Salad dengan nanas dan udang - prinsip umum memasak
Salad, bahan utama di antaranya adalah udang dan nanas, selalu ternyata asli, sangat lembut dan pada saat yang sama memuaskan. Dapat dicicipi tidak hanya di restoran, tetapi juga dimasak di dapur Anda.
Salad dengan nanas dan udang - menyiapkan makanan dan hidangan
Nanas untuk salad dapat digunakan baik segar maupun kalengan.
Udang, yang dijual hanya beku, kita perlu mencairkan dan merebus perlahan. Beberapa resep menggunakan udang goreng.
Resep salad dengan nanas dan udang:
Perhatian Anda diberikan pada pilihan resep yang mendiversifikasi makanan Anda, membuat makan malam setiap hari menjadi enak dan mudah pada saat yang sama. Manjakan keluarga Anda - biarkan mereka memastikan bahwa di rumah Anda bisa memasak makanan lezat, dan melakukannya dengan cepat, dan mereka tidak akan menyerah pada hidangan dari restoran elit.
Resep 1: Salad dengan nanas dan udang
Semua komponen hidangan ini menunjukkan bahwa salad seperti nanas dan udang tidak bisa tawar. Dan presentasi asli akan membuatnya benar-benar meriah. Pastikan untuk memasak untuk liburan apa pun - salad akan menarik bagi semua orang, bahkan anak-anak.
Bahan yang Dibutuhkan:
- udang (400 g);
- kaleng jagung (kaleng);
- satu nanas;
- campuran salad (100 g);
- minyak biji anggur (4 sendok makan);
- satu lemon.
Metode persiapan:
Masak udang. Saat sudah dingin, kupas, sedikit garam dan merica, peras airnya dari lemon. Biarkan mereka berdiri saat Anda memasak yang lainnya. Berkat saus udang seperti itu, salad dengan nanas dan udang lebih lezat.
Buka botol jagung, tiriskan cairan.
Saatnya melakukan nanas. Itu harus dipotong memanjang menjadi dua bagian.
Masukkan pisau tajam di sekeliling, sehingga memisahkan pulp nanas dari kulitnya.
Potong pulp menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang, keluarkan dari nanas.
Selubung nanas yang dibebaskan akan berfungsi sebagai hidangan asli untuk menyajikan salad. Jika Anda memotong nanas bersama dengan seikat daun yang terletak di atasnya, opsi ini akan membuat hidangan lebih menarik.
Untuk melengkapi salad, perlu dicampur jagung, dicuci dan dikeringkan daun selada, direndam dengan jus lemon udang dengan irisan nanas. Tambahkan garam dan merica, minyak biji anggur, peras sisa jus lemon.
Semua campuran halus, harum dan lezat ini diurai menjadi bagian nanas.
Resep 2: Salad dengan nanas dan udang dengan keju
Hidangan yang tidak biasa ringan (dalam segala hal). Salad ini dengan nanas dan udang, semua nyonya rumah masak dalam waktu kurang dari setengah jam. Pada saat yang sama, empat orang bisa mendapatkan cukup dari volume ini. Perhatikan resepnya: memiliki sebungkus udang yang "bertugas" di lemari es dan botol nanas kalengan di dalam lemari, Anda dapat dengan mudah memberi makan tamu setiap saat. Jika Anda ingin mendiversifikasi rasa salad - gantikan keju berikutnya dengan asap.
Bahan yang Dibutuhkan:
- keju (150 g);
- udang (0,5 kg);
- telur (3 buah);
- Bank nanas kalengan;
- mayones;
- bawang hijau.
Metode persiapan:
Masak telur dan udang.
Tiriskan toples toples nanas, keluarkan dan potong-potong.
Bersihkan telur yang sudah dingin dan parut.
Juga, menggunakan parutan, potong keju.
Bawang hijau dicincang.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayones.
Resep 3: Salad dengan nanas dan udang dengan kol
Hanya seperempat jam - dan di atas meja Anda ada enam gelas pada batang tinggi, diisi dengan salad lezat dengan tekstur yang sangat halus. Kehadiran keju dan salsa merah muda (campuran saus tomat dan mayones) memberikan rasa solid dan hangat, dan nanas dengan udang mengisinya dengan rasa. Menyajikan dalam gelas tampak asli, salad dengan nanas dan udang tampak hebat di atas meja pesta.
Bahan yang Dibutuhkan:
- udang kupas (300 g);
- Bank nanas kalengan;
- keju (100 g);
- kol putih (150 g);
- tongkat kepiting (6 buah);
- kecap;
- mayones.
Metode persiapan:
Potong tipis-tipis kol, tambahkan garam, aduk agar lebih lembut.
Masak udang.
Tongkat nanas dan kepiting.
Campur kecap dengan mayones, menerapkan rasio 1: 2.
