Hari ini saya ingin menawarkan Anda untuk memasak tusuk sate jamur untuk memasak, yang bisa di oven, tusuk sate kayu atau di atas panggangan, jika Anda pergi ke pedesaan. Dalam resep ini, saya menggunakan lemak babi untuk kesegaran ekstra, tetapi tanpa itu ternyata hebat.
Bahan untuk 2 orang:
- champignons - 300 g;
- lemak babi (opsional) - 70 g;
- krim asam - 2-3 sendok makan;
- paprika - 1 sdt;
- bawang putih kering - ½ sdt;
- garam, merica - secukupnya.
Proses memasak
Jamur pilih ukuran sedang, cuci jamur dengan baik dan keringkan. Ambil mangkuk yang dalam, pindahkan semua champignon ke dalamnya.
Pilih bumbu favorit Anda, paprika, sedikit bawang putih kering, lada hitam, garam tidak terlalu enak di sini. Jumlah rempah bisa bervariasi.
Tambahkan krim asam ke jamur, campur jamur dengan aditif, biarkan diasinkan selama setengah jam.
Untuk juiciness, Anda bisa menambahkan sedikit lemak ke dalam resep, Anda bisa menggunakan daging asap - hasilnya akan menjadi lebih baik dan enak. Potong lemak menjadi potongan-potongan kecil.
Siapkan tusuk kayu - jika diinginkan, mereka bisa dibakar sedikit. Tali jamur acar pada tusuk sate, masukkan sepasang potongan daging pada setiap "tusuk sate kayu".
Panggang kebab champignon dalam oven, panaskan hingga 180 derajat - 15-20 menit. Di atas panggangan - sebanyak. Setelah menyajikan kebab segera ke meja dan ...
Terima pujian!
