Roti pita Armenia adalah sepotong adonan segar, yang sering muncul di berbagai hidangan, makanan ringan, dan kue-kue. Ini adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga, yang memungkinkan Anda untuk memasak sesuatu dengan cepat dan mudah. Apakah itu dalam slow cooker?
Lavash dalam slow cooker - prinsip umum memasak
Lavash paling sering menggantikan adonan atau produk darinya. Lembaran tipis diisi dengan tambalan yang berbeda, digulung menjadi gulungan, dilipat menjadi amplop. Mereka sering digunakan sebagai dasar untuk berbagai pai dan bahkan dibuat dari mereka lasagna Italia.
Roti pita dikombinasikan dengan semua jenis produk: sayuran, jamur, daging, unggas, ikan. Tambalan sering dilengkapi dengan berbagai keju, telur, saus. Dalam slow cooker, hidangan pita sebagian besar dipanggang, waktunya tergantung pada bahan tambahan dan dapat berkisar dari beberapa menit hingga 1,5-2 jam.
Pie Lavash dalam slow cooker dengan daging cincang
Varian pai pita paling sederhana dalam slow cooker untuk mereka yang tidak suka bekerja dengan adonan. Atau memang tidak punya cukup waktu untuk mempersiapkannya. Semua isian akan digunakan untuk mengisi.
Bahan
• 2 roti pita tipis;
• 3 kepala bawang;
• 150 gram keju;
• 4 butir telur;
• 100 gram krim asam;
• 70 gram pasta tomat;
• 2 sendok makan minyak.
Memasak
1. Tuang beberapa sendok makan minyak ke dalam wajan, goreng sedikit daging cincang.
2. Potong halus bawang, kirim ke daging cincang dan goreng selama lima menit. Kami mengisi isinya dengan pasta tomat dan rempah-rempah. Anda bisa menambahkan kecap.
3. Kocok krim asam dengan telur resep hingga halus. Tambahkan sedikit garam ke dalam campuran.
4. Kami menyebar di atas meja selembar roti pita. Kami menyebar mengisi daging cincang dengan lapisan tipis, taburi dengan setengah parutan keju dan mengubahnya menjadi roti gulung.
5. Kami melakukan hal yang sama dengan roti pita kedua.
6. Lumasi panci dari multicooker, lebih baik menggunakan mentega untuk tujuan ini, itu akan memberikan kerak yang indah.
7. Letakkan gulungan yang digulung sebelumnya secara bergantian dalam bentuk siput. Mereka harus cocok.
8. Sekarang tuangkan krim asam dengan telur di atas kue, tetapi tidak adil. Dan sedikit mendorong gulungan dan menumpahkan semua sendi. Sisa-sisa hanya dituangkan di atas.
9. Kami membuat pai menit. Maka perlu dibalik dan dipanggang di sisi lain selama 15-20 menit.
Lavash Lasagna dengan daging cincang dalam slow cooker
Lasagna lavash sederhana dengan daging cincang dalam slow cooker. Untuk memasak, Anda membutuhkan selongsong baking, Anda dapat menggunakan tas jika sesuai dengan diameter wadah.
Bahan
• 5-6 daun pita;
• 1 kg daging cincang;
• 4 tomat;
• 2 sendok makan pasta;
• 2 wortel;
• 3 bawang;
• 3 sendok makan tepung;
• 70 gram minyak;
• 400 gram keju;
• 2 sendok makan krim asam;
• 2 butir telur;
• 350 ml susu;
• 1 ikat hijau;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Memasak bechamel. Untuk melakukan ini, panaskan mentega, tambahkan tepung terigu dan goreng sampai merah.
2. Masukkan susu. Begitu saus mulai mengental, cepat aduk agar tidak terbakar. Angkat dari api, tambahkan setengah resep keju, potong-potong di parutan. Masukkan telur dan aduk.
3. Potong bawang, tomat dan wortel. Kami menyebarkan sayuran dalam wajan dan goreng. Tambahkan daging cincang, goreng isiannya sampai empuk, pada akhirnya kita bumbui dengan bumbu dan masukkan pasta tomat. Tenang.
4. Dari roti pita kami memotong lingkaran dengan diameter yang sama ke bagian bawah wajan dari multicooker.
5. Kami meletakkan selongsong di panci tempayan, meluruskannya dan meletakkan satu lingkaran roti pita di bagian bawah. Lumasi dengan dua sendok makan saus dan tutup dengan lingkaran kedua.
