Mustard adalah salah satu bumbu yang paling terkenal.
Ini banyak digunakan di berbagai bidang memasak, tetapi ini tidak terbatas pada penggunaannya.
Minyak sawi terbuat dari biji sesawi, yang, karena komposisinya, mampu mengatasi banyak penyakit pada tubuh manusia.
Minyak mustard: komposisi kimia dan sifat yang berguna
Minyak mustard disebut minyak ikan vegetarian. Hal ini disebabkan oleh konsentrasi tinggi asam lemak omega-3 dan 6 yang berguna.Fitur ini menjadikan minyak ini sebagai suplemen nutrisi terbaik untuk penyembuhan sistem kardiovaskular. Juga, komponen-komponen ini menormalkan metabolisme lemak dan keseimbangan hormon, meningkatkan sistem pencernaan, reproduksi dan endokrin.
Zat berguna yang disimpan dalam minyak mustard juga termasuk:
• vitamin (A, kelompok B, D, E, P dan K);
• pitosterol;
• glikosida;
• fintosida;
• klorofil;
• minyak esensial mustard.
Vitamin A adalah antioksidan. Ini adalah salah satu vitamin paling penting yang terlibat dalam perkembangan tubuh yang tepat, oleh karena itu bermanfaat bagi anak-anak. Vitamin ini juga membantu membersihkan kulit dan mendukung penglihatan.
Vitamin E yang larut dalam lemak disebut vitamin anti penuaan. Ini memainkan peran utama dalam fungsi normal sistem reproduksi, dan juga membantu membersihkan pembuluh darah kolesterol, mencegah munculnya plak kolesterol.
Vitamin D sangat penting bagi tubuh manusia, terutama selama masa pertumbuhan aktif.menyediakan jumlah normal fosfor dan kalsium, vitamin mempertahankan keadaan jaringan tulang yang tepat.
Vitamin B bermanfaat untuk semua sistem tubuh, karena mereka adalah peserta utama dalam proses otak yang mengatur fungsi semua organ. Misalnya, B3 adalah pengatur proses di otak yang merangsang sistem pencernaan dan produksi hormon seks. B4 adalah bagian integral dari serabut saraf. Ini meningkatkan kemampuan mental, dan juga berpartisipasi dalam sintesis zat yang mencegah obesitas di hati.
Minyak mustard tidak hanya kaya akan vitamin B6, tetapi juga berkontribusi pada sintesis di usus. Vitamin ini mengatur hampir semua proses metabolisme dalam tubuh, dan juga menjaga keseimbangan hormon seks wanita.
Vitamin K adalah vitamin utama untuk darah. Ini mengatur koagulasi, dan juga diperlukan untuk penyerapan kalsium oleh jaringan tulang rangka.
Fitosterol adalah hormon tanaman. Fitohormon ini berperan dalam proses metabolisme seluruh sistem endokrin manusia, dan juga berdampak buruk pada perkembangan kanker.
Sifat bakterisidal, penyembuhan dan antitumor dari minyak mustard juga disebabkan oleh adanya phintocides, chlorophyll dan minyak atsiri mustard.
Minyak mustard: sifat yang berguna untuk berbagai penyakit
Minyak mustard adalah asisten yang efektif dalam pengobatan hampir semua penyakit jantung. Dengan asupan teratur minyak ini, pembuluh darah dibersihkan dari kolesterol. Ini mencegah perkembangan aterosklerosis. Juga, komponen minyak meningkatkan elastisitas dinding pembuluh dan mengatasi dengan baik pembentukan gumpalan darah, mencegah stroke. Minyak mustard diambil ketika ada risiko terkena serangan jantung, karena membantu memperkuat otot-otot jantung dan dinding pembuluh darah.
Minyak mustard digunakan sebagai stimulan fungsi motorik dan sekresi sistem pencernaan. Efek bakterisida dan penyembuhan membantu memulihkan dinding lambung setelah gastritis. Memiliki efek koleretik, minyak ini sangat baik melawan kolesistitis. Ini juga berguna untuk hepatitis, sirosis dan distrofi hati.
