Salad dengan ikan kaleng - prinsip umum memasak
Kita masing-masing tahu apa itu ikan kaleng dan kadang-kadang muncul saat memasak. Seseorang yang sangat jarang, beberapa kali setahun, menggunakan makanan kaleng selama kenaikan atau perjalanan. Seseorang cukup sering menggunakan ikan kaleng dan membuat sup lezat dari mereka dan menggunakannya sebagai lauk.
Tapi salad dengan ikan kaleng sangat lezat. Hidangan ini nyaman untuk nyonya rumah pada tingkat persiapan dan, tentu saja, rasa dan kenyang yang luar biasa.
Faktanya adalah bahwa ikan kaleng telah dirajam sampai tuntas dan, dengan membuka ikan kaleng, Anda mendapatkan ikan lezat yang sudah jadi. Momen penting kedua adalah bahwa ikan dalam makanan kaleng tidak kehilangan kualitas dan sifat-sifat yang bermanfaat, tetapi secara eksklusif ikan yang dikalengkan dalam jusnya sendiri atau dalam saus tomat. Tetapi ikan, kalengan dalam minyak, lebih baik tidak makan dan tidak digunakan untuk memasak salad. Ikan seperti itu sangat berminyak, dan banyak produsen menggunakan minyak pembersih yang buruk dan berkualitas rendah.
Salad dengan ikan kalengan - persiapan produk dan hidangan
Untuk salad dengan ikan kaleng, lebih baik gunakan tuna, kalengan dalam jusnya sendiri. Ikan ini adalah yang paling berguna dari semua jenis ikan dalam makanan kaleng, sangat enak dan berair. Sebelum menambahkan ikan ke salad, tiriskan jus dan cincang ikan dengan garpu.
Selain itu, Anda juga bisa membuat salad dengan ikan kaleng dengan ikan sarden. Tapi hentikan penggunaan sprat dan ikan lainnya, kalengan dalam minyak.
Bagaimana cara menyajikan salad dengan ikan kaleng? Jawaban untuk pertanyaan ini tergantung pada bagaimana Anda membuat salad. Jika salad dengan ikan kalengan yang Anda buat menjadi kepulan, maka akan lebih mudah untuk meletakkannya dalam mangkuk yang dalam. Salad campuran dapat disajikan di piring datar. Jika Anda memutuskan untuk menyajikan salad dalam porsi, kemudian menggunakan loyang es krim atau martinnitsy, makanan ini terlihat sangat meriah dan tidak biasa.
Hidangan apa yang harus disiapkan sebelum memasak? Pertama-tama, siapkan 5-6 piring di mana Anda akan menempatkan komponen salad. Selain itu, Anda membutuhkan talenan, pisau tajam, dan parutan.
Resep salad dengan ikan kaleng:
Resep 1: Salad dengan ikan kaleng
Dalam hal apa menyiapkan salad dengan ikan kaleng? Salad ini sangat lezat dan tidak biasa, sehingga Anda bisa memasaknya dengan aman untuk disajikan di pesta yang meriah. Kemudahan memasak memungkinkan Anda untuk menyenangkan orang yang dicintai dengan salad pada hari tertentu, sehingga Anda juga bisa memasak hidangan ini pada hari tertentu. Waktu persiapan salad akan memakan waktu 15-20 menit.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tuna kalengan 300 gram
- Telur 3 buah
- Busur 1 buah
- Keju 200 gram variasi padat
- Cuka 2 sendok makan, air 1 sendok makan, 1 sendok teh gula untuk rendaman
- Mayones dan krim asam untuk menghamili salad
- Kenari 50 gram
- Untuk dekorasi: peterseli segar
Metode persiapan:
Rebus telur rebus (Anda perlu memasak selama sekitar 8-10 menit dalam air mendidih), setelah itu telur dibersihkan dari cangkang, pisahkan putih dari kuning telur, potong secara terpisah dengan pisau ke dalam kubus.
Potong bawang dan rendam selama 10 menit. Untuk rendaman, campurkan cuka, air, dan gula. Setelah 10 menit, tuangkan bumbunya.
Keju harus diparut di parutan kasar.
Potong kenari dengan pisau.
Buka ikan kalengan, cincang tuna dengan garpu.
Untuk impregnasi salad, campur mayones dengan krim asam dengan perbandingan satu banding satu.
Cuci dan potong peterseli dengan pisau.
Sekarang Anda bisa menyebarkan salad. Pertama, bertelur putih telur, olesi dengan impregnasi, kemudian letakkan ikan pada protein. Lumuri ikan dengan saus, masukkan bawang acar ke dalam ikan, di atas kuning telur, saus, keju keras. Lumuri keju dengan baik, taburi dengan kacang dan hiasi dengan peterseli. Salad dengan ikan kalengan akan terasa lebih enak jika Anda diseduh selama satu setengah jam di lemari es.
Resep 2: Salad dengan ikan kaleng dan wortel
Hidangan yang lebih kompleks, tetapi juga lebih lezat, akan menjadi salad dengan ikan kalengan dengan wortel. Untuk hidangan ini Anda bisa menggunakan wortel rebus dan wortel dalam bahasa Korea. Dalam kasus kedua, salad akan menjadi lebih pedas dan gurih. Salad dengan ikan kalengan dengan wortel merupakan lapisan terbaik. Sebelum disajikan, biarkan hidangan berdiri selama satu jam di tempat yang dingin, sehingga akan jauh lebih segar.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tuna kalengan 300 gram
- Kentang 2 buah ukuran sedang
- Wortel Korea 150 gram
- Telur 3 buah
- Keju 200 gram meleleh (2 buah)
- Mayones dan krim asam untuk mengisi rasio satu banding satu
- Untuk dekorasi: peterseli segar
Metode persiapan:
Ikan kaleng perlu dibuka, tiriskan jus, hancurkan ikan dengan garpu.
