Tampaknya itu bisa lebih sederhana daripada jagung rebus?
Saya menempatkan telinga dalam kapasitas multicooker, menuangkan air dan merebus.
Tetapi jagung juga bisa dikukus, dalam foil dan bahkan selongsong.
Jagung dalam slow cooker memasak jauh lebih cepat, dan bulirnya lunak dan berair.
Cara memasak jagung dalam slow cooker - prinsip dasar memasak
Ambil jagung muda, hanya dalam hal ini Anda akan menikmati hidangan. Tong dibersihkan dari daun atas dan "rambut" dihapus. Potong kedua sisi dan cuci.
Daun jagung tidak dibuang begitu saja. Mereka melapisi bagian bawah kapasitas multicooker, menyiapkan telinga pada mereka, dan mengisi semuanya dengan air. Jagung dimasak selama setengah jam, kemudian telinga diangkat, ditaburi garam dan dilumuri mentega.
Jagung tidak hanya bisa dimasak, tetapi juga dikukus, dalam foil atau selongsong. Untuk melakukan ini, tong yang sudah disiapkan diletakkan dalam wadah-double boiler dan dimasak dalam mode dikukus. Jadi, Anda bisa memasak jagung dengan bumbu atau saus. Untuk melakukan ini, gosok tongkol dengan campuran rempah-rempah atau saus, bungkus dengan foil dan masak untuk pasangan.
Faktanya, ada banyak cara untuk memasak jagung dalam slow cooker. Tergantung pada rempah-rempah dan rempah-rempah yang digunakan, Anda bisa mendapatkan rasa yang berbeda dari hidangan jadi.
Resep 1. Jagung rebus dalam kompor lambat
Bahan
lima telinga jagung;
garam dapur;
50 g mentega;
liter air yang disaring.
Metode memasak
1. Dari telinga jagung, lepaskan daun dan lepaskan "rambut". Bilas jagung sampai bersih di bawah keran.
2. Sebarkan daun jagung di bagian bawah wadah. Kami menempatkan tongkol di atas dan mengisi dengan air yang disaring. Tambahkan sepotong mentega.
3. Turunkan tutup multicooker. Katup dipindahkan ke posisi tertutup. Kami menyalakan program "memasak" dan memasak jagung selama setengah jam. Lalu kami melepaskan uap, membuka tutupnya dan mengeluarkan wadah dengan jagung.
4. Kami menggeser telinga yang sudah disiapkan ke piring datar, taburi dengan garam dan minyak dengan minyak.
Resep 2. Jagung pedas di kompor lambat untuk pasangan
Bahan
sepuluh telinga jagung;
sayuran kering;
minyak zaitun;
garam dan merica.
Metode memasak
1. Telinga jagung mengelupas daun atas dan memotong di kedua sisi. Bilas di bawah keran. Lumuri setiap kepala kubis dengan minyak zaitun dan gosok dengan campuran garam dan merica.
2. Tempatkan satu di selembar kertas aluminium dan bungkus rapat.
3. Tuang setengah liter air ke dalam kapasitas multicooker. Dari atas, pasang kisi ketel ganda dan pasang telinga yang terbungkus kertas terbalik di dalamnya.
4. Jalankan mode mengukus dan masak jagung selama satu jam. Kemudian lepaskan, buka lipatan dan letakkan jagung di atas piring yang rata.
Resep 3. Jagung bakar dalam slow cooker
Bahan
tiga telinga jagung;
30 g mentega;
50 ml kecap;
tiga cabang dill.
Metode memasak
1. Kupas tongkol jagung daun dan bilas. Tutupi bagian bawah mangkuk dengan daun. Letakkan telinga di atasnya, isi dengan air dan masak dalam mode "memasak" selama seperempat jam sampai setengah siap.
2. Kuras airnya, dinginkan jagung, dan potong setiap kepala menjadi dua. Lumasi setiap bagian dengan mentega lembut.
3. Bilas mangkuk dan lap kering. Taruh jagung di bagian bawah, tuangkan saus kedelai dan cincang dengan dill cincang. Turunkan tutupnya dan mulai mode pembakaran selama setengah jam. Sajikan jagung panas.
Resep 4. Jagung rebus dalam slow cooker dengan butiran krim
Bahan
400 g biji jagung;
garam;
sepotong mentega;
80 ml krim.
Metode memasak
1. Kami membersihkan dari daun jagung yang paling atas. Dengan pisau tajam, potong biji-bijian, masukkan ke dalam saringan dan bilas di bawah keran.
2. Kami mentransfer jagung ke kapasitas perangkat. Tambahkan mentega dan garam. Tuang dalam krim. Campur.
3. Jalankan program "pendinginan" selama 20 menit. Tutup tutupnya dan masak, aduk sesekali. Kami merasakan jagung secukupnya. Jika perlu, beri garam lebih banyak. Sajikan jagung sebagai lauk. Anda bisa menambahkan keju parut dan sayuran hijau ke dalamnya.
Resep 5. Jagung rebus rebus dalam multivacre dalam susu
Bahan
enam telinga jagung;
garam;
susu - satu setengah liter;
mentega sedikit asin - 40 g.
Metode memasak
1. Lepaskan daun atas dari telinga. Jagung saya, dipotong dari dua sisi.
2. Masukkan telinga yang sudah disiapkan ke dalam wadah. Isi dengan susu, masukkan mentega dan tutup.
3. Luncurkan fungsi "memasak" dan masak selama setengah jam. Kemudian tiriskan susu. Oleskan jagung panas di piring dan garam.