6. Kenakan pita 3-4 sendok makan daging cincang dengan sayuran dan olesi saus lagi. Lapisan berulang: roti pita, daging, saus.
7. Roti pita terakhir ditutup dengan saus dan keju.
8. Balikkan tepi selongsong.
9. Nyalakan program "Memadamkan" dan siapkan satu jam untuk mendaki.
10. Kemudian, tanpa membuka tutupnya, masak selama 40 menit lagi dalam mode memanggang dan biarkan dingin selama satu jam dengan membuka tutupnya.
11. Kami mengambil lasagna di tepi lengan, dipotong-potong dan dapat dilayani!
Lavash dengan daging cincang di kompor lambat di bawah kerak keju
Pilihan gulungan pita yang sangat lezat dengan daging cincang, yang dapat disiapkan untuk makan malam. Ini akan membutuhkan sedikit produk.
Bahan
• 2 kepala bawang;
• 250 gram daging cincang;
• 120 gram keju;
• 4 sendok makan kecap;
• 2 sendok makan minyak;
• 2 sendok makan mayones;
• 4 sendok makan krim asam;
• 1 lembar roti pita;
• 1 butir telur.
Memasak
1. Goreng bawang cincang dalam wajan, tambahkan beberapa sendok minyak.
2. Masukkan daging cincang ke bawang, goreng bersama, tambahkan bumbu dan dua sendok makan mayones. Tenang.
3. Campur krim asam, telur, saus tomat. Garam, merica, dan tambahkan keju parut halus.
4. Lumasi pita dengan saus yang dihasilkan, sekitar sepertiga harus pergi.
5. Kami menyebar isi daging dengan lapisan tipis dan memutar satu gulungan besar.
6. Potong menjadi siput 4-5 sentimeter.
7. Kami layangkan siput dengan potongan hingga bagian bawah multicooker yang dilumasi.
8. Untuk masing-masing kami menaruh saus mayones dengan saus tomat dan keju. Perlu untuk membagi keseluruhan.
9. Nyalakan mode memanggang dan masak siput selama sekitar setengah jam. Anda bisa memegang sedikit lebih banyak atau lebih sedikit, tergantung pada tingkat penggorengan yang diinginkan.
Kue keju Lavash dalam slow cooker
Varian pai pita sederhana, tapi cukup memuaskan dan tinggi kalori dalam slow cooker. Ia akan membutuhkan keju Adyghe dan keju cottage dari semua kandungan lemak.
Bahan
• 3 roti pita;
• 400 ml kefir;
• 200 gram keju cottage;
• 40 gram minyak;
• 200 gram keju;
• 3 butir telur.
Memasak
1. Kocok telur, garam dan kombinasikan dengan kefir. Sisihkan untuk saat ini.
2. Kami mengoleskan keju kasar, campur dengan keju cottage.
3. Kami menyebar selembar roti pita sehingga sisi yang menggantung dari pot tempayan terbentuk. Jangan lupa untuk mengolesi mangkuk.
4. Robek potongan roti pita utuh, celupkan ke dalam campuran kefir dan sebarkan lapisan ke bawah di atas roti pita yang diletakkan.
5. Letakkan lapisan keju dengan keju cottage. Tambahkan bawang putih atau sayuran hijau ke dalam isian, jika diinginkan.
6. Tutup dengan lapisan irisan lavash yang direndam dalam saus kefir. Kami mengumpulkan seluruh pai dengan cara ini.
7. Bungkus tepi bebas roti pita pertama di dalam, tuangkan saus kefir yang tersisa di atas dan tata potongan mentega.
8. Panggang selama 40 menit. Kemudian balikkan dan masak lagi 20-25 menit.
Pie pita sederhana dengan keju dalam slow cooker
Varian pai pita sederhana dengan keju, yang hanya bisa dilakukan dalam slow cooker. Bagian aktif akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit.
Bahan
• 2 roti pita;
• 100 gram krim asam;
• 3 butir telur mentah;
• 3 butir telur rebus;
• 400 gram keju;
• 2 siung bawang putih;
• 4 sendok makan mayones;
• garam, sayuran.
