Stik drum ayam dengan kentang.
Apa yang bisa lebih baik?
Hanya stik drum yang dimasak dengan kentang di dalam oven!
Hidangan ini populer, enak dan memiliki banyak variasi.
Dan setiap nyonya rumah memiliki rahasia sendiri dalam persiapannya.
Dan di sini adalah resep stik ayam ayam yang paling lezat, yang telah dicoba dan diuji dengan kentang di dalam oven.
Apakah Anda memasaknya juga?
Stik drum ayam dengan kentang dalam oven - prinsip umum memasak
Stik drum ayam dimasak dengan cukup cepat dan tidak bisa diasinkan terlebih dahulu. Tetapi jika ada waktu, mengapa tidak? Selama pengawetan, rempah-rempah akan lebih baik merendam ayam, itu akan menjadi lebih segar dan enak. Kaki dicuci, dikeringkan, digosok dengan rempah-rempah atau saus yang dituangkan.
Apa yang bisa mengasinkan tulang kering:
• dalam bumbu atau bumbu favorit;
• dalam kecap kedelai;
• dalam krim asam, mayones, krim;
• dalam sayuran dan jus dari mereka;
• dalam lemon;
• dalam mustard, madu, adzhike.
Seringkali, beberapa bahan dicampur dan campuran harum disiapkan untuk ayam yang digosok atau dituang.
Kentang juga bisa diasinkan terlebih dahulu atau hanya dioleskan dan dipanggang. Kentang, seperti ayam, juga cocok dengan berbagai macam bumbu dan saus, sulit untuk merusaknya. Umbi dibersihkan, dipotong-potong. Kentang muda bisa dicuci dengan baik. Berbaring dalam bentuk bisa mentah atau pra-goreng, rebus. Itu semua tergantung resepnya.
Stik drum ayam dengan kentang di oven di lengan
Cara termudah untuk memasak stik ayam dengan kentang adalah dengan memasukkannya ke dalam selongsong dan memasukkannya ke dalam oven. Meskipun, ada beberapa kehalusan. Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu bumbu yang cocok. Oven terbuka pada 190 ° C.
Bahan
• 10 stik drum;
• 10 kentang;
• 1 bawang;
• 0,1 kg krim asam;
• 1 sdt. bumbu untuk ayam;
• 2 siung bawang putih;
• garam;
• 2 sendok saus tomat (apa saja).
Memasak
1. Segera siapkan rendaman. Untuk melakukan ini, peras daun bawang yang sudah dikupas ke dalam krim asam, masukkan bumbu untuk ayam atau lainnya. Tambahkan saus tomat, meskipun Anda bisa menambahkan pasta tomat, tetapi dua kali lebih sedikit. Campur, jika perlu, lalu isi dengan garam.
2. Kami mencuci kaki yang dicuci dengan rendaman dan pergi untuk sekarang.
3. Kami membersihkan kentang, memotong masing-masing menjadi 6 bagian. Jika umbi besar, maka mungkin untuk delapan. Dikirim ke tulang kering.
4. Tambahkan bawang yang diiris menjadi setengah cincin. Semua campuran.
5. Kami menempatkan produk di lengan, mengikat ujung di kedua sisi.
6. Kami bergeser pada loyang atau dalam bentuk, kami mengambil jarum dan kami melakukan tusukan dari atas.
7. Kami menempatkan panggang selama 40 menit.
Stik drum ayam dengan kentang dan tomat di dalam oven
Tidak biasa untuk resep ini karena stik ayam ayam di dalam oven menghasilkan kentang yang sudah direbus. Ini memungkinkan dia untuk mempersiapkan lebih cepat dan tidak tetap tegar di bawah aksi asam dari tomat.
Bahan
• 0,8 kg tulang kering;
• 0,8 kg kentang;
• 0,4 kg tomat;
• 2 lampu;
• garam;
• 30 ml kecap asin;
• 1 sdt. kari atau paprika, Anda bisa campur;
• 4 sendok mayones.
Memasak
1. Campur kecap dan mayones, tambahkan bumbu dan kirimkan ke paha ayam. Aduk, biarkan diasinkan.
2. Bersihkan kentang, potong menjadi irisan 3 milimeter dan rebus dalam air mendidih selama tiga menit. Buang saringan, biarkan semua cairan mengalir.
3. Bawang dipotong-potong setengah, tomat melingkar.
4. Masukkan kentang yang sudah dimasak, garam. Jika Anda suka lemak, maka Anda juga bisa menambahkan sedikit mayones di dalamnya, seperti di tulang kering.
