per hari, atau 4-6 telur puyuh mentah.
Telur dari kategori diet (diletakkan paling lambat 7 hari yang lalu), dan bukan kantin (lebih dari 7 hari), memiliki nilai terbesar.
Untuk memverifikasi kesegaran telur, Anda dapat memeriksanya dengan cara lama - dengan menjatuhkannya ke dalam segelas air dingin - yang segar akan tenggelam ke dasar.
Sungguh luar biasa jika Anda berhasil mendapatkan telur pertanian, dan bukan dari ayam petelur industri, tetapi, tentu saja, harus ada kepercayaan pada kualitas produk ramah lingkungan yang sempurna.
Dianjurkan untuk minum telur 15-30 menit sebelum sarapan, tetapi - sangat tidak diinginkan untuk melewatkan makan dan, apalagi, melakukannya secara sistematis.
Pertama, telur mentah tidak lebih buruk dari air pada perut kosong, mereka merangsang nafsu makan dan itu dapat memanifestasikan dirinya sendiri tidak terkendali di siang hari, yang akan menyebabkan makan berlebihan. Kedua, telur kocok merangsang produksi jus lambung dan tidak sehat untuk membiarkan perut terbuang sia-sia.
Bonus yang menyenangkan mungkin adalah kenyataan bahwa karena sifat telur untuk menyelimuti dinding lambung dengan lembut dan mengurangi iritasi pada selaput lendir, makanan pedas, agak pedas dan asam dapat dikonsumsi untuk sarapan dan siang hari tanpa takut akan sensasi yang tidak menyenangkan, jika sebelumnya mereka terganggu.
Tapi tentu saja, telur mentah tidak dapat membuat makanan yang dikontraindikasikan jika terjadi masalah perut yang serius (seperti gastritis dan bisul) aman.
Bagaimana Komposisi Protein dan Kuning Telur Manfaat Telur Puasa Mentah
Nilai energi telur ayam adalah 157 kkal per 100 g, jadi rata-rata satu potong (beratnya 50 g) mengandung 75 kkal, di mana 50 adalah kuning.
Satu telur puyuh (sekali lagi tanpa cangkang) memiliki berat sekitar 12 g dan kira-kira setara dengan kalori.
Telur adalah sumber protein yang sangat baik, sering kali mereka dimasukkan dalam jumlah besar dalam diet mereka oleh para atlet dan mereka yang ingin mengubah bentuknya, membangun massa otot.
Benar, dalam hal ini, tidak hanya telur mentah yang bermanfaat, tetapi juga piring telur, omelet yang sama.
Hanya 1 telur ayam yang menyediakan 10% dari kebutuhan harian untuk protein, dan kami ulangi - protein mentah dengan strukturnya yang tidak berubah diserap jauh lebih baik.
Penting untuk dicatat bahwa ketakutan karena penggunaan telur untuk secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol darah pada dasarnya tidak berdasar karena sejumlah alasan:
· Telur mengandung kolesterol "baik";
Berkat vitamin B3 (asam nikotinat), telur memiliki khasiat untuk secara positif mempengaruhi pembentukan darah, khususnya, untuk memurnikan darah dari kolesterol "jahat";
· Efek nutrisi pada peningkatan kolesterol agak berlebihan dan seringkali lebih penting untuk tidak khawatir tentang menu yang meningkatkannya, tetapi untuk memperkenalkan produk yang menormalkan indikator ini ke dalam makanan.
Tetapi tetap perlu diperjelas bahwa jika Anda membandingkan telur ayam dan burung puyuh, kandungan kolesterolnya adalah 1,2-1,5 kali lebih tinggi.
Jika kita membandingkan rasio vitamin, mineral, dan zat lain, maka kedua varietas telur hampir identik dalam hal ini, perbedaannya kecil, meskipun telur puyuh hampir dua kali lebih besar dari telur puyuh.
Kuning telur mengandung biotin (vitamin H), yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan, karena terlibat dalam pemecahan dan penyerapan lemak sehat yang menyertai makanan.
Kolin (vitamin B4) yang terkandung dalam kuning telur bertanggung jawab dalam tubuh untuk transmisi impuls saraf antara sel-sel dan mendukung fungsi jantung.
Nilai lesitin juga bagus - aktivitas otak penuh, kesehatan pernapasan dan fungsi normal pankreas.
Komponen penting lainnya - karotenoid lutein dan zeaxanthin diperlukan untuk penglihatan yang baik dan pencegahan penyakit seperti katarak di usia tua.
Bagaimana lagi Anda bisa mendapat manfaat dari telur mentah saat perut kosong
Ada legenda tentang manfaat telur ayam mentah saat perut kosong sehingga banyak penyanyi dan penyanyi opera tidak dapat melakukannya tanpa mereka. Yang benar adalah sejumput.
Tidak peduli seberapa bagus produk ini, ia tidak dapat secara radikal memengaruhi suara, secara ajaib memperbaikinya. Tetapi telur mentah yang dipukuli memiliki efek pelunakan dan penyembuhan pada pita suara dan tenggorokan itu sendiri, mencegah iritasi selama bernyanyi, ketika proses pernapasan berada pada puncak aktivitas yang sulit.
Bukan kebetulan bahwa Mogul-mogul selalu menjadi pengobatan yang sangat populer bagi mereka yang menderita flu, sakit tenggorokan, radang tenggorokan, bronkitis, kelelahan karena batuk kering dan sakit tenggorokan.
Efek campuran, misalnya, dari telur kocok, susu hangat, madu dan mentega, tidak harus menunggu lama. Selain itu, obat yang enak tidak akan lebih buruk jika Anda hanya mengambil kuning telurnya.
Telur mentah, seperti yang telah disebutkan, berguna untuk perut dan daftar sifat mereka dalam hal ini dapat dilanjutkan:
· Protein mengandung enzim lisozim, agen antibakteri alami terhadap patogen patogen penyakit lambung, misalnya, gastritis menular;
· Untuk waktu yang lama, telur menurunkan keasaman jus lambung.
Apa yang bisa membahayakan telur mentah saat perut kosong
Telur mentah bisa alergi (reaksi seperti itu sangat jarang terjadi pada telur puyuh). Dan kadang-kadang tidak ada alergi, tetapi setelah makan telur mentah dengan perut kosong, kerugiannya dinyatakan dalam ketidaknyamanan, ketidaknyamanan di perut, dan mual.
Jika tubuh tidak menerima, kerusakan telur mentah pada perut kosong akan lebih besar daripada manfaatnya, jangan memaksakan diri, biar lebih baik memiliki lebih sedikit nutrisi, tetapi di piring telur favorit Anda.
Ahli gizi tidak merekomendasikan mengkonsumsi lebih dari 2-3 telur ayam per hari, apalagi, secara total, baik dalam bentuk mentah, dan sebagai bagian dari salad, hidangan telur, kue kering.
Telur puyuh dengan cara yang sama untuk orang dewasa diperbolehkan mengonsumsi 6-10 potong per hari.
Sering mengabaikan hal ini menyebabkan kelebihan protein dalam tubuh, dan ini penuh dengan:
Pelanggaran keseimbangan air;
· Pengembangan kerapuhan tulang;
· Kelebihan berat badan bertambah.
Dengan hati-hati dan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter, Anda kadang-kadang bisa makan telur mentah tanpa membahayakan perut kosong dengan penyakit hati dan ginjal, diabetes mellitus.
