Sari apel adalah minuman yang baik untuk musim panas. Sari apel beralkohol rendah sangat cocok untuk seluruh perusahaan, tidak hanya memberikan suasana hati yang baik, tetapi juga manfaat yang sangat diperlukan. Tetapi ada banyak pertanyaan untuk produk ini: bagaimana produk itu diproduksi, bagaimana itu berguna dan kepada siapa itu dikontraindikasikan?
Sari apel: bagaimana minuman ini dibuat?
Sari apel adalah minuman dengan kadar alkohol rendah (dari 2 hingga 8 derajat), yang dibuat dengan memfermentasi jus apel. Sari apel berkualitas terbuat dari varietas apel tertentu: rennet, antonovka, aport, Borovinka. Hal ini disebabkan kandungan dalam apel jenis tanin khusus ini, yang mencegah pertumbuhan bakteri.
Fitur dari minuman ini adalah fermentasi alami. Ragi tidak ditambahkan ke sari apel berkualitas tinggi, yang tentu saja meningkatkan nilai dan manfaatnya.
Produksi sari dimulai dengan apel dasar. Seperti disebutkan di atas, hanya beberapa jenis buah ini yang cocok untuk sari buah asli. Apel yang dipilih dengan hati-hati melewati fase pembersihan, di mana buah-buahan menyingkirkan busuk dan batang. Apel murni dihancurkan hingga menjadi pure. Penting untuk dicatat bahwa kulit apel merupakan komponen yang penting dan berharga dalam sari buah apel, sehingga sama sekali tidak dikeluarkan dari campuran.
Langkah selanjutnya dalam produksi sari apel adalah spin dan fermentasi. Buah yang dihancurkan diperas dengan hati-hati menggunakan pers khusus, dan cairan yang dihasilkan mengalami fermentasi alami, yang durasinya, kadang-kadang, membutuhkan waktu enam bulan hingga satu tahun. Gula, bumbu dan bahkan pir dapat ditambahkan ke sari apel.
Komposisi dan nilai gizi sari apel
Sari apel mengandung apel, gula, rempah-rempah dan, mungkin, penambahan pir. Minuman ini adalah diet dan alkohol rendah, karena itu sering dikonsumsi dalam jumlah besar oleh orang-orang dari segala usia.
Tentu saja, jumlah kilokalori secara langsung tergantung pada persentase gula dalam minuman, tetapi, pada dasarnya, 100 gram minuman mengandung tidak lebih dari 60 kilokalori.
Kabar baiknya bagi pecinta sari apel adalah minuman ini tidak menyebabkan sindrom mabuk, yang memungkinkan Anda meminumnya tanpa takut merasa tidak sehat pada hari berikutnya.
Apa gunanya sari apel?
Manfaat sari apel, tanpa berlebihan, sangat besar. Efek positifnya mempengaruhi banyak sistem tubuh dan meningkatkan kualitas hidup manusia. Keuntungan utama membedakan dampak positif:
• pada sistem kekebalan tubuh
• pada gambar
• pada sistem kardiovaskular
Adapun efek pada kekebalan, sari buah apel, seperti jus apel, dengan persiapan yang tepat dan kualitas tinggi, mempertahankan semua mineral yang bermanfaat, vitamin, elemen jejak, unsur makro dan komponen bermanfaat lainnya. Misalnya, jus apel kaya akan vitamin B, C, E, serta potasium, magnesium, zat besi, fosfor, belerang, seng, fluor, tembaga, yodium dan natrium. Akibatnya, sari apel, disiapkan sesuai dengan persyaratan, juga membawa semua sifat menguntungkan ini. Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa minuman yang mengandung sejumlah zat penting yang diperlukan untuk tubuh memiliki efek besar pada sistem kekebalan tubuh.
Sangat penting untuk menggunakan sari apel di musim gugur dan musim dingin, ketika sistem kekebalan sedang dalam keadaan berjuang dan meningkatkan perlindungan terhadap berbagai infeksi dari dunia luar. Konsumsi moderat minuman ini sangat mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit pernapasan atau virus akut.
Tapi apa efek sari apel pada gambar? Minuman yang tidak biasa ini memecah lemak dan membuat mereka tidak punya kesempatan untuk disimpan dalam tubuh.
