Pecinta susu dan es krim beruntung dua kali lipat: mereka dapat menikmati rasa minuman favorit mereka untuk kepentingan tubuh.
Selain itu, Anda dapat mengubah resep setidaknya dua kali sehari, setiap kali menerima rasa baru yang enak.
Es krim susu dan vanila dapat bervariasi dengan buah-buahan, beri, kacang-kacangan dan keripik coklat, jus, sirup buah, yogurt dan bahkan setetes cognac atau rum.
Minuman ringan dan harmonis adalah sumber kalsium, vitamin, dan suasana hati yang baik.
Koktail berbasis susu memberikan kesenangan bagi anak-anak dan orang tua. Dan dia dapat membantu dalam masalah sulit menurunkan berat badan, jika Anda tahu resep rahasia.
Milkshake - prinsip umum persiapan
Resep paling sederhana untuk milkshake di rumah termasuk susu Anda sendiri, sedikit es krim dan gula atau sirup buah. Hal utama adalah untuk mengalahkan produk secara menyeluruh untuk mendapatkan minuman ringan yang lembut dengan busa yang indah. Saat memilih es krim, preferensi harus diberikan pada produk susu atau krim, tanpa bahan pengisi dan perasa.
Berdasarkan resep dasar, Anda dapat membuat hampir semua versi koktail berbasis susu. Alih-alih menambahkan es krim yogurt, kefir, susu panggang fermentasi atau lakukan tanpa komponen susu kedua.
Untuk menyiapkan resep klasik dasar untuk dua gelas susu, Anda perlu mengambil segelas krim, 250 gram es krim, sejumput vanilin dan dua sendok makan gula bubuk.
Untuk mencambuk bahan, Anda perlu blender. Mengalahkan waktu - setidaknya tiga menit. Maka minuman itu akan berubah tidak hanya lezat, halus, tetapi juga jenuh dengan oksigen, akan menjadi lebih bermanfaat.
Merupakan kebiasaan untuk menyajikan koktail dalam gelas tinggi dengan tabung khusus. Jika diinginkan, tambahkan satu atau dua es batu ke gelas.
Milkshake Pisang Karamel
Versi musim panas yang baik dari resep milkshake di rumah dapat disiapkan dengan tambahan pisang matang. Nada karamel yang manis akan membuat minuman ini terasa ringan dan lembut.
Bahan
• segelas susu;
• seratus gram es krim krim;
• secangkir puding karamel yang sudah jadi;
• dua buah pisang.
Metode Memasak:
Dinginkan susu dengan menaruhnya di lemari es selama dua jam.
Kupas pisang, potong-potong dan dimasukkan ke dalam blender.
Tambahkan puding, susu, opsional - sesendok gula bubuk.
Kocok, tuangkan ke dalam gelas dan sajikan.
Milkshake "Wortel dan Madu"
Minuman yang sangat berguna akan muncul jika Anda memperkaya resep untuk milkshake di rumah dengan jus wortel dan madu alami. Warna emas yang indah menambah orisinalitas minuman. Dalam kombinasi dengan lemak susu, wortel akan memberikan semua biaya beta-karoten mereka, dan itu akan meningkatkan rasa dan manfaat madu segar.
Bahan
• 200 ml susu segar;
• 200 ml jus alami dari wortel;
• dua sendok teh madu bunga;
• krim kocok kecil untuk dekorasi;
• sejumput pala parut;
• dua daun mint segar.
Metode Memasak:
Dinginkan susu.
Siapkan jus wortel dari wortel segar atau buka yang disiapkan untuk musim dingin. Dalam kasus ekstrem, Anda dapat melakukannya dengan opsi toko.
Tuang jus, susu ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan madu dan es krim.
Kocok koktail dan tuangkan ke gelas.
Tambahkan krim kocok ke setiap gelas.
Hiasi "tutup" krim dengan bubuk pala dan daun mint.
Milkshake Raspberry-oat
Dari semua resep milkshake di rumah, ini adalah yang paling musim panas yang cerah. Dan semua berkat raspberry ajaib. Dalam kombinasi dengan serpihan Hercules ringan, susu menjadi tidak hanya harum, tetapi juga lebih bergizi. Versi minuman ini - tanpa smoothie lima menit, dan karenanya dapat menjadi pengganti makan malam atau sarapan.
