Salad "Birch" tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan yang sangat indah. Ini akan membanggakan tempat di meja meriah. Pada saat yang sama, disiapkan dengan sangat sederhana dan dari bahan yang paling sederhana.
Salad "Birch" dengan prem - prinsip umum persiapan
Hidangan engah. Biasanya, unggas, jamur, plum digunakan untuk mengisi. Jika buah-buahan kering sulit, maka mereka direndam dalam air hangat. Ayam rebus, asap, panggang digunakan. Salad yang menarik diperoleh dengan hati, resepnya ada di bawah. Jamur di piring itu adalah acar atau digoreng.
Apa lagi yang bisa dimasukkan dalam salad:
• telur;
• keju;
• sayuran segar dan rebus;
• jagung kalengan.
Setiap lapisan salad diolesi dengan saus, biasanya berupa mayones. Untuk aplikasi yang akurat, jala diperas dengan lapisan tipis. Bagian atas hidangan juga ditutupi dengan lapisan mayones, kadang-kadang ditutupi dengan kuning telur atau keju. Yang paling menarik adalah saus salad. Susun irisan prune yang meniru garis-garis pada batang pohon birch. Anda dapat menggambarkan batang itu sendiri, juga meletakkan prem, membuat mahkota pohon hijau.
Salad halus "Birch" dengan plum dan jamur
Jamur segar dan fillet ayam rebus digunakan untuk menyiapkan salad Birch ini dengan prem. Dianjurkan untuk menyiapkan camilan terlebih dahulu sehingga memiliki waktu untuk diseduh.
Bahan
• 300 g champignon;
• 300 g ayam;
• 100 gram bawang merah;
• 100 g prem;
• 200 g mentimun;
• 140 ml mayones;
• 3 butir telur;
• hijau untuk dekorasi.
Memasak
1. Rebus fillet sampai telur matang dan rebus, dinginkan.
2. Tuangi prem dengan air hangat, biarkan membengkak. Lalu peras, keringkan, potong-potong. Sisihkan bagian keempat untuk hiasan.
3. Goreng jamur dan bawang bersama dalam wajan, bawa kesiapan penuh. Jangan tambahkan banyak minyak. Bumbui dengan rempah-rempah, biarkan hingga dingin sepenuhnya.
4. Potong fillet menjadi potongan kecil di seluruh serat sehingga terendam dalam saus. Parut telurnya.
5. Bilas mentimun, lepaskan ujungnya dan potong menjadi potongan-potongan kecil.
6. Anda dapat mengumpulkan birch. Taburkan prem dengan lapisan pertama pada piring datar.
7. Tutupi dengan jamur dan bawang goreng. Oleskan tipis-tipis mayones.
8. Sekarang tiba ayam dibumbui dengan rempah-rempah. Kami melumasi lebih banyak sehingga daging putih jenuh dengan baik.
9. Oleskan selapis telur rebus, sedikit minyak.
10. Kami mengeluarkan sedotan kecil dari mentimun, menutupi salad dengan mayones.
11. Kami menyebarkan potongan plum dalam bentuk strip birch. Hiasi salad dengan bumbu segar.
Salad "Birch" dengan plum dan jamur acar
Salad ini memiliki rasa yang lebih cerah, karena jamur acar digunakan. Anda dapat menggunakan champignon atau jenis lainnya.
Bahan
• 180 g jamur acar;
• 1 ham rebus;
• 4 butir telur;
• 80 g plum;
• 1-2 mentimun;
• 170 ml mayones;
• rempah-rempah, rempah-rempah.
Memasak
1. Biarkan 3-4 buah prem untuk dekorasi, isi sisa buah kering dengan air, biarkan terendam, lalu potong halus.
2. Ham rebus dibebaskan dari lubang dan kulit, dipotong halus.
3. Kami juga menggunakan telur rebus. Kami membelah menjadi protein dengan kuning telur, digiling menjadi hidangan yang berbeda.
4. Mentimun potong dadu kecil.
5. Masukkan jamur ke dalam saringan. Segera setelah semua tetesan bumbu mengalir dari mereka, potong menjadi irisan tipis.