Bagian dari saus ini adalah membumbui kol.
Dalam gelas menyebar kubis disiapkan.
Di atas kubis - jagung. Di atasnya - sedikit saus.
Setelah jagung, nanas dikirim ke gelas.
Di atasnya tergeletak batang tongkat kepiting.
Bumbui udang dengan saus, tata lapisan selanjutnya.
Hanya keju yang tidak digunakan. Ini harus diparut halus - ini akan menjadi permukaan hidangan yang disebut "Salad dengan nanas dan udang."
Satu udang dapat diletakkan di tengah setiap gelas. Bon selera untuk Anda dan tamu Anda!
Resep 4: Salad dengan nanas dan udang dengan mentimun
Tidak ada apa pun di dalamnya: tomat ceri, nanas, alpukat, dan mentimun segar. Masing-masing komponen ini memberi salad rasa dan aroma istimewa, nada kesegaran, warna, dan kesegaran yang tidak biasa. Pembuka yang luar biasa, makan malam rendah kalori - semua ini adalah salad dengan nanas dan udang, yang resepnya telah ditambahkan ke sayuran yang sangat sehat.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Nanas (segar atau kalengan) - 4 potong;
- udang (dikupas) - 10 potong;
- Mentimun segar - 2 buah;
- bawang merah - 1 buah;
- Alpukat - 1 buah;
- lima tomat ceri;
- adas segar;
- daun selada;
- bawang putih;
- lada giling.
Untuk saus salad Anda perlu:
- jus lemon;
- minyak zaitun;
- mayones;
- Kacang sawi.
Metode persiapan:
Panaskan wajan dengan minyak sayur yang dituangkan ke dalamnya, tambahkan satu siung bawang putih. Taruh udang, goreng ringan sampai mereka mulai berubah warna. Angkat panci dari atas api - biarkan udang di atasnya masih sedikit kemudian.
Bawang merah dipotong menjadi cincin, nanas dan mentimun - potong dadu, tomat - menjadi dua.
Kupas alpukat, potong dua, potong-potong. Tip: Agar bubur tidak menjadi gelap, taburi dengan jus lemon.
Semua sayuran dipotong, kecuali daun selada - lebih baik merobeknya dengan tangan Anda.
Dalam mangkuk salad selada dilipat. Taruh semua bahan lainnya di atasnya. Bagaimana tepatnya menempatkan mereka dalam mangkuk salad - berlapis atau campuran, Anda memutuskan. Itu tidak akan mempengaruhi rasanya.
Untuk mendapatkan saus yang lezat, Anda harus mencampur semua bahan yang disiapkan untuk itu. Proporsi dipilih berdasarkan selera Anda.
Tuang saus salad.
Untuk menghias salad dengan nanas dan udang, cukup untuk menyebarkan udang yang sama ke seluruh permukaan hidangan.
Resep 5: Salad dengan nanas dan udang dengan nasi
Hidangan yang disiapkan sesuai resep ini sangat memuaskan, karena tidak hanya mengandung nanas dan seafood - udang, tetapi juga sebagian besar nasi. Saus yang tidak biasa membuatnya terasa asli dan gurih.
Bahan yang Dibutuhkan:
- udang (500 g);
- beras (400 g);
- nanas segar (setengah buah);
- satu apel;
- Nektar nanas (setengah cangkir);
- Kari (15 g);
- krim (gelas);
- mentega (20 g);
- keripik kelapa (2 sendok makan);
- Ketumbar (10 g);
- lada giling.
Metode persiapan:
Kupas setengah nanas, potong dadu kecil.
Masukkan potongan-potongan ini dalam wajan dengan mentega panas, goreng ringan (selama dua menit). Angkat dari wajan, tinggalkan saus yang dihasilkan.
Cuci, keringkan dan udang cokelat dalam wajan yang sama, tempat kubus nanas digoreng.
Masak nasi, bilas, dinginkan. Semua air harus mengalir.
Siapkan saus: campur ketumbar, nektar nanas, krim, merica, garam. Nyalakan api, tahan sampai mendidih, lalu taruh nanas goreng di sana.
Masukkan mentega segar ke dalam wajan bersih, goreng apel potong dadu di atasnya.
Tambahkan kari dan keripik kelapa ke apel.
Tuang sausnya.
Semua bahan dicampur, dibumbui dengan saus - salad lezat dengan nanas dan udang siap, Anda dapat membantu diri sendiri, menikmati rasanya.
Salad dengan nanas dan udang - rahasia dan tips dari koki terbaik
Membeli nanas kalengan, memberikan preferensi kepada mereka yang dipotong menjadi cincin. Pengadaan seperti itu adalah jaminan bahwa hanya nanas berkualitas tinggi, tanpa cacat, yang ada di dalam kaleng.