Minyak bermanfaat bekerja pada kulit. Meningkatkan fungsi epitel kulit, itu berkontribusi pada pembersihan pori-pori dan penyembuhan daerah yang rusak. Properti ini sangat berguna pada jerawat remaja, seborrhea, dan dermtitis.
Bilas dan kompres jangka pendek dengan minyak mustard digunakan untuk masuk angin dan penyakit menular pada saluran pernapasan bagian atas. Saat membilas tenggorokan, mulut, dan hidung, larutan dengan minyak membungkus selaput lendir mereka, membunuh bakteri.
Minyak ini juga bekerja secara efektif dalam pengobatan penyakit radang otot dan sendi. Memberikan efek pemanasan dan iritasi sedang untuk penggunaan luar, minyak mustard meningkatkan sirkulasi darah di tempat peradangan. Ini juga membius dan mengurangi pembengkakan. Sifat-sifat minyak mustard ini berguna dalam penyakit-penyakit berikut:
• rematik;
• sakit pinggang;
• asam urat;
• poliartritis;
• arthrosis;
• linu panggul;
• myositis.
Karena sejumlah besar vitamin D, minyak mustard adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan rakhitis.
Minyak mustard diresepkan sebagai bahan pembantu dalam pengobatan gangguan fungsi reproduksi wanita. Ini menormalkan keseimbangan hormon wanita, yang merupakan indikator paling penting dalam pengobatan infertilitas. Ini juga berguna dalam pengobatan penyakit pada ovarium dan fibroid. Minyak juga bermanfaat untuk sistem reproduksi pria. Komponen-komponennya diperlukan untuk pembentukan cairan mani yang sehat. Selain itu, penggunaan minyak meningkatkan kecepatan pergerakan sperma.
Minyak mustard: sifat yang berguna dalam tata rias
Minyak mustard digunakan untuk merawat wajah, tubuh dan rambut. Selain koktail vitamin, ia juga dihargai oleh efek pemanasannya.
Minyak sering menjadi bagian dari pembersihan dan lotion tonik untuk wajah. Mereka digunakan sebagai alat awal sebelum menerapkan topeng, saat mereka membuka pori-pori, meningkatkan sirkulasi darah di bawah kulit. Efek ini memungkinkan komponen-komponen masker diserap sebanyak mungkin.
Semprotan dengan penambahan minyak mustard memperkaya kulit dengan vitamin, meratakan warnanya, dan juga memiliki efek mengangkat. Ini adalah properti penting dalam perawatan kulit yang menua.
Sifat merangsang mustard juga berguna dalam merawat kulit kepala. Dengan mengoleskan minyak secara teratur, penghentian kebotakan dicatat, serta pertumbuhan rambut dari folikel rambut yang tertidur.
Untuk menghilangkan selulit, minyak mustard ditambahkan ke minyak pijat. Dengan menghangatkan kulit, itu meningkatkan sirkulasi darah subkutan, dan sebagai hasilnya, timbunan lemak subkutan hilang.
Minyak mustard: kontraindikasi
Minyak mustard tidak boleh dikonsumsi jika paket yang disegel dibuka lebih dari enam bulan yang lalu, karena mengoksidasi dan menjadi beracun.
Asupan minyak harian adalah 3 hingga 4 sendok makan.
Anak-anak di bawah 3 tahun tidak boleh mengambil minyak mustard, karena dapat merusak membran saluran pencernaan.
Ketika dicampur dengan produk susu, buah-buahan, dan beberapa sayuran, minyak dapat menyebabkan diare. Lebih baik mengambilnya 2 jam setelah makan produk ini.
Minyak mustard dikontraindikasikan untuk orang yang menderita penyakit tiroid yang terkait dengan hipofungsinya (misalnya, hipotiroidisme).
Alergi terhadap produk mustard dan kacang apa pun juga merupakan kontraindikasi terhadap penggunaan minyak mustard.
