Omelet adalah hidangan tradisional "pagi", sangat lezat, sehat dan rendah kalori. Memiliki nilai gizi yang tinggi dengan kalori minimum, itu memberi kekuatan, tetapi tidak membahayakan sosok itu. Telur dadar rebus dalam kantong memiliki rasa yang sangat lembut.
Manfaat telur dadar dalam pakta dan perbedaannya dari hidangan tradisional
Varian telur dadar tradisional dimasak dalam wajan, dalam oven, dalam ketel ganda atau dalam slow cooker. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa Anda bisa membuat telur dadar rebus di dalam tas. Sementara itu, hidangan yang tidak biasa berbeda dari yang klasik, dan secara signifikan.
Omelet yang dibuat sedemikian aneh benar-benar bebas minyak. Tidak perlu menggorengnya, oleh karena itu, kerak goreng tidak cocok untuk telur dadar. Ini berbahaya dan bahkan berbahaya bagi kesehatan. Orang dewasa dapat mengambil keputusan sendiri, tetapi tubuh anak-anak harus dilindungi. Oleh karena itu, telur dadar dalam tas sangat ideal untuk makanan bayi.
Selain itu, cara memasak yang tidak biasa memecahkan masalah paling penting dari telur dadar yang benar-benar lezat: itu membuat hidangan tinggi, lapang tanpa tepung atau umpan. Untuk mencapai ini dalam panci atau slow cooker sangat sulit. Bahkan jika sepotong telur dadar indah yang luar biasa jatuh di atas piring, kue telur sederhana sering sampai ke meja.
Telur dadar dalam kemasan dijamin subur, dengan tetap mempertahankan kepenuhan yang menyenangkan dan setelah pendinginan dalam piring. Mengingat kemudahan persiapan, ini adalah bonus yang menyenangkan dengan manfaat yang tidak diragukan. Ada plus lainnya: dalam air mendidih, hidangan tidak akan bisa terbakar dan tidak memerlukan pengawasan khusus selama memasak.
Seperti telur dadar biasa, rebus yang tidak biasa bisa rumit. Misalnya, tambahkan daging, ayam, sayuran, sayuran, dan bahan-bahan lainnya.
Omelet dalam paket: prinsip umum persiapan
Dasar dadar disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk persiapan dadar klasik. Susu dikocok dengan telur dan garam menggunakan pengocok tangan, mixer, blender atau cara kuno, secara manual. Semuanya sangat sederhana, dan tergantung proporsi, rasa hidangan akan tetap tidak berubah.
Teknologi untuk menebal telur dadar yang dimasak dalam sebuah paket adalah istimewa. Inilah yang Anda butuhkan untuk mendapatkan hidangan lezat yang luar biasa:
• panci dengan air mendidih;
• kantong makanan padat (yang terbaik adalah mengambil kantong plastik khusus untuk membekukan makanan, mereka lebih kuat dan dijamin tidak sobek);
• permen karet klerikal.
Di sini, pada kenyataannya, seluruh rangkaian sederhana yang diperlukan untuk percobaan kuliner. Campuran omelet akan tetap ditempatkan di dalam kantong, ikat dengan kuat dan celupkan ke dalam air mendidih.
Resep telur dadar yang dimasak di dalam tas
Pengalaman pertama dalam menyiapkan telur dadar dalam pakta harus menyenangkan, jadi Anda harus menguasai resep klasik. Di masa depan, Anda dapat pergi ke opsi yang lebih kompleks untuk hidangan.
Telur dadar klasik
Bahan minimum membuat resep ini menjadi basis yang sempurna untuk sarapan atau makan malam. Anda dapat menggabungkan telur dadar yang disiapkan sesuai dengan resep klasik dengan apa saja: ham, sayuran segar, keju, daging cocok.
Bahan
• tiga telur ayam;
• 160 ml susu segar dengan kandungan lemak normal;
• garam;
• satu setengah liter air.
Metode Memasak:
Telur harus dicuci terlebih dahulu. Cangkang mungkin ternoda dengan kehormatan, partikel kotoran dan bulu. Semua ini harus dicuci dengan air mengalir, dan kemudian bersihkan telur dengan kain kering.
Dalam mangkuk kering sempurna istirahat telur.
Tuang dalam norma susu.
Kocok semuanya dengan tangan atau dengan mixer.
Garam dan kocok lagi.
Buka kantung plastik tebal dan tempelkan pada piring yang dalam sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan nasib campuran susu-telur, yaitu, jangan takut bahwa itu akan tumpah.
Pindahkan pangkalan omelet ke dalam tas.
Kencangkan ujungnya dengan erat dan ambil dengan karet gelang.
Letakkan wajan kecil di atas api, tuangkan norma air ke dalamnya.
Masukkan tas dengan telur dadar yang akan datang ke dalam air dan didihkan.
Masak telur dadar selama sepuluh menit sampai benar-benar mengental.
Kesiapan telur dadar ditentukan oleh konsistensinya. Saat telur dadar rebus di dalam kantung menjadi padat, sudah siap.
Keluarkan tas dengan piring jadi dari air mendidih, letakkan di atas piring dan biarkan agak dingin.
Potong bagian atas tas bersama dengan elastis, berhati-hatilah untuk tidak membakar tangan Anda.
