Smoothie adalah koktail khusus buah-buahan atau sayuran. Itu harus seragam dan lembut. Memang, ini adalah bagaimana kata smoothie diterjemahkan dari bahasa Inggris.
Koktail ini banyak digunakan tidak hanya dalam makanan vegetarian, tetapi juga dalam koktail sehat yang menarik lebih banyak orang. Dengan kegunaannya, smoothies setara dengan buah-buahan dan sayuran segar.
Minuman lebih sehat untuk jus, karena mengandung semua vitamin dan bahan serat. Ini sangat membantu pencernaan.
Hari ini, minuman dapat dibeli di kafe atau di toko. Tapi itu jauh lebih berguna untuk memasaknya sendiri.
Smoothie disiapkan dengan cepat. Sudah cukup untuk memiliki blender di gudang dapur yang menjalankan fungsinya tanpa gagal.
Smoothie stroberi - prinsip memasak umum
Stroberi yang matang tanpa kerusakan cocok untuk smoothie. Itu harus dicuci dalam air dan memotong ekornya. Berry dipotong menjadi beberapa bagian, atau di piring kecil.
Smoothie penyusun tambahan dengan stroberi dapat berupa krim, susu, yogurt, jus, air, es krim, sirup, teh hijau, berbagai rempah-rempah dan campuran herbal.
Minuman bergizi diperoleh jika biji chia ditambahkan ke dalamnya. Serat makanan yang dikandungnya, kalsium tanaman dan antioksidan sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, bijinya kaya akan asam lemak tak jenuh Omega-3.
Bahan wajib dalam smoothie adalah bahan manis. Karena itu, madu, gula, dan pisang sering ditambahkan. Buah ini tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga membantu mendapatkan tekstur smoothie yang lembut. Ini cocok dengan stroberi.
Minuman yang baik diperoleh dengan apel, raspberry, jahe dan mint.
Untuk membuat smoothie nyata, Anda akan membutuhkan asisten dapur yang kuat - blender. Dengan bantuannya Anda dapat mencapai struktur minuman yang diperlukan hanya dalam setengah lusin detik.
Smoothie yang dimasak dengan benar menyerupai milkshake atau yogurt. Jika minumannya terlihat seperti salad buah yang dicampur dengan susu atau air, ini bukan lagi smoothie.
Untuk rasa dan warna yang kaya, smoothie stroberi harus cukup kental dalam konsistensi.
Minuman harus dikonsumsi dalam keadaan dingin. Dalam persiapannya menggunakan air dari lemari es atau es.
Kesejukan dapat ditambahkan jika buah sudah dibekukan. Mereka harus ditempatkan dalam wadah tertutup dan disimpan dalam freezer selama empat jam.
Disajikan dalam gelas tinggi. Tepinya bisa dilembabkan dalam air dan dicelupkan ke dalam gula. Dengan demikian, feed akan menjadi lebih menarik. Dan Anda juga perlu menempatkan strawberry berry di permukaan gelas dan memasukkan sedotan.
Resep 1. Strawberry Cream Smoothie
Bahan
• 200 gr. beri;
• 100 ml krim (15%);
• dua sendok makan gula bubuk.
Metode Memasak:
Kupas stroberi dari ekornya.
Giling dalam blender.
Kami menaruh gula pasir ke beri dan menuangkan krim.
Nyalakan blender dan giling senyawa.
Tuangkan smoothies ke dalam gelas tinggi.
Resep 2. Strawberry Smoothie dengan Mint dan Pisang
Bahan
• 0,3 kg beri;
• satu pisang;
• 0,1 l susu;
• 10 daun mint.
Metode Memasak:
Kami mencuci buah, lepaskan ekor dengan pisau dan potong menjadi dua.
Kupas dan potong pisang menjadi lingkaran kecil.
Masukkan stroberi, mint, dan irisan pisang ke dalam blender.
Nyalakan asisten dapur selama sepuluh detik.
Tuang susu.
Terus kocok bahan selama beberapa detik lagi.
Smoothie yang ringan dan lezat sudah siap!
Resep 3. Strawberry Smoothie dengan Vanilla Ice Cream
Bahan
• 0,2 kg stroberi;
• dua sendok makan es krim vanila;
• segelas susu (3,2%)
Metode Memasak:
Potong stroberi yang sudah disiapkan menjadi empat bagian.