Ahli gizi merekomendasikan minum segelas sari apel setiap hari sebelum makan malam. Minuman ini secara sempurna memancing nafsu makan, dan, tampaknya, mengapa itu untuk orang-orang yang mengikuti figur dan mematuhi diet ketat? Tetapi jawabannya sederhana - sari buah apel tidak hanya menghancurkan lemak, tetapi juga mempercepat metabolisme, menstabilkan metabolisme.
Sama pentingnya untuk mempertimbangkan efek sari apel pada sistem kardiovaskular. Faktanya adalah bahwa minuman ini melebarkan pembuluh darah, tetapi penting untuk tidak berlebihan dalam menggunakan properti ini. Untuk mempengaruhi pembuluh, Anda tidak perlu minum banyak minuman apel.
Tapi itu jauh dari semua. Sari apel memiliki pengaruh luas pada sistem jantung dan pembuluh darah, misalnya:
• Memperkuat dinding pembuluh darah
• Penghancuran plak aterosklerotik
• Menurunkan kolesterol
• Meningkatkan elastisitas pembuluh darah
Untuk orang dengan tekanan darah tinggi (hipertensi), dokter menganjurkan untuk minum 100 mililiter sari apel sebelum tidur. Tentu saja, sebelum memasukkan minuman ini ke dalam makanan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.
Kerusakan Sari Apel
Kerugian utama sari apel adalah kandungan alkoholnya. Tentu saja, ini kecil, tetapi, bagaimanapun, ini tidak memungkinkan sari buah dan jus yang membingungkan. Sari apel tidak boleh digunakan oleh wanita hamil atau menyusui. Penggunaan minuman ini sangat tidak dapat diterima oleh anak-anak.
Selain itu, sari buah memiliki tingkat keasaman tinggi, yang berarti penderita sari buah apel harus dikeluarkan dari diet untuk orang yang menderita sakit perut, gastritis, pankreatitis, kolesistitis dan penyakit lain pada saluran pencernaan.
Kekurangan terakhir adalah kadar gula yang tinggi dalam sari apel, yang, tentu saja, membuatnya menjadi minuman yang tidak dapat diterima bagi orang yang menderita diabetes.
Bagaimana cara menggunakan sari apel?
Minuman apa pun membutuhkan minuman yang "benar". Aturan seperti itu membantu sari apel untuk mengungkapkan rasanya yang cerah.
Aturan paling penting adalah minum sari buah apel dingin. Hanya dalam kasus ini, minuman memberikan rasa apel dengan kekuatan penuh.
Merupakan kebiasaan untuk meminum sari apel dari gelas bir, karena minuman ini termasuk dalam kategori busa. Tuang sari apel sebagai berikut: angkat botol tinggi-tinggi di atas gelas dan hancurkan alirannya ke dinding kaca. Setelah minuman siap minum, Anda harus segera meminumnya. Minum sampai habis tidak perlu, karena minuman apel meninggalkan endapan di bagian bawah.
Sari apel sangat cocok untuk hidangan daging dan ikan. Sebagai camilan, piring keju disajikan untuk minuman ini. Tetapi kombinasi yang sempurna adalah sari apel dengan buah segar.
Bagaimana cara memilih sari buah yang paling berguna?
Sari apel dapat disiapkan secara independen, tetapi di dunia modern produksi industri minuman ini juga dikembangkan. Tetapi bagaimana memilih sari yang berkualitas dan sehat di toko?
Perlu dicatat bahwa sari buah apel, yang dibuat pada produksi skala besar, kehilangan hampir semua sifatnya yang bermanfaat, tetapi tidak kehilangan rasanya sama sekali.
Semua minuman yang dijual di toko memiliki label khusus yang menunjukkan informasi umum tentang produk. Sari buah yang baik mengandung 2-8 derajat alkohol dan tidak mengandung pewarna, rasa, pengemulsi, atau ragi. Sari apel harus memiliki rasa buah apel, tanpa rasa rasa manis manis dari produk lain.
Sari apel adalah minuman yang sangat baik dan sehat, tetapi Anda harus memantau dosis penggunaannya, serta memperhitungkan semua kontraindikasi.