5. Tumbuk bawang bombai, dan irisan tomat di atasnya.
6. Dari atas, letakkan kaki, tuang sisa-sisa rendaman.
7. Masukkan formulir selama empat puluh menit dalam oven. Panggang shin sampai warna kemerahan pada 180 ° C.
Stik drum ayam dengan kentang di oven dengan dipanggang
Pra-menggoreng bahan membantu menjaga jus di dalam produk. Dan fitur lain dari stik ayam ayam dengan kentang dalam oven adalah bahwa mereka dapat disiapkan terlebih dahulu. Dan kemudian, pada waktu yang tepat, masukkan saja ke dalam oven selama sekitar 15 menit dan siapkan piring.
Bahan
• 6 shins;
• 0,6 kg kentang;
• rempah-rempah;
• minyak.
Memasak
1. Cuci stik drum, lepaskan bulu, jika ada. Lalu bersihkan dan taburi dengan rempah-rempah. Namun kami tidak membiarkannya berdiri sehingga ayam tidak melepaskan jusnya. Segera goreng dalam wajan panas di kedua sisi, membuat api maksimal. Lima menit sudah cukup.
2. Kami membersihkan kentang, memotong-motong, dan menggoreng sampai berkulit setelah ayam. Kami juga membuat api besar.
3. Yang tersisa adalah melipat ayam dan kentang menjadi cetakan dan memanggang selama 15 menit, maksimum 20. Fokus pada kelembutan kaki, mereka harus mudah ditusuk.
Stik drum ayam dengan kentang di oven di bawah lapisan keju
Keunikan dari resep ini adalah tidak hanya kerak keju, tetapi juga saus yang sangat harum dengan bawang putih berdasarkan krim asam. Hidangannya juicy, empuk, dan mudah disiapkan.
Bahan
• 8 shins;
• 8 kentang;
• 150 ml krim asam;
• 3 siung bawang putih;
• 0,5 ikat adonan;
• garam dan merica;
• 0,2 kg keju.
Memasak
1. Bilas kaki Anda, keringkan atau bersihkan dengan serbet. Kami bergeser dalam mangkuk.
2. Kami membersihkan kentang, potong-potong ukuran berapa pun, kirim ke ayam.
3. Tuang satu sendok krim asam, tambahkan bawang putih cincang dan aduk sampai rata, tambahkan garam dan rempah-rempah lainnya, aduk rata dengan sendok.
4. Tuang saus ke ayam dengan kentang, aduk. Anda dapat meninggalkan acar selama dua jam. Atau segera ganti formulir.
5. Tiga keju besar, tertidur di atasnya.
6. Kami menempatkan panggang selama 50 menit pada 190 untuk makanan lunak penuh. Periksa tusuk garpu atau pisau.
7. Di tengah-tengah memasak, ketika keju mulai kecokelatan, kami mengambil bentuk dan meluminya dengan krim asam, yang kami tinggalkan. Ini tidak akan membiarkan keju terbakar dan membuat mantel lebih enak.
Stik drum ayam dengan kentang dan jamur di oven
Resep yang luar biasa untuk stik ayam ayam panggang dengan kentang di dalam oven, rasa istimewa yang diberikan pada jamur. Tentu saja, Anda bisa mengambil jamur lain yang ada.
Bahan
• 5 shins;
• 5 kentang;
• 0,3 kg champignon;
• 0,1 kg keju;
• rempah-rempah;
• 25 ml minyak;
• bawang umbi;
• 60 ml mayones.
Memasak
1. Rusak cincin bawang, pindahkan ke mangkuk.
2. Kami mencuci kaki, mengirim ke haluan. Tambahkan rempah-rempah, masukkan mayones dan campur.
3. Potong champignon menjadi irisan atau kubus dan goreng dengan cepat dalam wajan dengan mentega. Tidak butuh waktu lama, hanya dua menit.
4. Kupas kentang, potong-potong, campur dengan garam dan rempah-rempah lainnya, masukkan ke dalam bentuk berminyak.
5. Jamur goreng di atasnya. Tidak perlu melumasi kentang, kelembaban masih akan keluar dari jamur, itu akan merendam potongan.
6. Sekarang putar tulang kering dengan mayones.
7. Panggang cetakan di 180 selama sekitar setengah jam.
8. Kita mendapatkan, taburi dengan keju parut dan panggang lebih jauh sampai kesiapan total.
Stik drum ayam dengan kentang dan sayuran lainnya di dalam oven
Resep untuk hidangan juicy dari shin dan sayuran, yang disiapkan jauh lebih mudah daripada semur dan tidak perlu berdiri di kompor. Kami menggunakan bentuk yang dalam dengan sisi setidaknya 5-6 sentimeter.
Bahan
• 0,6 kg tulang kering;
• 0, 6 kg kentang;
• 2 terong;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• rempah-rempah;
• 4 tomat;
• 3 sendok mayones.