Bahan
• segelas raspberry segar atau beku;
• dua sendok makan "Hercules" yang biasa;
• 75 gram gula pasir;
• 200 gram es krim vanila;
• 300 ml susu skim.
Metode Memasak:
Masukkan raspberry ke dalam panci atau sendok.
Tertidur dengan gula.
Nyalakan api kecil dan didihkan.
Saat sirup raspberry mendingin sedikit, masukkan massa ke dalam saringan dan lap.
Masukkan kentang tumbuk ke dalam blender, tambahkan serpihan oatmeal dan kocok.
Masukkan es krim secara massal, kocok.
Tambahkan susu dingin, aduk kembali setidaknya selama dua menit.
Segera setelah busa tebal naik, tuangkan ke gelas dan sajikan.
Milkshake "Pulau Eksotis"
Gigi manis kecil pasti akan menikmati minum yogurt, dikocok dengan es krim dan buah-buahan eksotis yang lezat dan berair. Resep yang sangat baik untuk milkshake di rumah, yang akan menciptakan suasana hati yang baik sepanjang hari.
Bahan
• setengah liter yogurt minum segar;
• dua ratus gram es krim;
• segelas buah eksotis (kiwi, pisang, nanas, pepaya).
Metode Memasak:
Cuci, kupas dan cincang buah menjadi potongan-potongan kecil.
Masukkan blender, tambahkan yogurt dan es krim.
Ambil dengan kecepatan tinggi.
Tuang ke dalam gelas dan tawarkan untuk sarapan.
Milk shake "Magic Nutella"
Tidak perlu membeli Nutella untuk membuat koktail sesuai resep ini. Anda dapat mengambil pasta cokelat apa pun. Alih-alih es krim, yogurt segar digunakan, jadi minumannya kental dan enak.
Bahan
• setengah gelas nutella;
• setengah liter yogurt segar alami;
• segelas susu dingin;
• sirup atau jus buah (setengah gelas).
Metode Memasak:
Campur semua bahan dalam blender.
Jika tidak ada sirup buah siap pakai, Anda bisa menggosok bubur buah apa pun secukupnya.
Kalahkan segalanya dan sajikan dalam gelas yang dihiasi.
Milkshake pear-kayu manis tanpa es krim
Aroma kayu manis yang hangat akan menambah sentuhan kecanggihan oriental pada rasa buah pir yang sederhana. Jus madu dan lemon melengkapi rasanya dengan nuansa baru. Tetapi tidak ada es krim dalam resep ini. Meskipun demikian, ini adalah resep yang sangat baik untuk milkshake di rumah.
Bahan
• setengah liter susu segar tanpa lemak;
• lemon;
• satu sendok teh kayu manis tanah;
• dua sendok makan madu bunga cair.
Metode Memasak:
Cuci buah pir, potong kulitnya, lepas intinya dan potong kecil-kecil.
Peras jus dari lemon. Seharusnya menghasilkan setidaknya seperempat gelas.
Dalam blender, masukkan pir, madu, susu, dan jus lemon.
Kocok selama dua menit, sampai busa muncul.
Hiasi segelas koktail dengan sejumput kayu manis.
Menyegarkan Milkshake dengan Jahe dan Parmesan
Resep pedas untuk milkshake di rumah mudah disiapkan dengan seledri dan jahe. Parmesan parut yang berbau harum memberikan rasa khusus untuk minuman susu yang tidak biasa.
Bahan
• empat batang seledri segar;
• setengah sendok jahe segar parut;
• 400 ml susu skim;
• beberapa cabang ramuan seledri;
• 150 gram parmesan.
Metode Memasak:
Parut tangkai seledri atau melewati penggiling daging dan peras jusnya.
Kupas dan parut sepotong jahe.
Parut parmesan dengan halus.
Dalam blender, campur semua bahan dan kocok dengan baik.
Tuang di atas kacamata, hiasi dengan seledri hijau.
Milk-milkake milkshake
Resep yang tidak biasa untuk milkshake di rumah sulit disiapkan. Namun, versi cokelat-pisang hanyalah salah satunya. Minuman dua lapis akan menyelamatkan orang dewasa dari depresi, dan memberi anak-anak rasa perayaan. Pastikan untuk menyenangkan mereka dengan minuman pencuci mulut yang lezat.
Bahan
• setengah liter susu dingin;
• tiga ratus gram es krim atau es krim nyata;
• empat pisang;
• sebatang cokelat hitam.
