Mungkin tidak ada orang yang tidak tahu tentang manfaat vitamin. Fakta bahwa kita membutuhkan vitamin-vitamin dasar, katakanlah, golongan B bukanlah rahasia. Tetapi seringkali mereka lupa bahwa mineral juga diperlukan untuk metabolisme normal dan fungsi tubuh secara keseluruhan. Seperti, misalnya, kalsium dan yodium.
Yodium memiliki efek luar biasa pada perkembangan tubuh. Kelenjar tiroid sangat rentan terhadapnya. Kekurangan yodium tidak hanya dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Para ahli telah membuktikan bahwa yodium mampu mengaktifkan otak dan meningkatkan daya ingat. Selain itu, belum lama ini, para ilmuwan telah membuktikan bahwa selulit sebagian besar disebabkan oleh fakta bahwa tubuh tidak menerima cukup yodium. Jumlah terbesar unsur ini ditemukan dalam daging sapi, babi, hati, makanan laut, ikan, susu, dan kuning telur mentah.
Jika kita berbicara tentang sayuran, kandungan yodium tertinggi ditemukan pada mentimun, kentang, wortel, kubis Brussel dan kembang kol, atasan lobak. Banyak yodium ditemukan dalam buah-buahan dan buah: aprikot, jeruk, anggur, raspberry, kismis, apel.
Juga ditemukan persentase yodium yang signifikan dalam minyak zaitun dan bunga matahari.
Seperti yang sekarang umum diyakini, konsumsi minyak menyebabkan peningkatan kolesterol darah. Namun, tidak mungkin untuk menilai secara tegas tentang bahaya atau manfaat kolesterol. Jadi, ditemukan dalam jumlah besar di jaringan otak, merupakan bagian dari sel, membantu menekan zat beracun.
Berbicara tentang kalsium, Anda perlu tahu bahwa itu sangat penting untuk sistem saraf, karena ia dapat mengirimkan impuls saraf dari satu bagian tubuh ke bagian tubuh lainnya.
Berlawanan dengan kepercayaan umum, kalsium tidak hanya ditemukan dalam susu, tetapi juga dalam salad, bit, dan kacang-kacangan. Para ilmuwan telah memperhatikan bahwa orang-orang dengan kekurangan kalsium dalam tubuh sering rentan terhadap kemarahan, gelisah, cemas.