Memasak
1. Segera nyalakan oven, Anda perlu mengatur 190 ° C.
2. Bersihkan kentang, potong tipis-tipis.
3. Bawang setengah lingkaran, terong dengan wortel dan cincin buah tomat.
4. Sebarkan kentang di bagian bawah, taburi dengan rempah-rempah, tidak perlu dilumasi.
5. Sekarang taburi dengan bawang, taruh lingkaran wortel.
6. Top lay out kaki, yang juga perlu ditaburi, dan bahkan lebih baik untuk menggosok dengan rempah-rempah.
7. Sekarang ada lingkaran terong. Jika mereka direndam dalam air garam dari kepahitan, maka Anda tidak dapat menambahkan rempah-rempah.
8. Sekarang lapisan atas tomat, potong-potong.
9. Lapisi dengan mayones dan panggang sampai siap. Waktu yang tepat tergantung pada ketebalan lapisan dan ukuran potongan, tetapi rata-rata sekitar 40 menit.
Stik drum ayam dengan kentang di oven "Ruddy"
Stik drum yang dimasak sesuai resep dengan kentang ini sangat menggugah selera, kemerahan dan wangi. Dan semua berkat saus spesial dengan paprika dan madu.
Bahan
• 8 shins;
• 0,8 kg kentang;
• 1 sdt. paprika;
• 3 sendok makan kecap asin;
• 1 sendok madu;
• 0,5 sdt. rempah-rempah untuk ayam;
• 3 sendok mayones;
• garam.
Memasak
1. Pound kecap asin dengan madu, masukkan bumbu untuk ayam dan paprika.
2. Kuras kaki yang dicuci dan gosok campuran yang dihasilkan. Untuk saat ini, biarkan acar.
3. Bersihkan umbi, potong menjadi irisan tipis, garam dan campur dengan mayones. Mereka dapat menambahkan rempah-rempah atau bumbu khusus untuk kentang. Jika Anda ingin mendapatkan warna yang indah, Anda juga bisa menambahkan paprika.
4. Letakkan kentang di atas kaki dan selesai!
5. Tetap memanggang hidangan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan dan sepenuhnya matang.
Stik drum ayam pedas dengan kentang di dalam oven
Hidangan ini akan membutuhkan adjika yang tajam. Saus untuk kentang dibuat atas dasar mayones, tetapi krim asam atau krim bisa digunakan dengan cara yang sama.
Bahan
• 6-7 tibia;
• 0,7 kg kentang;
• 2 lampu;
• 1 sendok adjika;
• 1 sendok mustard;
• 3 sendok mayones;
• 2 siung bawang putih;
• bumbu untuk kentang.
Memasak
1. Campurkan setengah dari mustard dan setengah dari adzhika dengan mayones, bawang putih cincang dan bumbu untuk kentang. Aduk saus.
2. Umbi bersih, potong piring, campur dengan saus.
3. Bawang memotong cincin tebal, diletakkan di bagian bawah formulir, di atasnya kentang.
4. Ajiku campur dengan sisa mustard dan gosok kaki. Sebarkan kentang.
5. Kami meregangkan selembar kertas timah pada formulir dan memanggang selama setengah jam. Kami menetapkan 190 ° C.
6. Kemudian kita menghapus foil dari cetakan, menggoreng piring dengan baik, itu akan memakan waktu 20 menit lagi dan Anda dapat memanggil rumah tangga ke meja.
Stik drum ayam dengan kentang di oven - tips dan trik
• Kentang panggang akan lebih enak jika diolesi dengan mentega cair. Ini juga berkontribusi pada pembentukan coklat dan garing di permukaan irisan.
• Jika ada pigmen hijau pada umbi kentang, sebaiknya tidak digunakan sebagai makanan. Hidangan yang sudah selesai akan memiliki rasa yang tidak menyenangkan, dan umbi hijau tidak aman untuk kesehatan.
• Kentang akan lebih segar jika Anda menambahkan irisan bacon cincang atau bacon. Dan setelah dimasak, mereka bisa dihilangkan atau disajikan dengan benar, banyak orang menyukai rasa lemak babi.
• Tulang di paha ayam rawan terbakar, yang merusak keseluruhan tampilan hidangan. Tapi Anda bisa membungkus ujung selembar kertas timah. Ini juga akan membantu untuk makan ayam dengan hati-hati dan tidak mencemari tangan Anda dengan lemak.
• Jika Anda menempatkan suhu dalam oven di bawah 170 derajat, piring akan mengering, tidak akan ada rasa juiciness dan kerak yang indah. Jika suhu di atas 220 derajat, ia akan menggoreng dengan baik, tetapi bagian dalamnya mungkin tetap lembab. Penting untuk memilih suhu yang tepat, dengan mempertimbangkan ukuran produk, resep hidangan dan karakteristik oven Anda.