Memasak
1. Kocok krim asam dan telur mentah, garam.
2. Kami menggosok telur rebus dengan keju, bumbui dengan mayones, masukkan sayuran hijau dan bawang putih.
3. Kami segera mengerahkan kedua roti pita di atas meja.
4. Kami menyebarkan keju mengisi lapisan tipis, membagi dua menjadi dua kue datar.
5. Matikan gulungan tipis.
6. Secara bergantian letakkan roti dalam slow cooker, pilin dalam bentuk siput.
7. Tuang di atas dengan campuran telur dan krim asam.
8. Kami memanggang setengah jam di satu sisi, lalu membalikkan kue dan membuat cokelat bagian atasnya. Selesai!
Lavash digulung dengan keju dalam multicooker
Varian pita sederhana dengan keju dan kepiting, yang dipanggang dalam slow cooker. Anda bisa menggunakan piring dalam bentuk dingin dan panas.
Bahan
• daun pita;
• 150 gram tongkat kepiting;
• 200 gram keju;
• 1 butir telur;
• 2 sendok makan krim asam;
• 20 gram mentega;
• 2 siung bawang putih;
• 1 tomat.
Memasak
1. Potong tongkat menjadi potongan-potongan kecil, buang ke dalam mangkuk.
2. Gosok keju, sisihkan sendok, tuangkan sisanya ke dalam tongkat.
3. Kuning telur dikirim ke keju, protein dalam isian umum.
4. Bagi krim asam menjadi dua. Sendok dalam isian, dan bagian kedua untuk kuning telur.
5. Potong tomat menjadi kubus, potong bawang putih dan pindahkan semuanya ke mangkuk dengan tongkat kepiting. Tambahkan hijau jika diinginkan. Aduk isinya.
6. Kami meletakkan massa di atas roti pita, memutar gulungan panjang dan potong-potong berukuran 5-7 cm.
7. Nyalakan slow cooker, atur loyang. Lemparkan sepotong minyak.
8. Begitu mentega meleleh, kami meletakkan gulungan roti ke bawah.
9. Aduk massa kuning telur dengan keju, tutupi gulungan di atasnya dengan lapisan tipis. Kami memanggang slow cooker dan memanggang selama lima belas menit.
Lavash dalam slow cooker dengan sosis atau shawarma yang malas
Resep untuk shawarma cepat, yang bisa dilakukan dalam slow cooker. Selain itu, Anda bisa membiarkannya sebentar dan tidak khawatir hidangan akan dingin.
Bahan
• 1 lembar roti pita;
• 100 gram wortel Korea;
• 2 sendok makan mayones;
• 2 sendok makan kecap;
• 250 gram sosis atau ham;
• 1 mentimun segar;
• 1 butir telur rebus;
• hijau.
Memasak
1. Potong telur menjadi kubus, sosis menjadi strip, taruh ke dalam mangkuk. Tambahkan ke mereka potongan mentimun menjadi kubus kecil. Jika tidak ada sayuran segar, maka Anda bisa mengambil acar.
2. Kami juga memotong wortel Korea menjadi beberapa bagian sehingga tidak lama. Tambahkan cincang hijau ke dalamnya.
3. Campur mayones dan saus tomat. Anda dapat menambahkan rempah-rempah panas atau sedikit mustard.
4. Kami menyebarkan selembar roti pita besar atau dua yang kecil. Potongan besar menjadi dua.
5. Robek sepotong kecil dari tepi dan buat sampah untuk isian agar roti pita tidak menjadi asam.
6. Oleskan selapis sosis dengan telur. Membagi menjadi dua shawarma.
7. Olesi saus dan taruh wortel Korea dengan bumbu di atasnya. Taburi dengan sisa saus.
8. Matikan amplop.
9. Nyalakan baking, beri minyak pada slow cooker dengan setetes minyak.
10. Masukkan shawarma, goreng di kedua sisi.
Lavash dalam slow cooker - tips dan trik yang berguna
• Roti pita sangat mudah kering saat dipanggang. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda dapat melumasi lembaran dengan krim asam tipis atau mayones.
• Jika cangkir multicooker dilumuri mentega, maka kerak selera akan muncul pada roti pita panggang.
• Jika roti pita telah mengering dan hancur, Anda dapat menaburkannya dengan air, memasukkannya ke dalam tas dan menghangatkannya dalam microwave. Paket tidak perlu diikat. Anda bisa menutupi roti pita dengan serbet yang dibasahi dan biarkan melunak.