Tuang beri ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan es krim vanila dan tuangkan susu.
Nyalakan blender dan giling semua bahan.
Tuang smoothies ke dalam gelas tinggi.
Resep 4. Strawberry Smoothie dengan Jus Multivitamin
Bahan
• enam buah beri sedang;
• 200 ml jus dengan ampas "Multivitamin".
Metode Memasak:
Berry yang dikupas dipotong menjadi piring-piring tipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk asisten dapur.
Tuang jus dan kocok isi blender.
Smoothie akan siap dalam waktu sekitar lima belas detik.
Resep 5. Strawberry Smoothie dengan Madu
Bahan
• 0,3 buah stroberi;
• dua sendok makan sayang;
• tiga sdm. sendok makan air dengan gas.
Metode Memasak:
Beri dikupas dimuat ke dalam blender.
Tambahkan madu dan tuangkan air.
Kami menyela bahan dalam blender dan mendapatkan smoothie stroberi yang manis dan kental.
Resep 6. Es Strawberry Smoothie Lapisan Ganda
Bahan
• 200 gr. Stroberi
• dua kiwi;
• dua daun mint segar;
• 0,5 l air berkarbonasi tinggi;
• dua sendok makan sayang;
• empat potong es.
Metode Memasak:
Kita bersihkan kiwi, potong-potong, masukkan ke dalam wadah dan kirim ke freezer selama empat jam.
Stroberi murni juga ditempatkan di piring tertutup dan beku.
Dalam cangkir blender, tempatkan irisan kiwi dan daun mint.
Tuang satu sendok madu dan sepertiga gelas air.
Nyalakan blender dan giling isinya.
Tambahkan dua es batu dan aduk lagi.
Kami menggeser campuran yang dihasilkan menjadi gelas.
Potong stroberi menjadi dua dan kirim ke blender.
Kami taruh satu sendok makan madu, isi air yang tersisa dan kocok.
Lemparkan dua es batu dan aduk dan giling bahan lagi.
Tuang campuran yang sudah jadi ke dalam gelas dengan kiwi.
Ternyata smoothie dingin dua lapis dengan stroberi dan kiwi.
Resep 7. Strawberry dan Smoothie Raspberry
Bahan
• 200 gr. Stroberi
• 100 gr. raspberry;
• 0,1 l air kelapa;
• satu ruang makan oatmeal.
Metode Memasak:
Tuang sereal dengan santan dan biarkan selama sepuluh menit.
Stroberi yang dikupas dan dicuci dan raspberry dituangkan ke dalam blender.
Tambahkan sereal dengan susu.
Nyalakan blender selama lima belas detik.
Smoothie tebal dan manis dan asam.
Resep 8. Strawberry dan Apple Smoothie
Bahan
• 250 gr. Stroberi
• dua apel hijau kecil;
• satu ruang makan sayang;
• segelas air.
Metode Memasak:
Kami mencuci beri dan menyingkirkan ekornya.
Kami membersihkan apel, berkeping-keping dan membuang intinya dengan biji.
Masukkan beri dan buah dalam blender.
Tambahkan madu.
Isi airnya. Jumlahnya tergantung pada jenis minuman apa yang ingin Anda dapatkan. Jika tebal - sepertiga gelas sudah cukup, jika cairan - lebih.
Nyalakan blender, dan setelah setengah lusin detik, smoothie dapat dituangkan ke dalam gelas favorit Anda.
Resep 9. Strawberry dan Smoothie Oatmeal
Bahan
• tiga sendok makan serpihan gandum;
• pisang;
• 0,2 l susu.
• satu ruang makan sayang;
• 0,2 kg stroberi;
Metode Memasak:
Potong pisang menjadi cincin.
Kami membagi stroberi menjadi empat bagian.
Tuang oatmeal ke dalam blender dan potong.
Tambahkan pisang dan kocok.
Kami tertidur stroberi dan melanjutkan pekerjaan blender.
Setelah semua bahan dilumatkan, tambahkan madu dan susu.
Kami mencampur semua komponen dalam blender hingga halus.