Metode Memasak:
Es krim dan susu dibagi menjadi dua bagian.
Lelehkan cokelat dalam bak air.
Kocok satu bagian komponen susu dalam blender pisang.
Kocok bagian kedua dengan cokelat.
Tuang ke dalam gelas berlapis-lapis.
Buat lapisan atas putih dan hiasi dengan chip cokelat.
Milkshake "Kopi-Rum"
Resep ini untuk milkshake di rumah dimasak dengan cepat, tetapi ternyata cukup kuat. Minuman seperti itu tidak boleh disajikan untuk anak-anak, tetapi untuk pesta orang dewasa itu akan baik.
Bahan
• tiga sendok kopi instan berkualitas tinggi;
• sepotong cokelat hitam;
• 300 gram es krim;
• setengah gelas susu;
• 50-100 ml rum ringan.
Metode Memasak:
Tuang kopi dalam setengah gelas air mendidih.
Campurkan es krim, susu dan kopi dalam blender, kocok sampai bersih.
Tuang rum, campur.
Lelehkan cokelat dalam bak air.
Tuang koktail ke dalam gelas.
Hiasi dengan cokelat leleh.
Jika Anda tidak ingin menyalakan cokelat, Anda bisa minum sirup cokelat siap pakai.
Milkshake "Kopi"
Resep non-alkohol untuk milkshake di rumah juga disiapkan tanpa kesulitan. Catatan madu tidak mengganggu menikmati aroma kopi.
Bahan
• satu liter susu skim;
• 200 ml kopi (direbus atau instan);
• 200 gram es krim;
• tiga sendok makan madu cair.
Metode Memasak:
Menyeduh atau menyeduh kopi.
Masukkan semua bahan ke dalam blender.
Mengalahkan dengan kecepatan tinggi.
Tuang ke dalam gelas dan sajikan.
Milkshake - tips dan trik
Agar minuman berubah menjadi lezat dan layak, susu harus didinginkan secukupnya sebelum dicambuk. Suhu optimal adalah enam hingga delapan derajat.
Kepadatan minuman dapat disesuaikan dengan selera Anda, menambah atau mengurangi jumlah es krim.
Kecepatan mencambuk harus tinggi untuk mendapatkan busa yang tebal.
Jika tambak tidak memiliki blender, itu dapat diganti dengan mixer konvensional.
Es krim untuk koktail buatan sendiri, pilih tidak berminyak. Minumannya akan terasa lebih enak dan lebih mudah.
Anda tidak dapat menambahkan buah koktail yang tidak tercampur dengan baik dengan lingkungan produk susu: buah jeruk, buah asam.
Anda dapat membuat pilihan koktail sendiri. Misalnya, buat mereka berlapis-lapis. Letakkan buah beri atau haluskan buah di bagian bawah gelas, dan tuangkan milk shake, alas atau cokelat, di atasnya.
Gula dan gula bubuk dapat diganti dengan madu atau gula tebu (sirup).
Minum milkshake kocok segera: minuman tidak dapat disimpan. Sangat berbahaya untuk pergi ke masa depan (bahkan di lemari es) koktail yang disiapkan dengan penambahan buah-buahan atau buah beri. Di bawah pengaruh asam, protein susu membeku dan produk menghilang.
Untuk menghias minuman yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan whipped cream buatan sendiri di toko, irisan roti wafer, bubuk kakao, buah beri utuh, batang kayu manis, parutan cokelat atau kacang.
Gelas yang dihiasi dengan batas gula akan memberikan kenikmatan tambahan dari minuman yang luar biasa. Gelas kosong harus diturunkan sedikit ke dalam air, dan kemudian menjadi gula gula biasa atau diwarnai dengan jus berry. Setelah gula pasir mengering, gelas bisa digunakan.
Milkshake adalah minuman berkalori tinggi. Karena itu, ketika menurunkan berat badan, lebih baik menolaknya. Benar, sesekali Anda bisa menyenangkan diri sendiri dengan minuman versi rendah kalori. Anda bisa memasaknya dari susu skim kefir (yogurt), dicampur dengan buah ringan: kiwi, apel, pir, potongan semangka. Tanpa gula! Jika Anda mengganti makan malam dengan koktail dalam beberapa hari, Anda bisa menurunkan berat badan.