Kentang perlu direbus dalam seragam, dingin, dikupas, parut
Wortel Korea perasan jus dan potong dengan pisau. Cuci peterseli dan potong sekecil mungkin dengan pisau.
Parut keju krim di parutan kasar.
Telur perlu direbus, rebus, bersihkan dan potong dengan pisau.
Untuk merendam lapisan selada, campur mayones dengan krim asam dalam hubungan satu lawan satu.
Sebarkan salad dengan ikan kalengan dan wortel dengan cara ini: lapisan pertama adalah kentang parut, gosok dengan saus. Letakkan makanan kaleng di atas kentang, rendam saus. Kemudian masukkan wortel dalam bahasa Korea, saus, telur, saus dan keju leleh. Hiasi dengan peterseli cincang.
Resep 3: Salad dengan ikan kaleng dan nasi
Kekayaan setiap hidangan dapat ditingkatkan dengan menambahkan sereal. Siapkan salad dengan ikan kaleng dan nasi. Terbaik untuk hidangan ini, gunakan nasi putih panjang.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tuna kalengan 300 gram
- Nasi kukus panjang dipoles 100 gram
- Wortel segar 3 buah
- Keju 300 gram beragam padat
- Mayones dan krim asam untuk menghamili lapisan salad
- Telur 3 buah
- Untuk dekorasi: peterseli segar
Metode persiapan:
Buka ikan kalengan, tiriskan jus, tumbuk dengan garpu.
Rebus telur, kupas kulitnya, potong dengan pisau.
Cuci wortel, bersihkan kotoran dengan sikat logam di bawah air mengalir. Gosok pada parutan terkecil. Campur wortel parut dengan krim asam.
Rebus nasi sampai matang dalam air asin, dinginkan.
Parut keju.
Cuci dan potong peterseli dengan pisau.
Campur mayones dengan krim asam dengan perbandingan 1: 1.
Oleskan salad dengan ikan kalengan dan lapisan beras.
Lapisan pertama adalah nasi, rendam dalam saus. Kemudian - ikan, impregnasi, telur, impregnasi, keju, impregnasi. Masukkan wortel yang dicampur dengan krim asam ke atas keju. Top dengan peterseli cincang hias.
Resep 4: Salad dengan ikan kaleng dan mie
Untuk salad campuran ini Anda bisa menggunakan sarden kalengan, setelah direntangkan dengan garpu. Bihun untuk hidangan yang bisa Anda gunakan untuk memasak cepat, sebelum merebusnya, cincang dengan tangan Anda.
Bahan yang Dibutuhkan:
- ikan sarden kalengan 300 gram
- mie instan 1 bungkus
- gunung selada 300 gram
- 8-10 tomat ceri
- keju 150 gram durum
- untuk saus - krim asam, krim, garam, kenari (50 gram).
Metode persiapan:
Buka ikan kalengan, tiriskan jus dan potong dengan garpu.
Rebus mie instan hingga setengah matang (masak selama 2 menit), setelah dihancurkan dengan tangan. Kuras dan dinginkan mie yang sudah jadi.
Cuci tomat ceri dan potong menjadi empat bagian.
Cuci salad dan robek dengan tangan besar.
Parut keju di parutan kasar.
Untuk berpakaian, potong kenari dengan halus, paling baik dengan blender. Campur dengan mixer atau krim asam blender, krim, kenari, garam.
Hubungkan bahan masakan, masukkan saus. Sebelum menyajikan salad, beri satu setengah jam untuk impregnasi, maka salad dengan ikan kaleng dan mie akan sangat lezat dan juicy.
Resep 5: Salad dengan ikan kaleng dan jamur acar
Tidak semua orang tahu betapa lezatnya kombinasi ikan kaleng dan jamur acar. Untuk hidangan ini Anda bisa menggunakan ikan apa saja, kalengan dalam jus mereka sendiri.
Bahan yang Dibutuhkan:
- ikan kaleng 300 g
- jamur diasinkan 200 gram
- 8-10 telur puyuh
- 7-8 tomat ceri berwarna kuning
- keju 200 gram Parmesan
- untuk saus - krim asam lemak, wijen putih
- peterseli segar
Metode persiapan:
Buka makanan kaleng, tiriskan jus ikan dan potong dengan garpu.
Jamur diasinkan dipotong dengan pisau tidak baik, masing-masing jamur - setengah.
Rebus telur puyuh (masak selama 6 menit dalam air mendidih), kupas dan potong masing-masing menjadi dua.
Tomat ceri, cuci dan potong masing-masing.
Gosok parmesan pada parutan terbaik.
Cuci dan potong peterseli. Campurkan krim asam, wijen putih dan peterseli cincang, garam.
Campur saus dan semua komponen salad, kecuali Parmesan, campur. Sebelum disajikan, taburi salad jadi dengan keju.
Salad dengan ikan kalengan - rahasia dan tips dari koki terbaik
Apa pun salad dengan ikan kaleng yang Anda masak - campur atau puff, akan jauh lebih enak jika Anda memberikan waktu untuk berendam di lemari es sebelum disajikan.
Salad dapat didekorasi tidak hanya dengan sayuran hijau, tetapi juga dengan kacang cincang, biji rami, wijen, biji sesawi.
