Sayuran bit yang biasa adalah sayuran akar yang mudah diakses, yang sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai bahan utama dalam borsch, salad, dan hidangan lainnya.
Orang jarang berpikir tentang kegunaan suatu produk, dan sia-sia.
Bit adalah gudang vitamin dan harus ada dalam makanan.
Fitur komposisi bit, sifat komponen yang berguna
Sifat-sifat bermanfaat yang hadir dalam tanaman akar, dari zaman kuno, membuat sayuran terlihat. Saat ini, para ilmuwan percaya bahwa komposisinya benar-benar unik, dan sifat-sifatnya sangat dihargai. Komposisi mencakup seperangkat elemen terpisah yang tidak ditemukan di tempat lain dalam formulir ini. Keuntungan penting dari unsur-unsur yang termasuk dalam komposisi adalah ketahanannya terhadap suhu tinggi, yaitu, mereka tidak kehilangan sifat mereka selama menggoreng, memasak dan metode memasak lainnya.
1. Sekitar 14-15% dari komposisi adalah karbohidrat - fruktosa, glukosa, sukrosa dan pektin.
2. Komposisi vitamin didominasi oleh kelompok B, PP, vitamin C. Tetapi bit juga mengandung vitamin A, E, K dan unsur-unsur jejak yang berguna seperti mangan, litium, kobalt, kromium, kalium, kalsium, seng, besi, dan natrium. Sebagian besar mengandung rubidium, boron, dan vanadium dalam bit.
3. Komposisi kaya akan asam amino penting, seperti leusin, valin, triptofan, isoleusin, histidin, lisin dan lain-lain.
4. Komposisi meliputi asam folat dan asam pantotenat.
5. Dari asam organik dapat ditemukan dalam bit, apel dan lemon.
Kandungan kalori bit hanya 40 Kkal per 100 gram produk.
Apa itu bit properti yang bermanfaat
Jika Anda menggunakan bit untuk tujuan medis, ia memanifestasikan dirinya sebagai:
• obat penghilang rasa sakit, obat penenang dan antihistamin;
• agen penguat kekebalan;
• pencahar dan diuretik;
• instrumen penyembuhan dan regenerasi ulkus;
• antiseptik yang baik dengan efek antikarsinogenik.
Berkat bit dalam bentuk apa pun (mentah atau dimasak), yang merupakan bagian dari vitamin dan antioksidan, dapat:
• meningkatkan kekebalan dan sifat pelindung tubuh dari virus dan infeksi;
• mengembalikan selaput lendir tubuh;
• meningkatkan visi;
• memiliki efek menguntungkan pada fungsi reproduksi;
• meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan memperkuatnya;
• mencegah perkembangan aterosklerosis;
• merangsang fungsi otak;
• memiliki efek positif pada sistem saraf berkat magnesium, seng dan vitamin B, bahkan menghilangkan stres, menghilangkan depresi dan direkomendasikan untuk gangguan neurologis;
• meningkatkan sistem endokrin berkat komponen yodium dan tembaga.
Beetroot sangat berguna untuk hati, dalam bentuk mentahnya merangsang kerja, membersihkan racun berbahaya yang dikumpulkan sebagai akibat dari gaya hidup yang tidak tepat dan kebiasaan buruk.
Betaine dapat melindungi hati dari penumpukan lemak tubuh, dapat menjadi penghambat perkembangan diabetes, dan juga membantu tubuh pulih dari penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah dan jantung. Bit yang disukai untuk usus dan kantong empedu. Ini mencegah pembentukan batu di yang terakhir.
Sejumlah besar boron dalam bit berguna untuk ligamen, tulang, dan sendi. Penggunaan sayuran akar secara rutin akan membantu menghilangkan radang sendi, artrosis dan osteoporosis.
Mereka merekomendasikan sayuran untuk menghilangkan masalah kesehatan wanita. Bit efektif selama menopause dan setelahnya.