Tuang smoothie ke dalam gelas dan kirim ke kulkas. Setelah sekitar sepuluh menit, itu akan meresap dan menjadi tebal dan lunak. Ini harus menjadi smoothie sungguhan.
Resep 10. Strawberry Smoothie Jahe
Bahan
• lima buah stroberi;
• satu apel hijau;
• 50 gr. jahe
• dua daun mint;
• setengah gelas air.
Metode Memasak:
Kami membersihkan apel dan membaginya menjadi beberapa bagian. Dikirim ke blender.
Buah beri dipotong menjadi piring dan juga dimasukkan ke dalam blender.
Tambahkan jahe cincang halus dan mint.
Nyalakan blender selama beberapa detik.
Tuang dalam air dan giling dan campur bahan lagi.
Setengah menit sudah cukup untuk menyiapkan minuman sepenuhnya.
Resep 11. Smoothie stroberi dengan vanilla dan krim asam
Bahan
• ½ buah vanilla;
• lima buah stroberi;
• satu liter teh gula bubuk;
• segelas susu;
• masing-masing satu sendok makan krim asam dan madu;
Metode Memasak:
Campur vanila dengan krim asam.
Tuang stroberi ke dalam blender dan tambahkan gula bubuk.
Tuang krim asam dan madu.
Tambahkan susu.
Nyalakan blender dan kocok.
Kami mendapatkan minuman yang cukup kental dan manis.
Tuang ke dalam gelas dengan sedotan.
Resep 12. Strawberry Yogurt Smoothie
Bahan
• 400 gr. Stroberi
• 300 ml yogurt;
• dua liter gula teh.
Metode Memasak:
Kami mencuci stroberi dan menghilangkan kecambah. Kami memasukkannya ke dalam blender.
Tambahkan gula dan yogurt.
Nyalakan blender dan ubah bahan menjadi smoothie.
Dua puluh detik kemudian, minuman sudah siap.
Resep 13. Strawberry Smoothie dengan Biji Sehat
Bahan
• 400 gr. stroberi beku;
• dua sendok makan biji chia;
• seperempat sendok makan biji rami;
• 0,220 liter air.
Metode Memasak:
Menggunakan penggiling kopi, giling chia dan biji rami.
Tuang ke dalam piring dan tambahkan 120 ml air. Campur dan biarkan selama tiga menit.
Tuangkan beri dalam blender. Tambahkan sisa air dan potong strawberry.
Tuang chia yang bengkak dan biji rami ke dalam blender. Nyalakan asisten dapur selama sepuluh detik.
Minuman ini cukup manis, kental, dan sangat bergizi.
Resep 14. Strawberry Almond Smoothie
Bahan
• sepuluh beri;
• satu gelas susu almond;
• 120 gr. tahu lembut;
• dua sendok makan gula
Metode Memasak:
Kami mengirim stroberi, tahu, gula ke mangkuk blender. Kalahkan mereka selama beberapa detik.
Tuang susu.
Kami menyalakan unit dapur dan mengalahkan bahan hanya dalam beberapa detik. Selama waktu ini, mereka berubah menjadi massa yang homogen.
Tuangkan smoothie yang sudah disiapkan ke dalam gelas, masukkan sedotan dan sajikan.
Strawberry Smoothies - Tips & Trik
Saat menyiapkan minuman, jangan berlebihan dengan air. Jika Anda menambahkan terlalu banyak, Anda mendapatkan sesuatu yang mirip dengan jeli cair, dan bukan koktail kental.
Jika minumannya terlalu dingin, Anda perlu memberi waktu untuk menghangatkan atau makan dengan satu sendok teh dan sedikit menghangatkannya di mulut Anda, seperti yang diajarkan oleh para tetua di masa kecil.
Dalam smoothie, lebih baik menambahkan bahan cair, bukan pada suhu kamar, tetapi dari kulkas, karena blender memanaskan isi selama operasi.
Jika minumannya terlalu manis, itu harus diencerkan dengan sendok jus lemon.
Jangan memasak smoothie dengan bahan terlalu banyak. Minuman yang ideal diperoleh ketika mengandung tidak lebih dari lima komponen.
Dianjurkan untuk menemukan kombinasi favorit mereka.