6. Kami mulai mengumpulkan hidangan. Kami menyebarkan ayam, minyak dan taburi dengan prem.
7. Sekarang lapisan jamur acar, juga menyebar, taburi dengan kuning telur.
8. Masukkan mentimun cincang. Dalam hal apapun jangan garam, jika tidak mereka akan mulai menghasilkan jus. Tambahkan sedikit minyak dengan mayones.
9. Sembunyikan lapisan mentimun di bawah protein parut. Olesi seluruh salad dengan lembut dengan mayones.
10. Prune kering kiri dicuci, dilap, dipotong dengan sedotan yang indah. Kami menghias salad dalam bentuk birch, jangan lupa tentang sayuran hijau.
Salad "Birch" dengan plum dan kentang
Varian salad birch dengan plum dan jamur segar, tetapi tanpa ayam. Mungkin dia akan lebih menyukainya. Sayuran bisa disiapkan terlebih dahulu.
Bahan
• 250-300 g kentang;
• 4 butir telur;
• memangkas 100 g;
• 300 g jamur;
• 150 g bawang;
• 200 g mayones;
• 150 g mentimun
• sayuran apa pun.
Memasak
1. Jamur dipotong menjadi kubus, dilemparkan ke dalam wajan, goreng sampai semua cairan menguap. Kemudian tambahkan bawang dan goreng bahan sampai matang. Bumbui dengan rempah-rempah.
2. Masak telur, kupas. Secara terpisah, gosok kuning telur dengan protein.
3. Potong plum menjadi potongan, sisihkan sedikit.
4. Parut kentang, taruh di bagian bawah sebagai lapisan pertama, garam dan lapisi dengan mayones.
5. Sebarkan lapisan jamur dan bawang, taburi dengan plum dan sedikit minyak.
6. Sekarang ada mentimun, juga lumasi.
7. Sebarkan satu lapisan protein, pelumas, taburi dengan kuning telur parut. Ini akan menjadi latar belakang.
8. Peras batang pohon birch dari sebungkus mayones. Kami membuat mahkota pohon dari sayuran. Kami menyebarkan potongan plum di bagasi. Anda bisa menanam rumput atau jamur di bawah pohon.
Salad "Birch" dengan plum dan ayam asap
Untuk salad yang luar biasa ini, Anda bisa menggunakan dada atau ham asap. Diinginkan untuk menghilangkan kulit. Resep tanpa jamur.
Bahan
• 2 kentang;
• 300 g ayam asap;
• 80 g plum;
• 1 mentimun;
• mayones;
• hijau;
• 4 butir telur.
Memasak
1. Gosokkan kentang rebus, garam, taruh di bagian bawah mangkuk salad, lumurkan.
2. Potong ayam menjadi kubus kecil, oleskan di atas kentang yang dilumuri mayones.
3. Kami juga melapisi lapisan ini, taburi dengan plum cincang. Jika sudah kering, maka pra-rendam.
4. Sekarang layangkan lapisan mentimun cincang. Jika sayuran kecil, maka Anda bisa mengambil dua hal, lumasi.
5. Telur rebus digunakan. Kami segera menggosok kuning telur dengan protein, menutupi seluruh salad, sejajarkan.
6. Kami melapisi dengan mayones, menghias dengan potongan plum, bumbu, biarkan selama beberapa jam untuk peresapan.
Salad "Birch" dengan plum dan hati ayam
Varian salad sehat "Birch", yang digunakan hati ayam. Untuk melapisi lapisan, saus berbasis krim asam dengan mayones digunakan.
Bahan
• 200 g jamur acar;
• 250 g hati;
• 60 g plum;
• 150 g jagung;
• hijau;
• 100 g keju keras;
• 3 butir telur.
Untuk saus:
• 100 g mayones;
• 100 g krim asam;
• garam, merica;
• 1 siung bawang putih.