Resep 6. Jagung dalam kertas aluminium dalam slow cooker dengan jus jeruk nipis
Bahan
tiga telinga jagung;
garam;
40 ml minyak zaitun;
setengah kapur;
paprika merah;
biji jintan.
Metode memasak
1. Kupas daun atas tongkol jagung. Cuci dan bersihkan dengan serbet.
2. Lumuri setiap telinga dengan minyak zaitun dan gosok dengan campuran lada dan garam.
3. Buat tiga "perahu" dari kertas timah. Masukkan kepala jagung di masing-masing dan tuangkan dengan jus jeruk nipis segar. Taburi dengan biji jintan.
4. Masukkan "perahu" dengan jagung ke dalam wadah-double boiler. Tuang satu liter air minum ke dalam mangkuk perangkat. Tempatkan wadah mengepul di atas. Jalankan program uap dan masak jagung selama setengah jam. Sajikan tepat di kertas timah.
Resep 7. Jagung wangi dalam pemasak lambat
Bahan
dua telinga jagung;
tiga siung bawang putih;
30 g mentega;
25 g paprika kering;
30 ml minyak zaitun;
setangkai thyme kering.
Metode memasak
1. Kupas bawang putih. Cincang setangkai thyme dan bawang putih.
2. Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk, tambahkan thyme dan bawang putih ke dalamnya. Bumbui dengan lada dan paprika kering. Garam. Gosok sampai bersih.
3. Lumasi bagian tengah selembar foil dengan minyak zaitun. Sebarkan tongkol jagung dan oleskan dengan bebas dengan minyak wangi.
4. Dengan demikian bungkus masing-masing telinga secara terpisah.
5. Masukkan jagung ke dalam mangkuk multicooker. Tutup tutupnya dan mulai mode pembakaran selama satu jam.
Resep 8. Jagung masak Meksiko dalam slow cooker
Bahan
empat telinga jagung;
jeruk nipis
5 g paprika;
50 g keju Parmesan;
80 g krim asam;
paprika merah;
Metode memasak
1. Kami membersihkan tongkol dari daun atas dan memotong setengah.
2. Tuang dua gelas air yang disaring ke dalam kapasitas multicooker. Kami memasang perangkat mengukus di atas. Kami menyebarkan jagung siap ke dalamnya. Kami memulai mode "mengukus" selama 20 menit. Turunkan tutupnya dan masak sampai sinyalnya.
3. Lepaskan jeruk nipis dengan jeruk nipis menggunakan parutan terbaik. Kami menyebar krim asam dalam mangkuk dan mencampurnya dengan paprika dan kulit jeruk nipis. Kami meninggalkan saus yang dihasilkan selama setengah jam di lemari es. Parmesan halus tiga.
4. Keluarkan jagung panas, pindahkan ke piring, tuang saus dan taburi dengan parmesan parut.
Resep 9. Sup jagung dengan keju dan lentil dalam slow cooker
Bahan
100 g lentil merah;
lada hitam;
350 g biji jagung;
garam;
siung bawang putih;
minyak zaitun - 80 ml;
dua cabang kemangi;
liter air yang disaring;
keju - 150 g;
sekelompok peterseli.
Metode memasak
1. Cuci lentil dan rendam selama 20 menit dalam air dingin.
2. Kupas dan potong bawang putih dan bawang.
3. Jalankan slow cooker selama 20 menit dalam mode "menggoreng". Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam mangkuk dan goreng bawang putih dan bawang hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Lepaskan daun atas dari kepala jagung. Dengan bantuan pisau tajam kami memotong biji-bijian dari mereka dan mencucinya. Tambahkan jagung ke mangkuk perangkat. Kami menyebarkan lentil di sini.
5. Isi isinya dengan air saring. Alihkan perangkat ke mode "quenching". Masak sup selama satu jam dengan tutupnya tertutup.
Resep 10. Jagung casserole dengan ayam di kompor lambat
Bahan
tiga dada ayam;
garam;
dua kepala jagung;
lada hitam;
keju - 100 g;
zaitun diadu - 100 g;
dua telur;
setengah gelas krim;
dua tomat.
Metode memasak
1. Keluarkan daun jagung. Masukkan ke dalam mangkuk tempayan, isi dengan air dan masak dalam mode "memasak" selama setengah jam. Kemudian tiriskan air, dinginkan kepala kubis, dan potong gandum dengan pisau tajam.
2. Bilas dada ayam dan masak dalam mode "merebus" selama satu jam. Dinginkan fillet, potong kecil-kecil atau bongkar menjadi serat dengan tangan.
3. Potong zaitun menjadi cincin. Masukkan ayam, jagung, dan zaitun dalam mangkuk yang dalam. Bumbui dengan lada dan garam. Acak.
4. Masukkan sayuran dan daging dalam wadah bersih.
5. Kocok telur sedikit dengan mengocok, tambahkan krim dan terus kocok sampai halus. Tuang adonan ke dalam mangkuk.
6. Bilas tomat, lap dan potong-potong. Oleskan secara merata di atas casserole. Taburi keripik keju dengan murah hati.
7. Jalankan program memanggang selama satu jam. Angkat mangkuk, dinginkan casserole sedikit, dan keluarkan dengan menggunakan steam cooker.
Cara memasak jagung dalam slow cooker - tips dan trik
Untuk memasak, ambil tongkol muda dengan butiran kuning muda yang elastis.
Masak tongkol dengan ukuran yang sama sehingga jagung dimasak secara merata.
Rendam jagung sebelum dimasak dalam air dingin selama satu jam, lalu bilas dengan air mengalir.
Jangan asin air di mana jagung direbus.