Letakkan telur dadar yang megah dan sangat lembut di piring dan sajikan.
Telur dadar dalam tas dengan kembang kol
Resep omelet yang lebih canggih dalam paket ini mencakup berbagai komponen. Misalnya, kembang kol. Ini memiliki banyak vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh, membantu melawan masalah kulit, dan diindikasikan untuk diabetes dan gastritis.
Bahan
• seratus gram kembang kol;
• tiga telur;
• 140 ml susu;
• garam;
• hijau (opsional).
Metode Memasak:
Kembang kol dipotong menjadi piring tipis.
Potong dill dengan pisau sekecil mungkin.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campur dengan garam dan susu dan kocok sampai busa busa padat muncul.
Tambahkan kubis dan hijau ke dasar omelet.
Tuangkan ke dalam tas dengan lembut seperti dijelaskan di atas.
Masak telur dadar setelah mendidih selama sekitar setengah jam.
Hapus dari air mendidih, potong tas dan atur di piring.
Telur dadar rebus manis dengan beri
Mengejutkan dan menyenangkan seorang anak dengan telur dadar berry manis - apa yang bisa lebih baik untuk memulai hari bahagia yang baru? Sebagai pengisi untuk basis telur-susu, buah beri apa pun cocok: raspberry, potong-potong stroberi, blueberry. Jika keajaiban beri disiapkan pada diet rendah kalori, Anda tidak bisa memasukkan gula ke dalamnya. Tetapi susu tidak diperlukan untuk hidangan ini.
Bahan
• dua telur;
• dua sendok makan gula;
• beberapa buah beri;
• sejumput garam;
• setengah sendok teh jus lemon.
Metode Memasak:
Pisahkan protein dari kuning telur dan kocok hingga diperoleh massa yang padat.
Peras jus lemon dan tambahkan protein dengan gula dan garam. Kalahkan semuanya lagi.
Tuang kuning telur dan aduk perlahan dengan pengocok.
Cuci beri, keringkan sedikit di atas tisu kertas dan taburi di dalam tas.
Tuangkan dasar telur orak.
Ikat tas dan masak selama dua puluh menit.
Telur dadar dalam kantong berisi daging dan tomat
Hidangan yang sangat lezat dan memuaskan akan muncul jika Anda memasak telur dadar dengan tomat dan potongan daging. Telur dadar seperti itu bisa menggantikan makan malam lengkap. Ini mempersiapkan dengan cepat, yang terutama menyenangkan setelah hari yang sibuk. Daging bisa apa saja. Daging sapi rebus atau unggas, dan sepotong daging babi panggang, dan ham toko berkualitas tinggi bisa digunakan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit ke piring.
Bahan
• tiga telur;
• setengah gelas susu;
• seratus gram daging rebus;
• satu tomat kecil;
• satu sendok makan sayuran cincang;
• garam.
Metode Memasak:
Potong daging menjadi kubus kecil. Jika terlalu basah, letakkan di atas tisu untuk menyerap kelembapan.
Potong hijau dan tomat.
Kocok telur, susu, dan garam untuk membuat gelembung muncul.
Buang daging dan sayuran ke dalam mangkuk dengan dasar telur, aduk.
Tuang ke dalam tas dan masak sesuai resep utama selama sekitar setengah jam.
Omelet dalam paket - trik dan tips
Telur dadar rebus dapat bervariasi dengan udang, daging, sayuran, rempah-rempah dan bahkan buah beri. Buah-buahan kering cocok untuk versi manis telur dadar: mereka tidak memberikan cairan berlebih. Untuk seorang anak, Anda bisa membuat hidangan manis hanya dengan menambahkan satu sendok teh gula daripada garam.
Ngomong-ngomong, telur dadar rebus mudah dilakukan di pagi hari, membesarkan anak setelah tidur. Sementara tas dengan dasar telur orak mendidih secara independen dan sepenuhnya aman dalam panci, Anda dapat mencuci bayi, memakainya, dan membereskan tempat tidur. Ketika bisnis pagi selesai, Anda hanya perlu mengambil telur dadar yang sudah jadi dari tas dan menaruhnya di piring.
Alih-alih tas untuk pembekuan, Anda dapat mengambil dua kantong plastik biasa untuk melindungi diri dari masalah. Pertama, ikat erat satu, lalu yang kedua. Desain seperti itu tidak mungkin pecah. Selain itu, pastikan untuk memeriksa tas yang kencang untuk membekukan lubang di dalamnya.
Anda dapat menurunkan tas ke dalam air mendidih hanya jika Anda yakin akan kekuatannya. Kantong yang tahan terhadap perbedaan termal akan selamat dari mandi di air mendidih. Jika tidak ada kepercayaan pada kekuatan tas, lebih baik menurunkannya dalam air hangat.
Dengan memotong paket, Anda bisa sangat terbakar. Karena itu, Anda perlu bertindak sangat hati-hati agar jet uap tidak merusak kulit.
Telur dadar yang dimasak yang dibuat berdasarkan resep apa pun adalah hidangan yang ringan, enak, dan sehat. Ini sangat cocok dengan konsep nutrisi anak-anak, olahraga, dan diet dan cocok untuk semua orang yang menganut diet sehat.