Memasak
1. Kami membuat saus krim asam, mayones, bumbui dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah.
2. Rebus hati, gosok pada parutan kasar atau cincang halus. Oleskan dalam mangkuk salad, olesi dengan saus.
3. Taburi dengan plum cincang.
4. Kami menggosok lapisan kuning telur, Anda tidak bisa melumasinya.
5. Tiriskan cairan dari jagung, oleskan di atas kuning telur, tutupi dengan saus krim asam.
6. Kami mengambil jamur dari rendaman, memotong dan menyebarkan jagung. Lumasi dengan saus.
7. Tupai rebus tetap. Gosok, susun.
8. Tutup salad dengan saus, halus. Kami menghias dengan potongan prune yang meniru batang pohon birch.
Salad "Birch" dengan plum, apel, dan keju
Resep untuk salad pedas, yang disiapkan dengan apel segar. Dianjurkan untuk mengambil buah asam.
Bahan
• 1 apel;
• 1 bawang salad;
• 2 fillet ayam;
• 50 g plum;
• 150 g keju;
• 3 butir telur;
• cuka;
• mayones.
Memasak
1. Potong salad bawang ke dalam kubus kecil, tuangkan air dengan cuka asam, biarkan diasinkan.
2. Fillet ayam direbus. Cincang halus, tambahkan 2 sendok makan mayones, aduk. Biarkan berendam.
3. Potong prune menjadi kubus kecil, segera kirim ke ayam. Jangan lupa tinggalkan sedikit untuk hiasan.
4. Kupas apel, potong tipis-tipis, angkat potongannya.
5. Peras bawang, oleskan di bagian bawah mangkuk salad. Jika kepalanya kecil, maka 2 hal bisa digunakan.
6. Sekarang tiba lapisan ayam dengan mayones dan prem.
7. Sebarkan satu lapis telur parut, pelumas.
8. Sekarang lapisan apel, tutup dengan mayones mesh tipis.
9. Gosok keju, sisihkan sepertiga. Taburkan sisanya dengan salad, minyak. Taburi dengan chip keju tertunda di atasnya.
10. Hiasi piring dengan potongan plum.
Salad "Birch" dengan prem dan kubis Beijing
Untuk salad ini, Anda bisa mengambil kol putih, jika empuk dan tidak kaku. Jagung kalengan digunakan.
Bahan
• 250 g kol;
• 1 fillet ayam;
• 120 g jagung;
• 100 g prem;
• 3-4 telur;
• mayones.
Memasak
1. Potong kol menjadi potongan-potongan kecil, tumbuk sedikit untuk menyingkirkan volume, taruh di atas piring.
2. Taburkan jagung, lumuri dengan mayones.
3. Potong fillet rebus menjadi kubus, oleskan di atas jagung, beri minyak.
4. Sekarang satu lapis plum. Jika sudah kering, maka pra-rendam. Potong menjadi kubus atau strip.
5. Kami menggosok telur, menempatkan kuning telur terlebih dahulu, lalu tupai, sehingga fotnya ringan.
6. Kami dengan murah hati melapisi bagian atas salad.
7. Oleskan potongan plum cincang.
Salad "Birch" dengan plum - tip dan trik yang bermanfaat
• Semua bahan salad harus dingin pada saat perakitan. Makanan hangat akan merusak rasa dan memperpendek kesegaran hidangan.
• Saat menggoreng bahan, disarankan untuk menggunakan minyak dalam jumlah minimum. Jika tidak, salad dingin akan terasa berminyak dan tidak enak rasanya. Setelah menggoreng, Anda bisa mengangkat panci dari satu sisi dan mengumpulkan semua bahan untuk itu sehingga minyak mengalir ke sisi yang berlawanan.
• Krim asam atau yogurt alami akan membantu mengurangi kandungan kalori salad. Mereka dapat ditambahkan ke mayones atau digunakan sebagai dasar untuk saus. Untuk rasa, mereka menambahkan mustard, lada, garam, jus lemon atau cuka.
• Anda dapat membuat salad "Birch" tidak hanya memotong buah prem, tetapi juga irisan buah zaitun.