Keunikan bit: sifat yang berguna untuk setiap kesempatan
1. Sebagai sarana menurunkan berat badan
Bit adalah jenis produk makanan karena kandungannya yang rendah kalori. Oleh karena itu, sering dapat ditemukan dalam diet program penurunan berat badan. Serat dan serat makanan yang membentuk tubuh menciptakan perasaan kenyang untuk waktu yang lama. Komposisi vitamin-mineral mempercepat proses metabolisme, yang secara positif mempengaruhi efektivitas dan kecepatan penurunan berat badan. Bit positif lainnya adalah kemampuan untuk membersihkan usus dari akumulasi zat berbahaya, yang secara signifikan meningkatkan pencernaan dan memiliki efek positif pada penurunan berat badan.
2. Selama kehamilan dan menyusui
Beetroot adalah produk prioritas pertama yang direkomendasikan untuk wanita hamil. Zat besi yang terkandung di dalamnya akan menebus kekurangannya dalam tubuh selama periode ini. Tanaman akar juga direkomendasikan sebagai profilaksis untuk anemia defisiensi besi pada ibu hamil. Memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, sayuran mampu melemahkan dengan lembut, menghilangkan sembelit selama kehamilan, dan juga meringankan wasir dan retak dubur. Berkat zat kolin, tanaman akar terlibat dalam pembentukan otak dan sistem saraf bayi yang belum lahir.
Saat menyusui juga jangan menyerah makan sayur merah. Keuntungan yang signifikan dibandingkan dengan produk serupa - bit tidak menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Bagi para ibu, sayuran akan menjadi alat yang sangat baik untuk mengembalikan keseimbangan emosional dan saraf setelah melahirkan, dan juga memperbaiki feses mereka.
3. Untuk anak-anak
Tumbuhnya tubuh anak akan sangat bermanfaat bit kaya akan vitamin dan mineral. Penggunaan rutin tanaman akar memastikan perkembangan dan pertumbuhan anak yang normal. Dianjurkan untuk menggunakan sayuran untuk anak-anak yang memiliki kekurangan pertumbuhan otot, gangguan neurologis, lekas marah emosional dan sembelit.
Jangan bereksperimen dengan bit saat memberi makan bayi. Hingga 6 bulan, sayuran tidak dianjurkan untuk anak-anak. Idealnya, Anda dapat mulai memberi makan bit hanya dalam 8-9 bulan, tetapi jika perubahan tinja terdeteksi, maka lebih baik untuk menunda pemberian makan untuk periode lain.
4. Alat dalam tata rias
Bit yang kaya bit banyak digunakan dalam kosmetik. Betaine mempertahankan kelembaban dengan baik dalam sel. Karena itu, dalam tata rias, bit melakukan tindakan berikut:
• pelembab;
• melawan jerawat;
• mengurangi peradangan;
• menghaluskan kerutan;
• membersihkan kulit.
Apa kontraindikasi untuk bit?
Dengan banyak dampak positif, sulit untuk percaya bahwa bit memiliki sisi negatif. Sebenarnya, bit tidak membahayakan tubuh, tetapi memiliki kontraindikasi. Ini adalah daftar yang cukup besar, yang harus dipertimbangkan dengan hati-hati dan tidak diabaikan.
1. Sayuran tidak dianjurkan untuk penderita tekanan darah rendah.
2. Orang dengan perut lemah dan sering diare harus membuang bit.
3. Orang dengan keasaman lambung yang tinggi sebaiknya tidak makan bit. Sayuran itu sendiri meningkatkan keasaman.
4. Diabetes mellitus dan bit tidak kompatibel. Komposisi mengandung sejumlah besar gula.
5. Sayuran tidak dianjurkan untuk urolitiasis.
Untuk orang yang tidak memiliki kontraindikasi, laju bit harian optimal dihitung - 200-300 g. Dalam bentuk apa pun, sayuran bermanfaat untuk tubuh, asalkan tidak ada kontraindikasi.
